20xx幼兒園后勤組工作計劃(編輯修改稿)
2025-01-12 03:35 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 安工作。
強化全體教職工的安全意識，切實把幼兒的安全置于頭等重要的地位。各教師在備課、組織幼兒活動和自制教玩具等都要考慮安全保護的內(nèi)容。用餐點時，提醒幼兒注意餐點和開水的溫度。同時做好幼兒來園刷卡、離園交接的工作，使每一位幼兒高高興興的來園，平平安安的回家。
提高幼兒生活學(xué)習(xí)環(huán)境的安全系數(shù)。勤儉建園，物盡其用，財盡其效，做好供求維修工作，并進行定期、不定期檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時處理，同時注意對設(shè)備設(shè)施的保養(yǎng)維修，并要求全園教職工勤儉節(jié)約和愛護公物，避免浪費和無意義的損耗。每班定期對教玩具進行自檢，排查不符合安全的教玩具，請專業(yè)人員定期檢修園內(nèi)的水電和消防設(shè)施，對戶外的中大型玩具器械進行保養(yǎng)，避免意外事故發(fā)生。
繼續(xù)開展百日安全競賽活動，通過活動的開展，繼續(xù)培養(yǎng)幼兒的自我保護意識與能力，把保護幼兒的生命和促進幼兒的健康放在工作的首位。
(四)、加強膳食管理。
科學(xué)的的制定食譜。廣泛聽取教師、幼兒和家長的意見，盡量增加食譜的花樣，并保證營養(yǎng)的均衡，做到粗細、甜咸、干稀搭配合理。
嚴格執(zhí)行國家有關(guān)食品衛(wèi)生的規(guī)范要求。廚房每天一小掃，一周一大掃。并做到成品“四隔離”，用具“一沖”“二洗”“三消毒”，進一步完善食堂、炊具、幼兒餐具的清洗，每周一、四餐具煮沸消毒等衛(wèi)生工作制度。生熟器具分開使用，廚房工作人員個人衛(wèi)生做到“四勤”，堅持換好工作服再進入加工間工作。
做好食物貯存工作。由專人負責(zé)食品進出倉的登記工作，所有食品隔墻離地至少30公分，同時由專人負責(zé)食品的驗收和留樣工作，所留樣品標明日期，并保存在冰箱中72小時。
與定點供應(yīng)商的相關(guān)負責(zé)人簽訂合同。實行索證制度，索取經(jīng)營管理、食品檢驗方面的相關(guān)手續(xù)。
把好采購加工分發(fā)食用的每一個環(huán)節(jié)，把幼兒的健康和安全入在首位，堅決杜絕偽劣變質(zhì)的食品流入幼兒園。
廚房工作人員要鞏固創(chuàng)建a級食堂的工作成果，工作人員要按照a級食堂的標準規(guī)范操作，把食堂的工作做到實處
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