20xx年農(nóng)歷傳統(tǒng)節(jié)日年除日介紹(編輯修改稿)
2025-01-25 05:48 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 年有余)、盛蟲(蟠龍，一般在臘月二十八日蒸好，除日半夜供上，過了正月十五撤下，至二月二龍?zhí)ь^的日子吃掉)、團(tuán)圓餅(用面做成太陽的形狀，分層蒸熟，染色，祭日供上，初一中午全家分食，所以叫團(tuán)圓餅)、豬蹄、小米棗飯、水果、蠟燭、香紙等。泰安團(tuán)圓餅供品的造型非常美觀，用蘿卜、豆腐和豆腐渣做原料，雕塑豬、羊、西瓜，加以彩繪。
鳴放鞭炮是除日一項(xiàng)重要活動。爆竹是古人用來驅(qū)逐疫鬼的武器。除日鳴放鞭炮的時(shí)間各地不一，滕州家家都在午后放一掛火鞭，德州在除夕吃完餃子以后開始，一直到初一拜年，響聲不絕，膠東則于除夕餃子剛煮好時(shí)，開始祭祖，鳴放鞭炮。龍口、蓬萊以及膠東東部在除夕零點(diǎn)鳴放鞭炮最多，煙火此起彼伏，炮聲響成一片。
包水餃、吃水餃?zhǔn)浅盏闹匾獌?nèi)容。包水餃有的安排在除日下午，有的安排在辭歲酒之后。一般包三種餃子，一是葷的，晚上吃。二是素的，祭神用。三是驗(yàn)歲的，包上硬幣、紅棗等，初一早晨吃。膠東的除夕餃子講究很多，除夕包餃子叫做“吃去年的陳糧，掙新年的錢財(cái)”，餃子包好后，要放上桃枝，叫做“驅(qū)邪避惡”。有的要包上豆腐，吃著有“斗福”之運(yùn)，吉不可言。有的要包上四樣素菜，叫做“四季發(fā)財(cái)”。有的要包上糖塊，叫做“新的一年有甜頭”。有的要包上花魚，叫做“年年有余”。剛?cè)⑿孪眿D的，要在餃子里包上
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