20xx個(gè)人餐飲年終參考總結(jié)通用(編輯修改稿)
2025-01-17 00:46 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 飲競(jìng)爭(zhēng)力的核心，為了保證效勞質(zhì)量，提高效勞治理水平，提高顧客滿意度，將每月最后一天定為效勞質(zhì)量專題研討會(huì)日，由各餐廳45級(jí)治理人員參加，分析各餐廳當(dāng)月效勞情況，檢討效勞質(zhì)量，分享治理經(jīng)歷，對(duì)典型案例進(jìn)展剖析，尋找咨詢題根源，研討治理方法。在研討會(huì)上，各餐廳互相學(xué)習(xí)和借鑒，與會(huì)人員積極參與，各抒己見(jiàn)，敢于面對(duì)咨詢題，敢于承擔(dān)責(zé)任，防止了同樣的效勞質(zhì)量咨詢題在治理過(guò)程中再次出現(xiàn)。這種方式的研討，為餐廳治理人員提供了一個(gè)溝通交流治理經(jīng)歷的平臺(tái)，對(duì)保證和提升效勞質(zhì)量起到了積極的作用?！ 〗⒉蛷d案例搜集制度，減少顧客投訴幾率 本年度餐飲部在各餐廳施行餐飲案例搜集制度，搜集各餐廳顧客對(duì)效勞質(zhì)量、出質(zhì)量量等方面的投訴，作為改善治理和評(píng)估各部門治理人員治理水平的重要依照，各餐廳治理人員對(duì)搜集的案例進(jìn)展分析總結(jié)，針對(duì)咨詢題拿出處理方案，使治理更具針對(duì)性，減少了顧客的投訴幾率?！ 《?、組織首屆效勞技能競(jìng)賽，展示餐飲部效勞技能 為了配合酒店15周年慶典，餐飲部8月份組織各餐廳舉行了首屆餐飲效勞技能暨餐飲知識(shí)競(jìng)賽，編寫(xiě)了競(jìng)賽實(shí)操方案，通過(guò)一個(gè)多月的預(yù)備和預(yù)賽，在人力資源部、行政
范文總結(jié)相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號(hào)-1