20xx年有關(guān)春節(jié)的傳說(shuō)與飲食習(xí)俗(編輯修改稿)
2025-04-05 12:19 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 餃子是一種歷史悠久的民間吃食，深受老百姓的歡迎，民間有“好吃不過(guò)餃子”的俗語(yǔ)。每逢新春佳節(jié)，餃子更成為一種應(yīng)時(shí)不行缺少的佳期肴。 二、吃年糕 春節(jié)，我國(guó)許多地區(qū)都有講究吃年糕。年糕又稱(chēng)“年年糕”，與“年年高”諧音，意寓人們的工作和生活一年比一年提高。 年糕作為一種食品，在我國(guó)具有悠久的歷史。1974年，考古工在浙江余姚河姆渡母系氏族社會(huì)遺址中發(fā)覺(jué)了稻種，這說(shuō)明早在七千年前我們的祖先就已經(jīng)開(kāi)頭種植稻谷。漢朝人對(duì)米糕就有“稻餅”、“餌”、“糍”等多種稱(chēng)呼。古人對(duì)米糕的制作也有一個(gè)從米粒糕到粉糕的進(jìn)展過(guò)程。公元六世紀(jì)的食譜《食次》就載有年糕“白繭糖”的制作方法，“熟炊秫稻米飯，及熱于杵臼凈者，舂之為米咨糍，須令極熟，勿令有米?！奔磳⑴疵渍羰煲院螅脽狒┏擅鬃桑缓笄谐商液舜笮?，晾干油炸，滾上糖即可食用。 三、吃湯圓 據(jù)傳，湯圓起源于宋朝。當(dāng)時(shí)各地興起吃一
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