【正文】 像意大利修道士戴的頭巾，所以定名為卡普奇諾（加奶油塊咖啡）。經(jīng)過活性炭過濾 ,味不烈 產(chǎn)地：原產(chǎn)前蘇聯(lián)，美國(guó)、瑞典、芬蘭 H．力嬌甜酒 liqueurs百利甜酒 甘露咖啡酒 原料：基酒 ,香料 ,%糖漿 酒精度： 1740度 特性：滋養(yǎng) ,餐后助消化 ,增添維生素 ,有色香味。 五、高級(jí)宴會(huì) 高級(jí)晚宴 : 源于西方國(guó)家，即歐洲各國(guó)菜點(diǎn)的統(tǒng)稱。所搭配的餐具是湯匙soup spoon、牛油刀 butter knife、牛油碟butter plate、牛油 butter、面包 bread。瑞士是世界上最富有的國(guó)家之一。無論男、女應(yīng)養(yǎng)成由左入座的習(xí)慣。 ： 頭盤 → 湯 → 主菜 → 甜品 → 咖啡／茶 : 吃一道菜撤掉相應(yīng)的餐具。餐前酒所使用的杯子是古典杯、甜酒杯。家庭式的晚宴：客人與主人全家大小圍坐在一張桌子旁，所準(zhǔn)備的食品盛在盤中，依次在每個(gè)人手中傳遞，或由坐在餐桌兩端的主人或女主人為客人盛食品，這種方式，大多數(shù)家庭不用侍者，通常由妻子做菜，丈夫調(diào)雞尾酒。咖啡樹是生長(zhǎng)在熱帶和亞熱帶地區(qū)的常綠小喬木或灌木，葉子長(zhǎng)卵形，先端尖，花白色，有香味，結(jié)漿果，為深紅色，內(nèi)有兩棵種子，炒熟磨成粉即可作咖啡飲料。用開水沖泡即可飲用。由于是高濃縮的咖啡，故一般在品嘗這種咖啡時(shí)，都使用小咖啡杯品嘗。 產(chǎn)地：起源荷蘭，盛行英國(guó) F．朗姆酒 rum 百家地 摩根船長(zhǎng) 原料：甘蔗 酒精度： 度 特性：有色有香味 產(chǎn)地：西印度群島、爪哇、牙買加、加勒比海的西班牙語國(guó) G．伏特加 vodka 皇冠伏特加 紅牌伏特加 原料：馬鈴薯，少量谷物或玉米 酒精度： 4060 特性：無色 ,無味 ,無嗅 ?？诓贾荒茏詈笞邥r(shí)放在餐桌上，走時(shí)口布不能疊回原樣，那樣是對(duì)客人的不尊敬。 B. 湯 (Soup)是頭盤的下一道菜，分為清湯bree和濃湯 bisk。多吃自費(fèi)。 B．介紹 (Introduce) 用餐時(shí)，如有陌生人，主人會(huì)幫忙介紹，介紹到女士 ,可以不必起立，但是介紹男士時(shí)，這位男士則要起立被介紹。 A．頭盤 (Appetizers)在西餐中分為冷頭盤 cold appetizers，熱頭盤 hot appetizers。 (main courses)是湯的下一道菜，分為家禽類和海鮮類。 A．貴族式： 以重要的貴賓為主，分為主賓、副主賓、主賓夫人和副主賓夫人。由于咖