20xx年北方除夕夜為什么吃餃子(編輯修改稿)
2025-01-25 06:28 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 金線穿元寶”。
餃子這一節(jié)目佳肴在給人們帶來(lái)年節(jié)歡樂(lè)的同時(shí)，已成為中國(guó)飲食文化的一個(gè)重要組成部分。
北方人逢節(jié)日愛(ài)吃餃子原因 觀點(diǎn)1：這要從為什么中秋不吃餃子而吃月餅說(shuō)起。中秋是月圓之夜，而月餅是圓的，有團(tuán)圓的的意思。于是我們?cè)倏达溩?，仔?xì)分析這種所謂的北方專屬食物，它具有以下幾個(gè)基本指標(biāo)：。亮點(diǎn)出線了，餃子是半月形的!
可以看出，除了第四條也就是形狀方面，餃子和南方人民喜聞樂(lè)見(jiàn)的餛飩沒(méi)有什么本質(zhì)差別。事實(shí)上，餃子和餛飩的關(guān)系悠久而且復(fù)雜，自古至今這兩者都存在混淆不分的情況。餛飩大約在秦漢時(shí)就已經(jīng)出現(xiàn)。因?yàn)槊芊獬梢粓F(tuán)，很像《莊子》中提到的沒(méi)有七竅的“渾沌”，所以以此得名。餃子是餛飩的一種衍生品。北齊顏之推在《顏氏家訓(xùn)》里說(shuō)：“今之餛飩，形如偃月，天下通食也?！弊C明這個(gè)時(shí)候，雖然頂著“餛飩”的名字，但現(xiàn)在的“餃子”已經(jīng)形成，而且頗為流行普及。
觀點(diǎn)2：我認(rèn)為這僅僅是一種生活方式的傳承。在農(nóng)耕文明人類生存歷史上相當(dāng)長(zhǎng)的時(shí)期里，人們獲得的肉食都是不足以滿足生活需求的。偶爾獲得一點(diǎn)肉類就會(huì)想辦法盡量多的摻雜在素食品中以飽餐，滿足果腹之欲。由此產(chǎn)生的食品就是北方的
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