部編版語文四年級下冊15白鵝同步練習c卷(編輯修改稿)
2025-04-05 04:01 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 “它”指的是________。 8. （3分） 課外閱讀。 鑒 寶文/聶鑫森夕陽西下時，五十歲出頭的陽欣走出了他下榻的北城賓館。的鼻翼有力地翕動了幾下，分明嗅到有飯菜的芬香自西邊的一條小街飄來，心中一喜：那兒該有個好吃處！陽欣是個著名的文物鑒定家，供職于南方的一家省級博物館。他的強項是古瓷鑒定，已有十幾本專著問世。他之所以來到這北地小縣，是該縣博物館邀請他來看一看歷年庫存的一批古瓷器，幫忙“掌掌眼”，以便向公眾開放展覽。陽欣還是個美食家，不但會吃，而且會做，沒事時喜歡琢磨各種菜品的制作。家中小院種著許多花草，芙蓉花、晚香玉、馬齒莧、薺菜、小青竹……他隨手采來便可成為菜肴的原料。比如用芙蓉花和豆腐做成“雪霽羹”，潔白的豆腐上飄著淡紅的花瓣，真如雪后飛霞；小筍子出土時,拔幾根洗凈去皮，切成細段，下油烹炒后，再打兩個雞蛋，煎出黃中泛翠的“金鑲玉”。至于各種禽畜之肉，他都有妙法烹飪。朋友稱他是“儒廚”，因為他做的菜既有書卷氣，也有詩的想象，調(diào)和五味，管領(lǐng)水火，一般的烹飪師難以比肩。他七彎八拐走進了這條小街，從油煙味中知道這些小飯館多以牛羊肉為主要菜料。北地多牛羊，取之方便，但不知烹飪得怎樣。他喜歡清靜，便走進了街尾的一家門臉很小廳堂很小且沒有一個客人的“習均羊肉館”。剛到門前，一個二十多歲的小伙子迎了上來，殷勤地說：“先生，里面請。”陽欣看了看小伙子，眉清目秀，上下也穿得干干凈凈，就點了點頭，跟著走進廳堂，挑一張桌子，坐下來。小伙子手腳麻利地泡上茶，然后遞上單薄的菜單。陽欣猜測，這小飯館的名字應(yīng)該是小伙子的名字，這冷清勁說明生意不好，只好老板、廚師、跑堂一肩擔。陽欣掃了一眼菜單，說：“我先點個焦酥羊肉，來二兩酒，好嗎？”習均喊聲好咧”，進廚房去了。隨即，廚房里的刀、砧、鍋、勺也響了起來。過了一陣，一大盤焦酥羊
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