食店經(jīng)理述職報(bào)告(編輯修改稿)
2024-12-07 02:22 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 從飲食上了解，了解西北人的口味，以及西北菜的特點(diǎn)。其次就是伊丹的實(shí)際標(biāo)準(zhǔn)和實(shí)際菜品。在半個(gè)月的時(shí)間里面我通過(guò)自己學(xué)習(xí)公司現(xiàn)有的文件，量化標(biāo)準(zhǔn)及菜譜等實(shí)物了解公司產(chǎn)品和制度以及店長(zhǎng)職責(zé)。 通過(guò)半個(gè)月的觀察把現(xiàn)有的員工的情況進(jìn)行了分析為以后的工作安排做準(zhǔn)備。在自己的方面主要是針對(duì)自己性格的分析，優(yōu)點(diǎn)：自我約束能力強(qiáng)，對(duì)員工要求高，自己學(xué)習(xí)能力強(qiáng)。缺點(diǎn)：在工作中很容易因?yàn)樽约旱母咭笫箚T工感到壓抑，性格急躁面對(duì)員工無(wú)法達(dá)到的要求很容易和員工發(fā)生爭(zhēng)執(zhí)，身上依舊保有濃厚的學(xué)生思想。 二 展開工作階段 通過(guò)半個(gè)月的學(xué)習(xí)以及適應(yīng)我在4月分已經(jīng)全面接手管理整個(gè)桂廟店的工作。在整個(gè)工作時(shí)間里面起到一個(gè)連接上級(jí)管理者與基層員工的橋梁作用。全權(quán)負(fù)責(zé)桂廟店的日常工作。 （一）日常工作的監(jiān)督
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