賓館行業(yè)員工個(gè)人工作總結(jié)(編輯修改稿)
2024-12-07 04:36 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 后隨手將水龍頭關(guān)緊?！ N房用水要有計(jì)劃性，當(dāng)天需要解凍的原料，應(yīng)提前將原料拿出來，讓其自然解凍。 熱水使用量較少的情況下盡量避免少用鍋爐燒水。 ?。ㄈ┮缀钠返幕厥仗幚泶胧 √岣邌T工易耗品回收處理意識(shí)，回收牙膏等物品用來清潔去漬。 進(jìn)行拖鞋的回收清洗與包裝，實(shí)現(xiàn)易耗品回收利用化?！ ∵M(jìn)行酒水空瓶的回收與處理、物品更換措施?！ ≡诖_保客人物品正常使用和服務(wù)質(zhì)量前提下，減少物品更換的頻率。如：酒水的更換?！ 。ㄋ模┪锲放鋫浯胧 〈_保工作間和房間的的標(biāo)配，除客人特殊要求，不得多補(bǔ)或者少補(bǔ)。 每日房間配備的易耗品及布草做好登記，做好數(shù)據(jù)的分析與管理?！ 。ㄎ澹┪锲返牟少彺鎯?chǔ)措施 在正常使用情況下，每周采購一次（除特殊情況），勿隨意采購存儲(chǔ)。 對(duì)存儲(chǔ)時(shí)間較長的物品，遵循“先進(jìn)先出”原則，避免因?yàn)檫^期而造成的浪費(fèi)?！ ?duì)房間酒水配備，同樣遵循“先進(jìn)先出”原則，以防止過期?！ 。┢渌?jié)能降耗的管理措施，如建立詳細(xì)的室內(nèi)溫度標(biāo)和節(jié)能減排的巡視檢查制度 三、經(jīng)營管理及服務(wù)方面，今年完成的主要工作： ?。ㄒ唬┳ズ靡?guī)范管理，化協(xié)調(diào)關(guān)系?！ 〗⒚鞔_的獎(jiǎng)懲制度，給員工以正確的評(píng)價(jià)，賞罰分明，提高員工的整體積極性，促進(jìn)管理工作順利進(jìn)行?！ ⊥晟聘鞑块T的會(huì)議制度、強(qiáng)化各項(xiàng)人員、衛(wèi)生、安全管理規(guī)定。酒店領(lǐng)導(dǎo)人員定期參與各部門例會(huì)。制定《賓館人員管理細(xì)則》《客房衛(wèi)生管理制度》及《消毒間工作管理規(guī)定》，擬配備消毒柜，并將制度上墻。 強(qiáng)協(xié)調(diào)關(guān)系。酒店分工細(xì)，環(huán)節(jié)多，每項(xiàng)工作的完成都賴于各部門之間的協(xié)調(diào)合作。故加強(qiáng)了部門之間協(xié)調(diào)，使各部門發(fā)現(xiàn)其他部門優(yōu)點(diǎn)，加強(qiáng)各部門之間配合，減少了過去存在的一些脫節(jié)不協(xié)調(diào)的現(xiàn)象?！ 。ǘ┨岣呔C合接待能力?！ 【频晖ㄟ^對(duì)員工集中培訓(xùn)、專項(xiàng)培訓(xùn)、個(gè)別指導(dǎo)培訓(xùn)等方式抓好服務(wù)規(guī)范，全面打造大方整潔、親切舒適的酒店環(huán)境，完善酒店的各種硬件設(shè)施，全面提高酒店的服務(wù)能力，努力實(shí)現(xiàn)環(huán)境優(yōu)美、價(jià)格合理、服務(wù)一流，使賓客高興而來，滿意而歸，以提高酒店的接待能力?！ 「鶕?jù)旺季調(diào)整客源結(jié)構(gòu)。做好旺季的合理預(yù)定，使顧客按合理有效的比例及時(shí)入住。避免旺季客源猛增而自亂陣腳，影響服務(wù)質(zhì)量。使酒店始終保持了較高的入住率，各大客戶訂房工作也表示滿意?！ 〖訌?qiáng)服務(wù)過程監(jiān)測(cè)并不斷改進(jìn)。加強(qiáng)各層次監(jiān)督管理，確保優(yōu)質(zhì)服務(wù)，發(fā)現(xiàn)不合格及時(shí)制定整改措施?！ 。ㄈ┤珕T公關(guān)，爭取更多的回頭客?！ ≠e館負(fù)責(zé)人把公關(guān)作為一項(xiàng)重要工作重點(diǎn)抓，大
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