【正文】 指 標______________________________________。 ，除由經(jīng)營者和其他負責(zé)人按合同規(guī)定賠償外，不足部分以企業(yè)資金補足。 承包車間員工因公負傷費用負擔 （ 1）承包人有義務(wù)對承包才車間所有人員宣導(dǎo)生產(chǎn)安全 （ 2）發(fā)生工傷事故后，如有辦理社保的，則統(tǒng)一由公司為其辦理工傷申報。 設(shè)備管理 ，并按規(guī)定保養(yǎng)、填寫保養(yǎng)記錄備查，公司每天對承保人設(shè)備保 養(yǎng)及使用狀況進行監(jiān)督、檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時糾正，對違規(guī)操作設(shè)備的進行處罰。 承包人押金：為確保公司及承包方順利履行合同協(xié)議，承包方需向公司交付人民幣 ****元押金，作為承包方的承諾；押金在合同協(xié)議到期時歸還（不計利息）。 公司的服務(wù)宗旨是：堅持信譽、品質(zhì)、禮儀、衛(wèi)生、時間第一。 3．不采購病死、毒死、死因不明或者有明顯致病性寄蟲的禽、畜、獸、水產(chǎn)動物及其制品。 6．對于庫存時間過長而超過保質(zhì)期限的或發(fā)現(xiàn) 由于某些原因出現(xiàn)腐敗變質(zhì)、油脂酸敗，生蛆、生蟲、霉變的食品，要及時登記處理，禁止食用。供烹調(diào)的食品一定要符合衛(wèi)生要求。烹調(diào)蔬菜瓜 19 果時要熱水燙一分鐘以上（可去除 93％以上殘留在蔬菜上的農(nóng)藥）；烹調(diào)食品要熟透，徹底殺死在食品上的病源菌，保證食用者安全。 20 11．工作結(jié)束后，要清潔所有工用具、爐頭、灶面，保持其原來面目。地面、溝渠不能發(fā)現(xiàn)有老鼠、蟑螂、蒼蠅及任何昆蟲活動。配菜用具、容器要洗凈。 3．腐爛的蔬菜瓜果不得食用。進冷庫的食品存放在貨架或地臺板上。本公司派熟悉食品衛(wèi)生質(zhì)量，有一定衛(wèi)生知識的人員負責(zé)驗收，合格的食品入倉儲存。 展望未來，我們更有信心和您們一道擁抱明天，我們將一如既往地 “真心為客戶著想，努力為客戶分憂 ”，再接再厲，力求為企業(yè)員工提供更科學(xué)合理的優(yōu)良服務(wù)！ 二、公司經(jīng)營特點： 公司經(jīng)過幾年的實際運作，我們積累了豐富的管理經(jīng)驗和實際操作的工作經(jīng)驗，創(chuàng)造性地推出許多企業(yè)飯?zhí)贸邪晒?jīng)驗，在經(jīng)營管理上，公司根據(jù)飲食行業(yè)的特點，結(jié)合外資企業(yè)和本公司的實際情況，制訂出《公司經(jīng)營方 略》、《經(jīng)營管理綱要》、《服務(wù)指南》、《廚房管理人員實戰(zhàn)手冊》、《特色菜譜》、《職員工管理手冊》等一系列按標準，按程序的管理 13 文件，使公司在管理上和同行業(yè)相比更進一步，我們可以向廠家客戶提供全方位的服務(wù)，從高級、中級到一般職工，南北風(fēng)味，各地風(fēng)味小吃及各種夏令冷飲，可以滿足不同層次的客戶需求。 其他 公司責(zé)任及義務(wù) 、設(shè)備、水電，在現(xiàn)有設(shè)備不能完成生產(chǎn)任務(wù)時，考慮更新或增加設(shè)備。如有不符成品倉管員有權(quán)拒收。 承包管理 人員管理 ，承包車間人員除 需遵守車間管理條例外 必須遵守企業(yè)管理制度。 (3)____________________________________________。 2. 國家資產(chǎn)的維護________________________________________；設(shè)備完好率____%；固定 資產(chǎn)凈值率 ________%。 7. 安 全 生 產(chǎn) 和 雙 保 指 標_______________________________________。 第九條 解決合同糾紛的方式：執(zhí)行本合同發(fā)生爭議，由當事人雙方協(xié)商解決。如不符合工傷申報的，該員工工傷費用，由承包人負責(zé)。 。 其他未明事宜由雙方共同協(xié)商決定。 三、公司經(jīng)營的客戶和業(yè)績： 經(jīng)過全公司工作人員的不懈努力和總經(jīng)理的正確領(lǐng)導(dǎo)，運用全新的經(jīng)營戰(zhàn)略思想和管理技巧，公司業(yè)務(wù)不斷擴大，生意蒸蒸日上，現(xiàn)已承包了大、中、 小型企業(yè)幾十來家，就餐 14 人數(shù)達到數(shù)萬人，承包的企業(yè)飯?zhí)冒ㄏ愀?、大陸、臺灣、日本、美國等外資企業(yè)，遍布了珠江三角洲等地區(qū)，建立了良好的合作伙伴關(guān)系，我們保持十幾年的零事故率；得到了廣大客戶（廠家）的一致信賴和肯定，達到了較好的社會效益和經(jīng)濟效益。 4．不采購 包裝嚴重污 穢不潔，嚴重破損或運輸工具不潔面造成污染的食品。 (三 )倉庫工作人員要注意個人衛(wèi)生，穿潔凈工衣，不在庫內(nèi)吸煙、吃食物，并接受廠方衛(wèi)生管理人員和食品衛(wèi)生監(jiān)督員的監(jiān)督。烹調(diào)蔬菜瓜果時要進行燙火，去除殘留在蔬菜上的農(nóng)藥，防止發(fā)生農(nóng)藥中毒。白切雞制作，只允許骨髓有紅色，肉不能紅色，砍件擺在碟上不能有血水。特別是盛油容器，要內(nèi)外光潔。 9．工作時不準抽煙、吃食