20xx學(xué)校后勤范文學(xué)校食堂工作總結(jié)2(編輯修改稿)
2025-03-30 02:59 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 ，如：肉、菜、蛋、禽、主、副食等。因而我嚴(yán)格要求采購(gòu)把沒(méi)有“檢疫證”、“食品衛(wèi)生許可證”的食品一律不采購(gòu)。存放時(shí)間長(zhǎng)的、變質(zhì)變味的統(tǒng)統(tǒng)拒之門外，嚴(yán)防食物重毒事件的發(fā)生，實(shí)在保證每位師生的身體健康。在此期間在我食堂用餐的師生無(wú)一人發(fā)生任何腸道疾病和食物中毒事故。食品衛(wèi)生方面做到不能長(zhǎng)期存放的蔬菜食品每日采購(gòu)、可長(zhǎng)期存放的食品定期采購(gòu)。 第五、在菜譜的安排方面： 首先對(duì)大多數(shù)學(xué)生的飲食適應(yīng)做到心中有數(shù)，有計(jì)劃的制訂每天菜譜，由于食堂就餐的人較多，不能100%的到達(dá)人人滿意，但能保證80%以上的人員滿意。 學(xué)生喜愛(ài)的菜品，在不增加費(fèi)用的前提下，能夠多采購(gòu)一點(diǎn)，采納較貴的菜和一般價(jià)格的菜合理搭配。新鮮蔬菜每餐能保證都有。 第六、就餐方面，我們沒(méi)有停留在使學(xué)生僅僅能夠吃飽那種一般化的水平上，而是嚴(yán)格按照領(lǐng)導(dǎo)的要求，在效勞態(tài)度和飯菜質(zhì)量上多下功夫。如今，學(xué)生食堂一日三餐供給，每頓除米飯、饅頭外，還增加了包子、餅、面條等。每天的食譜和菜譜，予
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