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正文內(nèi)容

20xx服務(wù)員個人工作計劃精選(編輯修改稿)

2025-01-17 06:46 本頁面
 

【文章內(nèi)容簡介】 進(jìn)服務(wù)意識,提高員工素質(zhì)及技能
  二、培訓(xùn)對象:培訓(xùn)人員有新進(jìn)入酒店的人員和在職的員工
  三、培訓(xùn)內(nèi)容:知識..
  培訓(xùn)要求
  一:培訓(xùn)期間要求工裝整齊,人員整齊。
  二:培訓(xùn)期間不允許佩帶手機(jī)/香煙/鑰匙以及員工三寶等硬物。
  三:培訓(xùn)期間不允許說笑、聊天、亂動、有問題喊報告。
  四:培訓(xùn)站位時、要以標(biāo)準(zhǔn)站立姿勢站位、站位高到低一字排開。
  培訓(xùn)時間60分鐘
  15分鐘:全員形體培訓(xùn):要求跨立要領(lǐng){其中考核個別房間價位}
  15分鐘:貫徹服務(wù)員領(lǐng)位禮貌用語。
  30分鐘:培訓(xùn)人員中提出幾名服務(wù)員來實(shí)際操作領(lǐng)位流程{其余員工繼續(xù)形體}
  領(lǐng)位禮貌用語:
  一、晚上好,歡迎光臨黃金北岸。
  二、貴賓幾位,有預(yù)定的房間嗎?
  三、貴賓您好,訂房人貴姓或手機(jī)尾號是多少?
  四、貴賓您好,為您安排中包可以嗎?
  五、房間價位348元,這后不開發(fā)票278元,您看可以嗎?
  六、貴賓您好,您的房間這邊請,請跟我來。
  七、樓層接待貴賓幾位!
  八、收到謝謝,晚上好,歡迎光臨黃金北岸。
  九、貴賓您好,您的房間這邊請。
  十、您的房間到了,祝您玩的愉快。
  VT對客語言:
  A,晚上好,歡迎光臨黃金北岸。貴賓幾位有預(yù)定的房間嗎?
  .
  ?
  ,請問訂房人貴姓或是手機(jī)尾號是多少?
  {顧客說明信息后,服務(wù)員與主接核實(shí)確定房態(tài)}
  A貴賓您好,您的房間這邊請,請跟我來.
  A X樓層接待貴賓幾位?
  C收到謝謝,晚上好,歡迎光臨黃金北岸。貴賓您好,您的房間里面請,您的房間到了,祝您玩的愉快!
  酒店服務(wù)員培訓(xùn)計劃
  散餐操作程序
  (一)、散餐服務(wù)要求
  啦解當(dāng)天供應(yīng)品種(例湯、海鮮、時菜、甜品、水果、特別介紹、沽清類)。
  備料:(醬油、胡椒粉、開水、點(diǎn)菜單、熱巾、托盤等
  (二)、開餐前的檢查工作
  參加班前例會,聽從當(dāng)日工作安排。
  檢查儀容儀表。
  臺面擺設(shè):
點(diǎn)擊復(fù)制文檔內(nèi)容
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