羊肉泡饃的聯(lián)想閱讀答案-(編輯修改稿)
2025-04-05 12:36 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 ，再兌點醋，然后呢，想怎么整怎么整。但還是要慢些，燙得很，要慢慢品味，味道是沁出來的，不是一嘴咬出來的。 ⑨我把從長安傳到西安的羊肉泡饃看成日常生活中的一個“慢的儀式”，此類的儀式組成了昔日中國社會日常生活的基礎(chǔ)。在中國，生活的意義就是現(xiàn)在、此時此地，羊肉泡饃的儀式就是體驗感受人生的過程。當(dāng)你掰著饃的時候，你就像一個農(nóng)民在收獲、勞動，意識到你的手和身體，意識到面粉而不只是食物的名稱，你重新意識到糧食，以及那些大地上的耕作者，因為吃到嘴是這么慢，這么費力，你會珍惜和敬畏。 ⑩在西方，生活的方向是前面、遠(yuǎn)方。麥當(dāng)勞的吃法，是為了讓你趕路，饃的意思卻是，這就是生活的味道。今日西方那些前衛(wèi)的智慧已經(jīng)有了要慢下來的意思。米蘭昆德拉在小說《慢》中寫道：“跑步的人與摩托車手相反，身上總有自己的存在，總是不得不想到水泡和喘氣，當(dāng)他跑步時，他感到自己的體重、年紀(jì)，就比任何時候都意識到自身與時間?！薄奥睢逼鋵嵤俏覀冏约旱膫鹘y(tǒng)思想，是很多人曾經(jīng)認(rèn)為應(yīng)該拋棄的文化。 [鏈接] 羊肉泡饃是西安最最有特色最有影響的食品。它的特點是烹制精細(xì)，料重味醇，肉爛湯濃，肥而不膩，營養(yǎng)豐富，香氣四溢，誘人食欲，食后回味無窮。 （選自《讀者》2022第20期，作者于堅） 13．請你根據(jù)文中前后的有關(guān)介紹簡要敘述吃羊肉泡饃的全過程。（3分）
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