【正文】 粉、肉粉等動(dòng)物性飼料，限量使用菜籽粕、棉籽粕等對(duì)肉質(zhì)和肉色有不利影響的飼料，不要添加人工合成色素、化學(xué)合成的非營(yíng)養(yǎng)添加劑及藥物等，應(yīng)加入適量的桔皮粉、松針粉、大蒜、生姜、桂皮、茶末等自然物質(zhì)以改變?nèi)馍?、改善肉質(zhì)和增加鮮味。可在放養(yǎng)區(qū)找一背風(fēng)向陽的平地，用毛竹、帆布、油氈等搭一坐北朝南的簡(jiǎn)易雞舍，也可搭建塑料大棚，給雞提供午休、憩息場(chǎng)所。雛雞一般在出殼24小時(shí)后開食，最初時(shí)可喂碎米，3日齡后改喂全顆料飼料。2．資金來源申請(qǐng)上級(jí)科技經(jīng)費(fèi)補(bǔ)助25萬元，貸款10萬元。在舍內(nèi)飼養(yǎng)20天后，即可選擇晴天放養(yǎng)。十二、項(xiàng)目的組織管理及相關(guān)保障措施強(qiáng)化組織管理由縣科技局和畜牧局成立專項(xiàng)領(lǐng)導(dǎo)小組，領(lǐng)導(dǎo)本專項(xiàng)的組織與實(shí)施工作，協(xié)調(diào)處理專項(xiàng)實(shí)施過程中出現(xiàn)的重大問題。項(xiàng)目選址：湖州市南潯區(qū)菱湖鎮(zhèn)。項(xiàng)目選址：德清縣新安鎮(zhèn)新橋村。項(xiàng)目選址：安吉縣高禹鎮(zhèn)北林場(chǎng)。同時(shí)，鵪鶉肉和鵪鶉蛋的微量元素、氨基酸含量也極為豐富，普遍高于雞肉、雞蛋。九、養(yǎng)殖效益分析 鵪鶉養(yǎng)殖利潤(rùn)：鵪鶉抗病力強(qiáng)，耗料少，35日齡左右開產(chǎn)平均蛋重12～13克，::1，成鶉重量達(dá)150克左右，每年平均產(chǎn)蛋率達(dá)92～97%，飼料成本低，見效快，好管理，好飼養(yǎng)。鵪鶉產(chǎn)品除了供應(yīng)高級(jí)酒店、飯店之外，鵪鶉蛋還可被加工為鶉蛋罐頭、全鶉蛋粉、松花皮蛋等，鵪鶉肉可被加工成鵪鶉肉串、啤酒鶉、燒鶉、鹵鶉、烤鶉等，廣受消費(fèi)者的喜愛。肉用型成鶉重量達(dá)180g左右，營(yíng)養(yǎng)水平高者可達(dá)到240g，耗料僅700g左右。，提高經(jīng)濟(jì)效益。由于種種原因，很多新養(yǎng)殖戶在一次挫折以后便不再?gòu)氖蛮g鶉養(yǎng)殖。在對(duì)勞動(dòng)力的要求上也不是很高，不需要繁重的體力勞動(dòng)。附：鵪鶉飼料配方: 鵪鶉35日齡左右開產(chǎn)平均蛋重12克13克，每只每天耗料 20克，成鵪鶉重量達(dá)150克左右，每年平均產(chǎn)蛋率達(dá)92～97%左右 飼料配方: 玉米 500 麥皮 30 豆粕 240 菜粕 60 進(jìn)口魚粉 7 60 石粉 60 貝殼粉 30 預(yù)混料 20 合計(jì): 10002017328第五篇：我市鵪鶉養(yǎng)殖情況調(diào)查報(bào)告我市鵪鶉養(yǎng)殖情況調(diào)查報(bào)告王新波鵪鶉屬于鳥綱，雞形目，稚科，鶉屬，是雞形目中最小的一種，其頭小尾禿，俗稱“禿尾巴雞”。所以人們對(duì)鵪鶉及鵪鶉蛋的需求量在不斷的增加市場(chǎng)潛力巨大。鵪鶉蛋、肉營(yíng)養(yǎng)豐富，蛋白質(zhì)含量高，膽固醇含量低，鵪鶉肉細(xì)嫩，氨基酸豐富，并且還具有很多的藥用價(jià)值。項(xiàng)目選址：安吉縣高禹鎮(zhèn)高莊村。項(xiàng)目選址：湖州市吳興區(qū)東林鎮(zhèn)東華村。現(xiàn)就項(xiàng)目可行性研究報(bào)告的主要內(nèi)容批復(fù)如下：一、項(xiàng)目建設(shè)的必要性為提高生豬標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模飼養(yǎng)水平，轉(zhuǎn)變飼養(yǎng)方式，促進(jìn)生豬生產(chǎn)穩(wěn)定發(fā)展，項(xiàng)目建設(shè)是必要的。在肉雞中后期防治疾病盡可能不用人工合成藥物，多采用中藥及采取生物防治，以減少和控制雞肉中的藥物殘留。土雞要選擇抗病力強(qiáng)的良種雞，3～4周齡前與普通育雛一樣，選擇保溫性能較好的房間進(jìn)行人工育雛，脫溫后再轉(zhuǎn)移到山上放養(yǎng)。目前，市場(chǎng)上良種肉雞的價(jià)格為每公斤24元，而土雞價(jià)格約在每公斤30元至36元之間，扣除飼養(yǎng)成本，可凈賺16元。（7）飼料營(yíng)養(yǎng)及飼喂 雛雞3周齡前可用全價(jià)飼料飼喂，3周齡后逐漸改喂五谷雜糧。2．工藝路線土雞生態(tài)養(yǎng)殖是利用農(nóng)村豐富的森林、草地資源開發(fā)的一項(xiàng)科技扶貧產(chǎn)業(yè)，在林地或草坡放養(yǎng)土雞，參照無公害標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行科學(xué)飼養(yǎng)，產(chǎn)品肉鮮味美、食口性好，現(xiàn)正逐步走進(jìn)千家萬戶的餐桌，成為消費(fèi)者放心的優(yōu)質(zhì)食品。優(yōu)質(zhì)土雞育雛期應(yīng)飼喂易消化、營(yíng)養(yǎng)全面的雛雞全價(jià)飼料。改建1000㎡的養(yǎng)殖場(chǎng)；建設(shè)污水處理配套設(shè)施；投入購(gòu)置原料、輔助材料及職工工資福利等流動(dòng)資金10萬元。草地是天然的綠色屏障，傳染病少，家禽體質(zhì)健壯，藥物用量減少，無論是禽蛋還是禽肉純屬綠色食品，有益人體健康是理想的生態(tài)養(yǎng)殖業(yè)。s living standard, people demand for meat from past pursuit amount to the pursuit of quality, the pursuit of flavor, venison, back to nature has bee a ecological farming is being more and more chicken ushered in a golden era of prehensive development, with a chicken and egg consumption as the main food consumption structure, so that the people of earth chicken and egg food demand is more and more big, chicken and egg sales will appear increasingly larger market present, the market of quality chicken and egg price rising, is this kind of opportunities emerging vivid description.【關(guān)鍵字】 土雞 風(fēng)味 良種 生態(tài)養(yǎng)殖 綠色食品一、項(xiàng)目的意義和必要性1．項(xiàng)目的意義優(yōu)質(zhì)土雞生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)是將傳統(tǒng)方法和現(xiàn)代技術(shù)相結(jié)合，根據(jù)各地的區(qū)域特點(diǎn)，在荒地、林地、草原、果園、農(nóng)閑地、玉米地、高粱等地規(guī)模養(yǎng)雞，喂五谷雜糧，讓雞自由尋食昆蟲野草，飲山泉露水，嚴(yán)格限制化學(xué)藥品、激素、飼料添加劑等使用，以提高雞肉的風(fēng)味和品質(zhì)為目的，生產(chǎn)出符合綠色食品標(biāo)準(zhǔn)要求的一項(xiàng)生產(chǎn)技術(shù)。七、市場(chǎng)預(yù)測(cè)與前景分析鵪鶉養(yǎng)殖是一種即古老又新型的特種養(yǎng)殖業(yè)，鵪鶉蛋富含腦磷脂對(duì)大腦發(fā)育有很大的促進(jìn)作用，它所含的營(yíng)養(yǎng)成份是雞蛋的三倍，肉鵪鶉被譽(yù)為動(dòng)物人參。四、項(xiàng)目總體目標(biāo)。②淘汰鵪鶉40萬只③純有機(jī)肥5000噸700元/噸=350萬元 ④有機(jī)無機(jī)復(fù)合肥3000噸1100元/噸=330萬元 ⑤有機(jī)無機(jī)生物復(fù)合肥1000噸1500元/噸=150萬 共計(jì)2150萬元。二、相關(guān)領(lǐng)域國(guó)內(nèi)外技術(shù)現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢(shì)1．國(guó)內(nèi)外技術(shù)現(xiàn)狀我國(guó)現(xiàn)代肉雞養(yǎng)殖業(yè)起步較晚。1．市場(chǎng)調(diào)查紫云縣以土雞為主的小家禽在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)屬于緊銷產(chǎn)品，比同類產(chǎn)品市場(chǎng)價(jià)格約高20%，市場(chǎng)對(duì)土雞產(chǎn)品需求旺盛。注重放牧放牧是提高肉雞肉質(zhì)的重要措施之一。嚴(yán)格防疫搞好防疫滅病是養(yǎng)好優(yōu)質(zhì)放養(yǎng)土雞的重要保證。六、項(xiàng)目的主要技術(shù)特點(diǎn)和創(chuàng)新點(diǎn)1．主要技術(shù)要點(diǎn)（1）選擇適合放養(yǎng)的場(chǎng)地及搭建風(fēng)雨棚，雞的生態(tài)養(yǎng)殖應(yīng)遠(yuǎn)離城區(qū)、避免污染、環(huán)境安寧清潔、有清潔水源，選擇地勢(shì)較平坦的荒山、灌木林，在林地內(nèi)地勢(shì)較高、背風(fēng)向陽、易防獸害和易防疫病的地方搭建風(fēng)雨棚。（2）、控制好雞舍內(nèi)的溫度：剛出殼的雛雞溫度要求攝氏35℃以后每5天降低1℃，在35—42日齡時(shí)溫度最后降至20—22℃。九、預(yù)期成果的經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、環(huán)境效益分析與國(guó)內(nèi)外同類技術(shù)的競(jìng)爭(zhēng)力 分析，成果應(yīng)用和產(chǎn)業(yè)前景分析。最初幾天，每天放24小時(shí)，以后逐漸延長(zhǎng)時(shí)間。各縣（市）、區(qū)科技管理部門、農(nóng)業(yè)部門，要積極參與專項(xiàng)的實(shí)施，實(shí)行縣鎮(zhèn)聯(lián)動(dòng)、部門互動(dòng)，共同組織實(shí)施專項(xiàng)中的重大、重點(diǎn)項(xiàng)目。（二）南潯區(qū)康未生豬標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)擴(kuò)建項(xiàng)目建設(shè)內(nèi)容和規(guī)模：擴(kuò)建標(biāo)準(zhǔn)化豬舍3幢3000平方米、各類附屬用房350平方米；配套建設(shè)無害化處理池50立方米、道路、水電、綠化等附屬工程；購(gòu)置生產(chǎn)設(shè)備5臺(tái)（套批）。（六）德清縣新市鎮(zhèn)水北村經(jīng)濟(jì)合作社生豬標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖建設(shè)項(xiàng)目建設(shè)內(nèi)容和規(guī)模：新建各類豬舍3100平方米，各類附屬用房300平方米；建厭氧池200立方米、沉淀池100立方米及污水處理系統(tǒng)1套，干糞堆積池100平方米，無害化處理窖100立方米；配套建水電、道路、圍墻等附屬工程；購(gòu)置生產(chǎn)設(shè)備10臺(tái)(批)。各項(xiàng)目的具體建設(shè)內(nèi)容和建設(shè)單位詳見附表。養(yǎng)殖鵪鶉有很多優(yōu)點(diǎn)，它比養(yǎng)雞獲得更好的經(jīng)濟(jì)效益，且鵪鶉經(jīng)濟(jì)成熟快，養(yǎng)殖鵪鶉在不到40天的時(shí)間里可以開始獲 利。成鶉每只耗料4錢，飼養(yǎng)效率高，在籠養(yǎng)條件下，每只鵪鶉年可獲利20元25元左右，資金周轉(zhuǎn)快：由于鵪鶉的飼養(yǎng)周期短，而且資金投入也少，所以相對(duì)其他家禽來說，資金周轉(zhuǎn)要快得多。家養(yǎng)鵪鶉由野鶉馴化而采，是養(yǎng)禽業(yè)中最小的禽種。蛋用型40日齡左右開產(chǎn)，平均蛋重10克—12克，::1，全年產(chǎn)蛋270枚左右，總重量可達(dá)3000g，平均年產(chǎn)蛋率達(dá)75%—80%。在現(xiàn)有經(jīng)營(yíng)模式的基礎(chǔ)上，引進(jìn)深加工企業(yè)，再由有能力的鵪鶉企業(yè)牽頭，聯(lián)合當(dāng)?shù)叵喈?dāng)?shù)涅g鶉養(yǎng)殖場(chǎng)（戶），共同解決一些技術(shù)復(fù)雜、要求高、投資大、風(fēng)險(xiǎn)大的環(huán)節(jié)，如種鵪鶉場(chǎng)（戶）、鵪鶉飼料場(chǎng)、屠宰加工場(chǎng)、冷庫(kù)等。養(yǎng)殖戶對(duì)鵪鶉疫病的防疫意識(shí)差，很多養(yǎng)殖戶套用雞的防疫程序。以6層籠計(jì)算每3平方米可飼養(yǎng)400只左右。通過對(duì)項(xiàng)目的財(cái)務(wù)，市場(chǎng)等諸多方面的風(fēng)險(xiǎn)研究認(rèn)可該項(xiàng)目是可特續(xù)性發(fā)展的好項(xiàng)目。七、市場(chǎng)預(yù)測(cè)與前景分析：鵪鶉養(yǎng)殖是一種即古老又新型的特種養(yǎng)殖業(yè)，鵪鶉蛋富含腦磷脂對(duì)大腦發(fā)育有很大的促進(jìn)作用，它所含的營(yíng)養(yǎng)成份是雞蛋的三倍，肉鵪鶉被譽(yù)為動(dòng)物人參。鵪鶉是一種食用性很強(qiáng)的家禽，為人類提供了豐富的蛋白質(zhì)食物鵪鶉肉和鵪鶉蛋，被人們加工成各種各樣的食品在市場(chǎng)中出售，是最受人們喜愛的食品之一。總投資及資金籌措：項(xiàng)目總投資64萬元，申請(qǐng)中央投資30萬元，建設(shè)單位自籌34萬元。總投資及資金籌措：項(xiàng)目總投資105萬元，申請(qǐng)中央投資50萬元，建設(shè)單位自籌55萬元。【參考文獻(xiàn)】[1] 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