20xx年循環(huán)經濟的視閾下去探討茶食品研發(fā)的可持續(xù)發(fā)展(編輯修改稿)
2025-03-15 01:13 本頁面
【文章內容簡介】 ， 再循環(huán)原則面臨著兩種情況， 第一是原級資源化， 就是說消費完成后產生的廢棄物， 可以通過再次加工， 使之成為與產品原資源等級一樣的原材料， 可以再次生產出與原產品一模一樣的產品。第二是次級資源化， 也就是說一種商品的廢棄物， 如果經過加工也不再適合其原產品的生產制作， 但是卻能夠運用于其它行業(yè)的產品， 那么便可以把廢棄物經過資源化加工后， 進入其它行業(yè)的生產當中， 形成新的商品。如此， 便能大大降低整個社會生產活動對資源的消耗， 對環(huán)境保護也大有裨益。
2 茶食品研發(fā)現(xiàn)狀及問題
茶食品研發(fā)程度較低。從我國實際來看， 進行茶食品研發(fā)的企業(yè)多為傳統(tǒng)的茶企， 而這些茶企也多從一些傳統(tǒng)的茶葉小作坊演變而來， 多為家族式經營， 無論是生產技術， 還是研發(fā)水平， 又或是銷售模式， 都延續(xù)著過去那種舊的手段和方式。因此， 整個行業(yè)不同程度存在著組織化程度低、產業(yè)化水平落后、基礎設施較差等問題。就茶食品企業(yè)自身來講， 這些問題的存在， 就嚴重制約了其在產品質量、口感等方面的控制。同時， 缺乏先進的食品研發(fā)手段， 也很難做到根據(jù)消費者口味和愛好的變化， 及時生產出一些新的產品。從實際看， 很多茶食品企業(yè)都是跟在一些大品牌的身后， 亦步亦趨地去模仿， 甚至是去抄襲， 這對于整個行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展是不利的。
茶食品產業(yè)品牌效益低。由于茶食品產業(yè)源自于我國的茶葉經濟， 因此我國茶葉經濟的缺點其基本上都存在， 比如說缺乏品牌意識這個缺點， 就嚴重制約著我國茶食品產業(yè)的又好又快發(fā)展。我國茶葉種類眾多， 其所衍生出來的茶食品也豐富多彩， 如各類茶點、茶飯、茶飲品等， 其中不乏一些具有悠久歷史的老字號產品。但是由于傳統(tǒng)的農業(yè)經濟思維， 我國茶企在品牌建設上存在很大的不足， 茶食品行業(yè)缺乏有知名度的大品牌。另外， 再加上市場不太規(guī)范， 一些無序競爭的現(xiàn)象不同程度存在， 如傍名牌、以次充好等， 這對我國茶食品行業(yè)的品牌美譽度產生了不可小覷的負面影響， 很大程度上削弱了我國茶食品的市場競爭力尤其是在海外的市場競爭力。
3 以茶產業(yè)循環(huán)經濟促進茶食品研發(fā)的必然性
從實際看， 我國人均土地占有量和水資源占有量在全世界來說是比較低的， 分別只有全世界人均占有量的三分之一和四分之一。再加上我國傳統(tǒng)農業(yè)的效率與發(fā)達國家的現(xiàn)代農業(yè)水平存在一定差距， 因此無論是對資源的消耗還是對環(huán)境的污染， 我國都有必要盡快建立起現(xiàn)代化的循環(huán)經濟發(fā)展模式。而茶食品作為茶產業(yè)的重要組成部分， 也應當從過去那種單純索取資源， 逐漸向利用自然、保
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