【文章內容簡介】 利潤。具體講：
　　 管住價格
　　高校學生食堂的主要功能是為學生提供餐飲服務，具有明顯的公益性，食堂的運作、經
　　營既要遵循市場規(guī)律，更要立足于為全校師生服務。既要考慮經營者的利益，更要兼顧大學生的利益，決不允許經營者為謀取更大的利潤而隨意提高價格。加強學生食堂管理監(jiān)督首先管住價格，對大眾食堂的就餐價格實行最高限價。
　　 嚴格學生食堂的餐飲準入制度。
　　對學生食堂經營著，實行嚴格的公開招標制度，各有關方面(包括學生)均應有代表參
　　加招標工作，防止暗箱操作及其他不正當之風。
　　 學校與經營方簽訂具有法律效力的契約。
　　簽訂契約，明確各自責任、權利和義務。明確質量要求和處理方法，不符合條件堅決取
　　消其經營資格。
　　 嚴把食堂衛(wèi)生準入關
　　對食堂的衛(wèi)生狀況加以嚴格的規(guī)范和管理，建立有效的管理監(jiān)督機制，請校、系學生生
　　活部的學生干部共同參與食堂管理與監(jiān)督，由生活部收集同學們對食堂各方面的意見和建議，不定期召開生活委員會，及時處理和改進同學們對食堂反映的意見和建議，這個形式一直沿用至今。
　　同時，食堂內部也要加強管理，把責任落實到人，要求食堂全體工作人員都要嚴格遵守有關法律、法規(guī)進行食品加工，此外，加強衛(wèi)生安全意識和自我保護意識，對不符合衛(wèi)生食品法堅決抵制。
　　正是這樣對食堂的嚴格監(jiān)管，食堂學生就餐環(huán)境、就餐質量有了明顯改善，學生就餐人數越來越多，得到了領導的認可及學生的好評。
　　三、 做好校外兩個校區(qū)的組建工作，傾力打造后勤“先行性”功能。
　　俗話說：“兵馬未動，糧草先行”。對學校來說，后勤工作的先行性功能主要體現在兩方
　　面，第一是工作的超前性，學校的一切工作都是以后勤工作的先行到位而開始的，第二是觀念上的超前性，這是指后勤人員要樹立創(chuàng)新意識和時代意識。一所學校的創(chuàng)新發(fā)展首先需要得到后勤工作保障支持，這不僅需要不斷提高服務質量、適應師生的不同需要、改進管理方法、減少工作環(huán)節(jié)、提高工作效率，而且需要不斷更新教學設施設備，對新購置的一些后勤服務設備，后勤人員要掌握操作技術和維修保養(yǎng)的方法。后勤人員不能滿足于現狀，后勤服務工作要走在學校其他工作的前面。
　　20xx—20xx年，由于新校區(qū)還在建設中，原來兩個老校區(qū)住宿、教學都不能滿足新生到校的需求，為此，學校領導做出決定，租賃長江大學西校區(qū)一幢四層教學樓、兩幢可容納1276人的宿舍樓、還有幾棟能容納約200人住宿的普通平房、一幢兩層的臨時實驗樓及一大間圖書閱覽室，學生就餐食堂與澡堂和長江大學學生共用。這樣，20xx年6月中旬學校對租賃的教學樓、宿舍樓及實驗樓開始基建維修、改造，并組建了長江大學校區(qū)的一套班子，后勤方面由我一人負責。按照學校的統(tǒng)一部署，所有工作必須在9月1日前全部就緒，時間緊，任務重，天氣又熱，后勤的所有事情又是我一人辦，壓力很大，但不管怎樣不能誤了大事，于是我很快制定出工作計劃，立即投入到緊張地工作中，先是找好宿舍樓官員2名、水電工1名、四名臨時勤雜人員共7人，對他們進行了簡單的工作分工：水電工檢查、維修教學樓、宿舍樓、實驗室的水電運轉情況，兩名樓官員分別做好教學樓、宿舍樓、圖書閱覽室、實驗室的衛(wèi)生及垃圾清運，四名勤雜人員負責教學樓學生課桌凳的搬運、擺放，實驗室教學實驗設備、圖書閱覽室書籍的搬運、擺放，待這些工作完成后，馬上轉入學生宿舍上下床鋪的搬運、安裝，兩幢宿舍樓都是五層樓，床鐵架和鋪板又很笨重，都是一個一個肩挑人抬上去的，有一天晚上我們正在安裝床鋪，突然停了電，為了不影響工期點上蠟燭繼續(xù)安裝。當
　　時的條件很苦，天氣又特別的熱，我們每天都是汗流浹背，我又患有頸椎病、高血壓，校區(qū)離家特別遠，為了任務的能按時完成，只好把要吃的藥帶在身上，吃飯時就在附近餐館將就
　　吃點，由于連續(xù)加班加點，導致身體嚴重透支，加之天氣炎熱，終于有一天我支持不住暈倒了，醒來之后又去工作了。在處領導的大力支持和同事們的幫助下，終于把近1500套學生課桌凳擺放在教室里、19個班的黑板、講臺全部到位、738套學生上下床鋪安裝完畢、并為學生每間宿舍配備課桌凳共計300余套、為學生晾曬衣物拉鐵絲約1000米、教室里還安裝了62臺吊扇，為了新生到來有一個良好的校園環(huán)境，鏟除了教學樓、宿舍樓周圍的雜草，請市環(huán)衛(wèi)部門打藥車把校園內的所有樹木打了農藥。一個暑期下來我們在后勤處的領導指揮下和同事們的大力支持配合下，終于保質保量地按期完成了校區(qū)的組建任務，保證了新生到校正常開學，因此受到了處領導的充分肯定。
　　四、 謙虛謹慎，盡職盡責，扎實做好保障服務工作。
　　20xx年我又接任后勤材料會計工作，對于我這個新手來說又是新難題，但是，既然接
　　受了就要想法做好，于是請教學校計財處的同事如何做好賬本等等專業(yè)知識。以前，我們后勤處的材料會計工作基本上都是傳統(tǒng)手工做賬，工作量大，而且容易出錯，核查起帳來非常不方便，費時又費力，效果又不好。由于計算機的應用較為廣泛，為了提高業(yè)務水平，我克服年齡大、對計算機知識一無所知等重重困難，經常利用八小時以外的時間加班加點學習計算機操作技術，不懂就問，虛心請教，一遍不會兩遍，兩遍不會三遍，直到學會為止。記得20xx年底，處領導要求我把20xx年一年的日常報表、每月材料出入報表、每月與計財處對賬報表以及每月材料盤存表等都必須在計算機上打印上報，當時，面對這各種報表，可愁壞了剛剛對計算機入門的我，因為我的漢字輸入速度極慢，各種表格的制作也不是很熟練，如果將這次