幼兒園食堂承諾書(編輯修改稿)
2025-04-03 12:16 本頁面
【文章內容簡介】 的食品安全責任制。配備專職或兼職食品安全管理人員，加強對學校食堂關鍵環(huán)節(jié)的控制和監(jiān)督，及時了解學校食堂食品安全狀況，制定食物中毒應急處置預案，提高防控食物中毒事故的能力和水平?！ 《⒔⒔ㄈ栏駥嵤┦称吩喜少徲涗浐退髯C索票制度，不采購腐敗變質，污穢不潔，霉變生蟲，有害健康來歷不明的和國家禁止生產經營的食品原料及食品。嚴格按規(guī)定使用食品添加劑。并將使用的食品添加劑向XX縣食品藥品監(jiān)督管理局備案?！ ∪?、學校、幼兒園食堂必須取得《餐飲服務許可證》后方可營業(yè)。從業(yè)人員必須做到持證上崗，并定期進行食品安全知識的培訓工作?！ ∷摹榇_定廣大學生的用餐安全，防止傳染病的發(fā)生，使用的餐具、飲具要按規(guī)定洗凈消毒并保持清潔。保持內外環(huán)境整潔、衛(wèi)生，從業(yè)人員上崗要戴清潔的工作服、帽?！ ∥?、做好餐飲服務食品留樣工作，留樣應當分別存放于清洗消毒后的密閉專用容器內，每個樣品留樣數量為100克以上，冷藏保存48小時以上。并有登記，專人負責，上鎖保管?！ ×⒔⒔ㄈ澄镏卸矩熑巫肪考皥蟾嬷贫?，一旦發(fā)生食物中毒事故，要迅速控制事態(tài)，在2小時內報告縣衛(wèi)生、食品藥品監(jiān)督和教育行政部門，并積極配合做好相關處置工作?！ ∥倚栏衤男幸陨铣兄Z，對學生和社會負責，保證食品安全接受社會監(jiān)督，如因飲食安全危害了學生的健康，愿按照《中華人民共和國食品安全法》等法律法規(guī)的規(guī)定接受處罰。 承諾單位負責人： 承諾單位(公章)： xx年xx月xx日 幼兒園食堂承諾書篇5我在此向楊溪鋪鎮(zhèn)中心幼兒園鄭重承諾： 遵守食堂工作制度； 遵守食堂衛(wèi)生制度； 遵守食堂安全管理制度； 遵守食堂設備安全規(guī)定并嚴格要求自身執(zhí)行，人為操作不當所引起的安全事故，后果自負； 愛護公司公共環(huán)境衛(wèi)生、不隨處吐痰，不亂摘瓜果和花草、亂扔垃圾（違者按公司相關規(guī)章制度處理）； 公共場合不得大聲喧嘩（違者按公司相關規(guī)章制度處理）； 認真負責的履行本人工作職責（幼兒園炊事員職責）； 按時上、下班，堅守工作崗位，服從領導安排，遇事要請假； 愛惜食堂的公共財物，不將食堂的認何物品占為己有，人為損壞照價賠償； 節(jié)約用水、用電、用氣，浪費按實際情況進行賠償； 1食堂工作人員要做到“四勤”：勤洗手，勤剪指甲；勤洗衣服，被褥；勤洗澡，理發(fā)；勤換衣帽，工作時間自覺穿戴工作服、工作帽、口罩； 1不得在食品加工期間及銷售食品前抽煙，不正對食品咳嗽、打噴嚏，不隨處吐痰； 1有權力有義務禁止任何非食堂人員進入食堂操作間和倉庫； 1廣泛聽取就餐人員意見，并對合情合理的要求進行整改； 1接受食堂管理部給予的合理性告誡、處罰（含經濟性）、意見、建議，并進行改善； 1團結協(xié)作，真誠待人，語言文明，熱情周到?！ 〕兄Z人簽名：XX 20xx年2月10日 幼兒園食堂承諾書篇6 為保證學校幼兒園食堂食品安全，保障廣大師生身體健康和生命安全，營造餐飲業(yè)良好的用餐環(huán)境，本單位特向社會公開承諾： 一、食品安全 嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》等相關法律、法規(guī)，牢固樹立幼兒園食堂食品安全第一責任人的食品安全意識，全面做好食品安全工作，嚴格執(zhí)行食堂食品安全規(guī)范，杜絕發(fā)生食物中毒或食源性疾患?！ 《?、健康管理制度 嚴格執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度，定期做好從業(yè)人員健康檢查和食品安全知識培訓工作。發(fā)現有妨礙食品安全病癥的，立即脫離工作崗位?！ ∪嬍抄h(huán)境 保證食堂內外環(huán)境整潔，采取有效的防蠅、防鼠、防塵設施?！ ∷?、食品加工 嚴格遵守食品加工制作規(guī)程，食品燒熟煮透，符合安全要求。在食品加工制作過程中確保不使用非食品原料加工食品，不超量使用添加劑，不使用過期變質和被污染的食品?！ ∥?、食品采購
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