【正文】 小營養(yǎng)師1．（出示課件：這樣配餐合理嗎？）我們知道了不同種類的食物有我們人體所需的營養(yǎng)，那我們怎樣做到合理搭配、科學飲食呢？來看一看吧。教學準備教師準備：制作教學課件，準備各種食物圖片。）3．學生在小組內根據(jù)教師給出的主食、牛奶、豆制品、蔬菜水果、魚肉蛋等圖片，自由配餐。4．[出示課件：他們這樣吃對嗎（圖4）]（1）思考：多喝飲料有什么不好？（2）小結：我的生命離不開水，所以每天要喝適量的水，這樣可以幫助消化和排泄，促進身體健康?；顒佣?我會吃好1按第39頁下表，布置學生記錄自己當天的飲食狀況，看是否會吃，是否吃得好。4教師要對學生的想法給予及時、恰當?shù)脑u價，引導學生建立合理飲安徽科大訊飛信息科技股份有限公司版權所有食，營養(yǎng)均衡的觀念，使其懂得偏食、暴飲暴食、不規(guī)律飲食不利于身體健康?；顒影才牛夯顒右?我喜歡吃的飯菜1每個學生把自己喜歡吃的東西畫出來，介紹給大家。所以，我們吃飯還要做到定時定量。配餐一：米飯、炒白菜、冬瓜湯、清蒸豆腐； 配餐二：米飯、蒸雞蛋、紅燒魚、紅燒肉。過程與方法：通過自主配餐等模擬活動，了解有關食物的營養(yǎng)知識，從而能夠自覺地科學飲食，逐步形成良好的飲食習慣，構建“健康飲食”的觀念。（出示課件：《食物的營養(yǎng)》兒歌）牛奶大豆都是寶，常吃結實又健康。水果同樣是鈣、磷、鐵、銅、錳等無機鹽的很好來源，此外因水果中含有果酸、纖維素和酶，可促進食欲、幫助消化和排泄?！驹O計意圖：從飲食的各種方式讓孩子認識到應該如何合理用餐】五、讀兒歌，總結課件出示兒歌，用多種方式反復讀（師范讀，師領著學生拍手讀，生齊讀等）。評議。評價任務設計：通過教學環(huán)節(jié)二檢測目標一達成情況 通過教學環(huán)節(jié)四檢測目標二的達成情況 設計特色簡述：（一）教學目標制定適切“吃”的內涵十分豐富，對于入學不久的一年級學生究竟應該掌握到什么程度？教學的達成度如何把握？陳老師系本班班主任，利有家訪和與孩子們在一起的時間，通過觀察、訪談，了解到學生在家、在校、在餐館用餐的一此情況，針對學生在現(xiàn)實生活中暴露出來的營養(yǎng)不均、偏食挑食、浪費糧食、不懂用餐禮儀等問題，對癥下藥，將本課教學目標設定在培養(yǎng)學生健康、文明用餐上。那我們從這頓飯開始，不浪費、不挑食、不過量。揭示課題，板書課題《我會好好吃》。難點：初步了解有關飲食健康的常識。評一評。學情分析：在準備這堂課之前，我著重觀察了學生午餐的飲食情況，發(fā)現(xiàn)一些學生到了吃飯的時間便會出現(xiàn)爭先恐后的現(xiàn)象，生怕落在后面；一些學生遇見自己喜歡吃的就盛得特別多，不喜歡的就盛得很少；吃完一頓飯，桌面、桌下全是米粒，而且還有把飯倒掉的現(xiàn)象；為了了解學生平時的飲食結構和飲食健康知識，我做了一項調查，發(fā)現(xiàn)學生普遍喜歡油炸食品、肉、蝦、水果，而對豆制品、蔬菜、菌類則表現(xiàn)出不感興趣。全課在教師為之創(chuàng)設的寬松、愉悅的生活情境中進行：學生自選食物、自我評議、小組交流、為某同學配餐、給餐廳提建議??學生在一個接一個的活動中體驗、感悟，他們的聰明才智、學習潛力無不凸顯出來。關于吃零食師提問：你通常喜歡吃哪些零食？這些食物有什么營養(yǎng)？你常常在什么時候吃零食？零食吃太多對身體有什么影響？（生討論）師小結：兩餐直接適量吃些零食能不補充正餐的不足，但是，很多零食往往有太多的糖、鹽和油，對身體健康不僅沒幫助，反而還會造成營養(yǎng)不均衡，產生蛀牙、肥胖等問題，所以我們吃零食要有選擇，有節(jié)制。豆腐、豆?jié){、豆芽菜等豆制品營養(yǎng)價值也很高，而且比干豆類容易消化吸收、水果——餐桌上不可缺少蔬菜和水果是人們膳食中不可缺少的重要食品，約占每日食物攝入量的40%，含有豐富的纖維素、果膠和有機酸，可以刺激消化液分泌，增進胃腸的蠕動，并是某些維生素的重要來源。教學準備教師準備：制作教學課件，準備各種食物圖片。）3．學生在小組內根據(jù)教師給出的主食、牛奶、豆制品、蔬菜水果、魚肉蛋等圖片，自由配餐。[出示課件：常見的食物] 5．提問：大家知道，食物除了主食以外，還可以分為豆制品類、蔬菜水果類、魚肉蛋類。[出示課件：小陽的煩惱]（1）思考：小陽在上廁所時遇到了什么麻煩？自己有沒有類似的經(jīng)歷？（2）小結：不吃或很少吃蔬菜和水果，容易引起便秘，對骨骼、牙齒和眼睛也有不利影響。）6．[播放動畫：醫(yī)生的話]（主要內容：水果蔬菜、魚肉蛋和主食要多吃一些，要多喝些水，還要適當?shù)难a充一些奶制品，脂肪不需要補充太多，不然同學們會變成小胖子。