【正文】 、管理質(zhì)量得到保證，又無(wú)須支付太多的費(fèi)用。一些設(shè)施設(shè)備豪華，裝修考究，服務(wù)優(yōu)良，但是只提供客房和會(huì)議設(shè)施，削減其他非必需設(shè)施從而能大幅度降低價(jià)格的新型酒店業(yè)態(tài)，開始受到商務(wù)旅行者的青睞。這主要表現(xiàn)在經(jīng)濟(jì)型酒店在發(fā)展中國(guó)家的市場(chǎng)開拓和本土品牌的發(fā)展。其基本特征有五點(diǎn)：1．產(chǎn)品的有限性。 Breakfast)，一些有限服務(wù)酒店還提供簡(jiǎn)單的餐飲、健身和會(huì)議設(shè)施。同時(shí)，一些亞洲本土的經(jīng)濟(jì)型酒店品牌也開始發(fā)展，例如中國(guó)的錦江之星和如家快捷等。隨著國(guó)際著名品牌如雅高Ibis、圣達(dá)特Super 8, Days Inn等經(jīng)濟(jì)型酒店進(jìn)入中國(guó)，以及中國(guó)本土的經(jīng)濟(jì)型酒店的發(fā)展，國(guó)際游客對(duì)經(jīng)濟(jì)型酒店的需求將越來(lái)越大。因此，如何高效地配置企業(yè)資源以塑造知名品牌成為經(jīng)濟(jì)型酒店發(fā)展的核心戰(zhàn)略之一。核心能力（Core Competence）是指優(yōu)于別人且為別人無(wú)法取代的能力。其中，“八項(xiàng)規(guī)定”、“六項(xiàng)禁令”中，“要精簡(jiǎn)會(huì)議活動(dòng)，切實(shí)改進(jìn)社會(huì)風(fēng)氣；嚴(yán)禁濫發(fā)錢物，講排場(chǎng)、比闊氣，搞鋪張浪費(fèi)”，對(duì)高端餐飲是有很大影響的。預(yù)計(jì)到本世紀(jì)中葉，世界人口將達(dá)到90億至100億。2012年6月財(cái)政部公布，2011年中央行政單位、事業(yè)單位和其他單位的“三公經(jīng)費(fèi)”支出。高端餐飲的主要顧客來(lái)自政府群體的豪華宴請(qǐng)、商務(wù)宴請(qǐng)、會(huì)議宴請(qǐng)。四、高端餐飲如何走出困境（一）轉(zhuǎn)型求存向大眾化轉(zhuǎn)型大眾化是一種次標(biāo)準(zhǔn)文化或剩余文化，即去除了高雅文化之后剩余的那部分文化。把握未來(lái)目標(biāo)市場(chǎng)的定位目標(biāo)群體的定位轉(zhuǎn)型。(3)、按照心理因素在這里，心理因素是消費(fèi)者的態(tài)度、生活方式、個(gè)性、消費(fèi)動(dòng)機(jī)、審美情趣等。餐飲成本控制是提升酒店競(jìng)爭(zhēng)能力的重要途徑。適當(dāng)?shù)膬?yōu)惠，適當(dāng)?shù)膬?yōu)惠表面上看會(huì)提高我們的成本，因?yàn)楸驹摳顿M(fèi)的免費(fèi)贈(zèng)送。高端餐飲行業(yè)由于租金大幅上漲、如果規(guī)模擴(kuò)張會(huì)導(dǎo)致成本增加，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈，保持高利潤(rùn)率也越來(lái)越難。就算已經(jīng)精疲力竭，我都還是要抬起腿向前走。人民的生活水平提高了，觀念也改變了，不再以價(jià)格作為選擇酒店的唯一依據(jù)了，旅游本身就是為了改善生活質(zhì)量，國(guó)內(nèi)的消費(fèi)者的口味和檔次已經(jīng)在這些年之間突飛猛進(jìn)，所以大家對(duì)酒店的選擇也越加“苛刻”了。很多員工認(rèn)為客人難伺候，服務(wù)工作缺乏光榮感。他們經(jīng)常認(rèn)為中高層管理人員是酒店的棟梁，能夠管理好酒店不需要也沒必要沒時(shí)間去培訓(xùn)。大多數(shù)酒店企業(yè)過于依賴組織中的管理制度和管理程序來(lái)約束員工完成的任務(wù)。讓他們感到在酒店工作可以增長(zhǎng)自己的知識(shí)和能力。同時(shí),酒店對(duì)員工的工作業(yè)績(jī)要立及時(shí)給予肯定,對(duì)那些有才華、品德好的優(yōu)秀員工要給予一定的職務(wù)職稱上的升遷,以此激勵(lì)他們,使員工能看到自己的未來(lái)有希望而留下來(lái)，為酒店認(rèn)真工作。（二）增強(qiáng)酒店人力資源培訓(xùn)機(jī)會(huì) 要解決酒店的培訓(xùn)問題，酒店企業(yè)必須從戰(zhàn)略高度上重視人力資源培訓(xùn)，進(jìn)而實(shí)施人力資源培訓(xùn)的戰(zhàn)略化管理。另一方面，人力資源培訓(xùn)的創(chuàng)新應(yīng)以促進(jìn)酒店發(fā)展為己任，為酒店的經(jīng)營(yíng)創(chuàng)新、管理創(chuàng)新、產(chǎn)品創(chuàng)新、制度創(chuàng)新服務(wù)，人力資源培訓(xùn)及其創(chuàng)新的所有成果都必須轉(zhuǎn)化為酒店的經(jīng)營(yíng)特色、管理能力、品牌優(yōu)勢(shì)、服務(wù)水準(zhǔn)。⑵要有組織有計(jì)劃的實(shí)施列入計(jì)劃的培訓(xùn)項(xiàng)目。酒店業(yè)的人力資源管理應(yīng)不斷地更新管理思想，建立完善的酒店人力資源管理系統(tǒng)，加強(qiáng)培訓(xùn)工作、提高員工素質(zhì)、加強(qiáng)激勵(lì)機(jī)制管理，并實(shí)施以人為本的管理，才能減少員工的高流動(dòng)現(xiàn)象。5．從經(jīng)濟(jì)型酒店的外在表現(xiàn)來(lái)說，經(jīng)濟(jì)型酒店一般采取連鎖經(jīng)營(yíng)的方式，通過連鎖經(jīng)營(yíng)達(dá)到規(guī)模經(jīng)濟(jì)，提高品牌價(jià)值。經(jīng)濟(jì)型酒店市場(chǎng)外來(lái)品牌與民族品牌的競(jìng)爭(zhēng)日益加劇許多國(guó)外成熟的經(jīng)濟(jì)型酒店品牌看好中國(guó)的市場(chǎng)潛力高調(diào)進(jìn)入，他們成熟的管理經(jīng)驗(yàn)，雄厚的資金實(shí)力和人才儲(chǔ)備，享譽(yù)世界的品牌，發(fā)達(dá)的營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)，嚴(yán)格的質(zhì)量控制都是無(wú)法比擬的優(yōu)勢(shì)，對(duì)本土發(fā)展起來(lái)，只有短短幾年經(jīng)驗(yàn)的中華民族品牌形成了強(qiáng)大的壓力。在成本控制、服務(wù)質(zhì)量、培訓(xùn)機(jī)制、物流配送、企業(yè)文化等方面，需要繼續(xù)改進(jìn)。因此，選擇自創(chuàng)品牌模式的酒店必須具備相應(yīng)的條件，例如酒店實(shí)力雄厚、產(chǎn)品與服務(wù)質(zhì)量?jī)?yōu)秀、具有較高素質(zhì)的經(jīng)營(yíng)管理團(tuán)隊(duì)等等。資源整合能力構(gòu)成核心能力的因素是多方面的，它是各種能力和資源整合的結(jié)果。客房部的擺設(shè)竟可能跟其它酒店不同，可以添加一些場(chǎng)景。為提供個(gè)性化服務(wù)，取得客人的忠誠(chéng)，客房通常建立完善的客史檔案，并根據(jù)客人需求的變化不斷調(diào)整服務(wù)的規(guī)程和標(biāo)準(zhǔn)。服務(wù)個(gè)性化標(biāo)準(zhǔn)化、程序化和規(guī)范化的服務(wù)是飯店服務(wù)質(zhì)量的基本保證。飯店核心競(jìng)爭(zhēng)力的打造可以通過內(nèi)外部途徑來(lái)實(shí)現(xiàn)，以保持酒店的可持續(xù)發(fā)展。例如，格林豪泰酒店核心價(jià)值為：超健康、超舒適、超價(jià)值、超期望。這種價(jià)格的大落差會(huì)導(dǎo)致品牌的不持續(xù)性，從而破壞該品牌在消費(fèi)者心中的預(yù)期和形象。有限服務(wù)酒店在經(jīng)濟(jì)型酒店中屬于高檔次，經(jīng)濟(jì)酒店中檔，廉價(jià)酒店則屬于最低檔次。同時(shí)，經(jīng)濟(jì)型酒店開始了國(guó)際化的發(fā)展，從美國(guó)傳播到加拿大、中美洲、南美洲、以及歐洲。business。這樣員工不知道誰(shuí)會(huì)在什么時(shí)候得到意外的獎(jiǎng)勵(lì)，有意外的驚喜感。酒店要以人為本，要關(guān)注人、尊重人、發(fā)展人。酒店培訓(xùn)可以進(jìn)行由直接主管在工作現(xiàn)場(chǎng)范圍以內(nèi)對(duì)員工進(jìn)行分散式培訓(xùn)的工作現(xiàn)場(chǎng)內(nèi)培訓(xùn)。）、高視點(diǎn)（即以高級(jí)專業(yè)人員和管理人員、后備人才和創(chuàng)新人才作為人力資源培訓(xùn)的深造對(duì)象。當(dāng)員工遭到投訴時(shí)要從多方面分析原因，千萬(wàn)不要簡(jiǎn)單粗暴的處罰了事。比如本月杰出員工，優(yōu)秀員工等作為精神鼓勵(lì)。并根據(jù)員工的個(gè)性特點(diǎn)為員工制定適合他們自己的職業(yè)發(fā)展規(guī)劃,采用適當(dāng)合理的培訓(xùn)方式來(lái)幫助員工提高他們的知識(shí)和技能,從而使得每位員工都能明確自己的特長(zhǎng)和將來(lái)發(fā)展的方向，并能保證員工個(gè)人目標(biāo)與酒店目標(biāo)的相結(jié)合來(lái)促進(jìn)員工個(gè)人和酒店的共同發(fā)展。激勵(lì)機(jī)制不合理導(dǎo)致相當(dāng)一部分員工跳槽，給酒店正常的經(jīng)營(yíng)帶來(lái)嚴(yán)重的影響。因此在員工培訓(xùn)的重視程度方面存在許多不足。當(dāng)今酒店的文化只是標(biāo)語(yǔ)，沒有落實(shí)到行動(dòng)上，管理者與員工缺少溝通，使得員工感受不到尊重與重視，有的管理者管理方法簡(jiǎn)單，只是一味的懲罰責(zé)備員工缺乏交流溝通的藝術(shù)，特別是身處一線的員工勞動(dòng)強(qiáng)度大，工作辛苦責(zé)任重，更容易產(chǎn)生逆反心理。筆者通過對(duì)部分酒店的調(diào)查分析，指出了目前我國(guó)酒店業(yè)人力資源管理存在的一些問題，并提出了相應(yīng)的解決對(duì)策，以供商榷。你們就像是一盞照明燈，在我茫然的時(shí)候，照亮我前行的路。我們可以在客人點(diǎn)菜的時(shí)候給予提醒，可以在餐桌旁放置提醒牌，適當(dāng)?shù)脑诓似返牟肆可辖o予限制。比如公司客覺得自助餐太貴了，那就可以小小變動(dòng)一番，適當(dāng)?shù)慕o予折扣。減少客人浪費(fèi)是一方面,但同時(shí)也不能忽略我們自己的節(jié)約力度。消費(fèi)者生活的地理環(huán)境包括區(qū)域、地形、氣候、人口密度、生產(chǎn)力布局、交通運(yùn)輸、以及通信等。未經(jīng)市場(chǎng)定位的產(chǎn)品，往往很容易被消費(fèi)者冷落、忽視，因而不能牢固地占領(lǐng)市場(chǎng)。而這個(gè)時(shí)候，以現(xiàn)在的收入已經(jīng)與高廚師薪酬出現(xiàn)抵觸。由于中央的此次反腐力度較大，并且持續(xù)時(shí)間也較長(zhǎng)，所以此項(xiàng)政策對(duì)高端餐飲的影響時(shí)間也較長(zhǎng)。特別是非洲地區(qū)。所以，提倡節(jié)約，減少浪費(fèi)，為世界做出一點(diǎn)兒貢獻(xiàn)，是我們的職責(zé)。中央頒布反腐節(jié)約風(fēng)令,限制“三公”消費(fèi)，出臺(tái)“八條規(guī)定”、“六條禁令”，自然對(duì)依賴公款消費(fèi)的高端餐飲業(yè)打擊不小。經(jīng)濟(jì)型商務(wù)酒店的內(nèi)涵應(yīng)是有限服務(wù)+商務(wù)服務(wù)，突出“小而?！保怀鏊默F(xiàn)代商務(wù)功能。由于經(jīng)濟(jì)型飯店規(guī)模小，財(cái)力有限，而特許經(jīng)營(yíng)的主要特點(diǎn)是有形資產(chǎn)投入少，以酒店品牌與管理等無(wú)形資產(chǎn)的投入為主。以往，高星級(jí)飯店是商務(wù)客人的主要選擇，但是，隨著私有經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，以及一些公司對(duì)差旅經(jīng)費(fèi)的限制，人們?cè)谶M(jìn)行商務(wù)活動(dòng)的時(shí)候更加注重性價(jià)比的選擇。最后，進(jìn)入21世紀(jì)，經(jīng)濟(jì)型酒店步入了又一輪快速發(fā)展時(shí)期?！保ǘ┙?jīng)濟(jì)型酒店的基本特征經(jīng)濟(jì)型酒店作為一種新興業(yè)態(tài)，是經(jīng)濟(jì)發(fā)展和社會(huì)生活的產(chǎn)物，它完全區(qū)別于面對(duì)社會(huì)上流階層的全服務(wù)酒店，是服務(wù)大眾階層，滿足一般平民的旅行住宿的產(chǎn)品設(shè)施。2．產(chǎn)品和服務(wù)的優(yōu)質(zhì)性。（二）中國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店的發(fā)展中國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店最初的發(fā)展始于1996年，上海錦江集團(tuán)下屬的錦江之星是中國(guó)第一個(gè)經(jīng)濟(jì)型酒店品牌。（二）中國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店發(fā)展存在的問題 中國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店現(xiàn)在還存在著以下問題：市場(chǎng)細(xì)分不完全，產(chǎn)品層次不清晰經(jīng)濟(jì)型酒店在中國(guó)剛剛起步，尤其是一些民族品牌的酒店，沒有明確的目標(biāo)市場(chǎng)，或者對(duì)目標(biāo)市場(chǎng)的細(xì)分工作不夠細(xì)致和完全，導(dǎo)致了市場(chǎng)重疊或者過于寬泛，產(chǎn)品設(shè)計(jì)沒有層次，缺乏針對(duì)性不同細(xì)分市場(chǎng)需求的產(chǎn)品和服務(wù)。連鎖經(jīng)濟(jì)型酒店的現(xiàn)狀分析與創(chuàng)新發(fā)展 等也在積極探索特許經(jīng)營(yíng)模式，加盟酒店占酒店集團(tuán)業(yè)務(wù)份額在不斷地增加。對(duì)于經(jīng)濟(jì)型商務(wù)酒店而言，成本低、系統(tǒng)響應(yīng)快速、顧客滿意度高、極低的不良率、不斷自我創(chuàng)新的能力、高度共識(shí)的企業(yè)文化以及靈活的財(cái)務(wù)投資管理等都是酒店的核心能力。一、國(guó)家出臺(tái)反腐節(jié)約風(fēng)令的原因國(guó)家出臺(tái)反腐風(fēng)令，厲行節(jié)約。聯(lián)合國(guó)預(yù)測(cè)全球人口2050年將達(dá)到92億。我們反對(duì)鋪張浪費(fèi)，不僅是因?yàn)槲覀兊膰?guó)力還遠(yuǎn)未達(dá)到富裕、我們的發(fā)展還在艱難爬坡，更因?yàn)榍趦€節(jié)約是我們黨彌足珍貴的 傳統(tǒng)，是我們建設(shè)國(guó)家的根本方針。自從十八大提出反腐節(jié)約風(fēng)令之后，政府都大大降低其宴請(qǐng)，甚至是取消宴請(qǐng)?；蚴且环N商業(yè)消費(fèi)文化，即那種用于大量消費(fèi)的，為商業(yè)目的“有意迎合大眾口味”而大批量生產(chǎn)的消費(fèi)品，是“商人雇傭技術(shù)人員創(chuàng)造的”。中國(guó)高端餐飲業(yè)主要針對(duì)三種目標(biāo)群體：公務(wù)消費(fèi)型、商務(wù)宴請(qǐng)型和個(gè)人消費(fèi)型。根據(jù)心理因素不同可以將消費(fèi)者分為不同的 群體，這就可以進(jìn)一步更好定位市場(chǎng)了。餐飲成本控制對(duì)酒店的經(jīng)營(yíng)成功起著重要的作用。但是從長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看，我們?cè)诤醯氖亲屍淇腿诵再|(zhì)變?yōu)椤盎仡^客”，從餐廳的長(zhǎng)期總體收入來(lái)看，絕對(duì)是有利的。（七）市場(chǎng)結(jié)構(gòu)“我國(guó)的餐飲業(yè)結(jié)構(gòu)不合理，高檔餐飲比較多，目前呈現(xiàn)出中間小、兩頭大的啞鈴型”。這正是家人帶給我的力量。為了提高消費(fèi)者的滿意度，并讓顧客有賓至如歸的感覺，酒店就必須在服務(wù)方面進(jìn)行競(jìng)爭(zhēng)取得優(yōu)勢(shì)，然而提高酒店的服務(wù)水平，就需要完善酒店人力資源管理。在碰到顧客刁難甚至人格侮辱時(shí)得不到領(lǐng)導(dǎo)的及時(shí)關(guān)心和愛護(hù)。設(shè)計(jì)的培訓(xùn)課程和崗位的要求不相匹配。在激勵(lì)手段的運(yùn)用上，而沒有考慮員工的精神等高層次需求。并提高了自己的崗位競(jìng)爭(zhēng)能力。然而,對(duì)于那些工作能力低,無(wú)法勝任工作的員工,要通過再培訓(xùn),來(lái)提高他們的工作能力,如果還不能勝任,就應(yīng)該另作安排。要遵循整體性原則、差異性原則、動(dòng)態(tài)性原則、創(chuàng)新性原則。酒店應(yīng)全面分析培訓(xùn)需求，嚴(yán)格制定培訓(xùn)計(jì)劃，認(rèn)真實(shí)施培訓(xùn)項(xiàng)目，并深入評(píng)估培訓(xùn)效果。⑶要注重策劃、執(zhí)行、檢查、改進(jìn)這個(gè)“PDCA循環(huán)”的管理過程，營(yíng)造既有競(jìng)爭(zhēng)又有合作的培訓(xùn)氛圍。對(duì)高層、中層次管理人員以及員工實(shí)施分層激勵(lì)，以提高酒店全體員工的積極性、副經(jīng)理。treats “management” as “passive reflectiontype” instead of“activedevelopmentoriented”.Through the investigation of some hotel’s human resource management and analysis of the status quos, the author is aimed at pointing out the existing problems and putting forward corresponding management ：Hotel；Human Resource；Management致謝信在論文完成之際，我要特別感謝我的指導(dǎo)老師郭際老師的熱情關(guān)懷和悉心指導(dǎo)。經(jīng)濟(jì)型酒店在全球的發(fā)展經(jīng)歷了四個(gè)歷史階段：萌芽與發(fā)展初期；蓬勃發(fā)展時(shí)期；品牌調(diào)整時(shí)期；重新發(fā)展時(shí)期。中國(guó)的經(jīng)濟(jì)型酒店行業(yè)面臨了非常迅速的發(fā)展機(jī)遇，這正是中國(guó)大眾消費(fèi)發(fā)展的必然結(jié)果。因此，經(jīng)濟(jì)型酒店各個(gè)層次的人才都面臨供應(yīng)不足的局面。特許經(jīng)營(yíng)是擁有經(jīng)濟(jì)型酒店品牌特許經(jīng)營(yíng)權(quán)人向酒店業(yè)主提供品牌特許經(jīng)營(yíng)權(quán)力，以及在組織、經(jīng)營(yíng)和管理方面提供支持，并從業(yè)主獲得相應(yīng)回報(bào)的一種經(jīng)營(yíng)形式。這些能力通常不是存在于組織的某一個(gè)職能部門，相反它們存在于若干不同的職能部門。由于許多人習(xí)慣根據(jù)光線而不是鬧鈴聲來(lái)調(diào)整起床時(shí)間，新的喚醒系統(tǒng)將會(huì)在客人設(shè)定的喚醒時(shí)間前半小時(shí)逐漸增強(qiáng)房間內(nèi)的燈光，直到喚醒時(shí)刻的燈光亮得像白天一樣；⑵無(wú)匙門鎖系統(tǒng)，以指紋或視網(wǎng)膜鑒定客人身份；⑶虛擬現(xiàn)實(shí)的窗戶，提供由客人自己選擇的窗外風(fēng)景；⑷自動(dòng)感應(yīng)系統(tǒng)，光線、聲音和溫度都可以根據(jù)每個(gè)客人的喜好來(lái)自動(dòng)調(diào)節(jié)；⑸“白色噪音”。設(shè)施智能化隨著高科技時(shí)代的到來(lái)，客人，尤其是一些商務(wù)客人，對(duì)酒店的各種設(shè)施都提出了更高的要求，驅(qū)使客房的設(shè)施向著智能化的方向發(fā)展。但是，只有標(biāo)準(zhǔn)化，而沒有個(gè)性化的服務(wù)是不完善的，是不能夠真正滿足客人的需求，令客人完全滿意的。關(guān)鍵詞：酒店運(yùn)行管理市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力創(chuàng)新 可持續(xù)發(fā)展導(dǎo)語(yǔ):要提升一個(gè)酒店的核心競(jìng)爭(zhēng)力，首先要有很好的管理方法，不斷的改革創(chuàng)新，對(duì)顧客有一種吸引感，那么如何才能有一種吸引感呢。以超價(jià)值為例：在對(duì)待顧客上,從客房餐飲環(huán)境,到旅居生活必需的一些自助服務(wù)設(shè)施, 顧客只需要付出經(jīng)濟(jì)型酒店的價(jià)格就可以享受到超價(jià)值的高星商務(wù)酒店的服務(wù)；在對(duì)待員工上,公司關(guān)注員工的精神需求,幫助員工制訂職業(yè)生涯規(guī)劃,并提供發(fā)展的平臺(tái),幫助員工實(shí)現(xiàn)人生價(jià)值,力求讓每一個(gè)在格林豪泰的員工都有滿足感、成就感。另外，“自創(chuàng)”模式自創(chuàng)品牌模式是指經(jīng)濟(jì)型酒店依靠企業(yè)資源的優(yōu)化配置以及酒店長(zhǎng)期的自主經(jīng)營(yíng)以創(chuàng)建獲得市場(chǎng)認(rèn)可的、具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)品牌的過程。這三種層次的酒店價(jià)格相差很大，其硬件設(shè)施的差距也非常大，有限服務(wù)酒店的客房硬件設(shè)施不亞于四五星級(jí)賓館，而一些廉價(jià)酒店則在削減成本的思想指導(dǎo)下盡量簡(jiǎn)化設(shè)備，客房設(shè)施比較簡(jiǎn)陋。這種擴(kuò)張同時(shí)刺激了本土經(jīng)濟(jì)型酒店的興起，尤其是歐洲的經(jīng)濟(jì)型酒店開始快速發(fā)展。tourism。讓他覺得工作有樂趣。要塑造“以人為本”。在80年代后期還提出了CROSS－training（交叉培訓(xùn)）的概念，可以為酒店降低勞動(dòng)力成本，提高酒店勞動(dòng)生產(chǎn)率，減少員工流動(dòng)帶來(lái)的損失。）、低重點(diǎn)（即以初級(jí)、中級(jí)專業(yè)人員和管理人員作為人力資源培訓(xùn)的重點(diǎn)對(duì)象。還要加強(qiáng)事前監(jiān)督和整改的力度，要避免一些處罰而引起對(duì)立情緒。并對(duì)那些服務(wù)態(tài)度好、對(duì)異常情況毫無(wú)怨言、盡心盡力的員工授予一定的榮譽(yù)。[1][2]謝夢(mèng)琳 陳勉勵(lì)．《酒店人力資源激勵(lì)管理探討》，《中