餐廳飯店春節(jié)促銷活動策劃方案(編輯修改稿)
2025-03-30 06:58 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 華夏民族群體文化心理的一種方式。因此，我們說“團圓宴”首先是年節(jié)文化的載體，它承載的是數(shù)千年華夏民族“年文化”的文明積淀與文化蘊涵。作為餐廳來說也將迎來一波促銷熱潮，如何通過創(chuàng)新的團圓宴吸引到更多的顧客預訂成為當務之急要解決的?！ ∫?、活動氛圍營造 很多餐廳會在過節(jié)這天派發(fā)紅包，里面也就一兩元錢，主要是氛圍營造，有的也會通過向顧客索要紅包方式營造，但是這種方式相對來說不是很好，另外會采取對每一位來賓表達新年祝福的方式營造 二、“團圓宴”菜譜安排 四熱菜：清蒸桂魚(鱖魚)、三鮮魚肚、雞火干絲、雪菜冬筍 四涼菜：鹵水兔肉、泡椒木耳、涼拌白芹、海蜇蘿卜 湯、主食：上湯鮮菇、薺菜年糕?！ 〔秃笏?歡聚一堂： 原料:紅、黃色櫻桃各100克,小蕃茄(圣女果)100克,小黃瓜(荷蘭黃瓜)100克,100%鮮橙汁50克?！ ≈谱?小蕃茄洗凈去蒂,切成兩半,小黃瓜洗凈去兩頭切成小段,放入盤中,澆上50克鮮橙汁即成,本品總熱量約為110千卡?！ ∽⒁馐马棧盒麓捍蠹叶紙D喜慶，因此在菜名上面一定要有所創(chuàng)新，要突出祝福及其他好的主題意義，比如年年有余，金玉滿堂之類的?！ ∪⒈尘耙魳贰 ∧軌虿シ乓恍┍磉_歡喜、祝福的音樂，如：喜洋洋,步步高 ，春節(jié)序曲，難忘今宵，花好月圓，金蛇狂舞 四、餐廳裝飾 為了突出喜慶，熱鬧的氣氛，餐廳一般都會設(shè)置與春節(jié)主題相關(guān)的裝飾品懸掛，主打色為紅色調(diào)。各種餐廳可以根據(jù)自身的定位，來進行相應的布置?！ 〔蛷d飯店春節(jié)促銷活動策劃書范本 一、活動時間及總體目標 通過年夜飯策劃活動，擴大飯店的知名度，加強與客戶的感情聯(lián)系，引導洪洞縣人民的消費，從而取得一定的經(jīng)濟效益和社會效益?！ 《?、策劃內(nèi)容 一)年夜飯?zhí)撞蛢r格： a、五福迎門宴b、六六大順宴c、恭喜發(fā)財宴d、吉祥如意宴e、飛黃騰達宴f、金蛇鬧春宴g、金玉滿堂宴588元/桌688元/桌888元/桌1288元/桌1688元/桌XX元/桌2888元/桌 二)包廂年夜飯優(yōu)惠細則： 凡來就餐的客人，每桌贈送糖
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