食店經(jīng)理述職報告(編輯修改稿)
2024-12-07 02:22 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 從飲食上了解，了解西北人的口味，以及西北菜的特點(diǎn)。其次就是伊丹的實(shí)際標(biāo)準(zhǔn)和實(shí)際菜品。在半個月的時間里面我通過自己學(xué)習(xí)公司現(xiàn)有的文件，量化標(biāo)準(zhǔn)及菜譜等實(shí)物了解公司產(chǎn)品和制度以及店長職責(zé)。 通過半個月的觀察把現(xiàn)有的員工的情況進(jìn)行了分析為以后的工作安排做準(zhǔn)備。在自己的方面主要是針對自己性格的分析，優(yōu)點(diǎn)：自我約束能力強(qiáng)，對員工要求高，自己學(xué)習(xí)能力強(qiáng)。缺點(diǎn)：在工作中很容易因?yàn)樽约旱母咭笫箚T工感到壓抑，性格急躁面對員工無法達(dá)到的要求很容易和員工發(fā)生爭執(zhí)，身上依舊保有濃厚的學(xué)生思想。 二 展開工作階段 通過半個月的學(xué)習(xí)以及適應(yīng)我在4月分已經(jīng)全面接手管理整個桂廟店的工作。在整個工作時間里面起到一個連接上級管理者與基層員工的橋梁作用。全權(quán)負(fù)責(zé)桂廟店的日常工作。 （一）日常工作的監(jiān)督
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