【正文】 草莓的營養(yǎng)價(jià)值評(píng)價(jià)甚高，被譽(yù)為廉價(jià)的日用保健佳品。6南瓜養(yǎng)生保健應(yīng)用：南瓜甘溫益氣，健脾暖胃，充饑養(yǎng)中，是可食、可飯、可藥、營養(yǎng)豐富、價(jià)廉物美的瓜類，凡氣虛倦怠，食欲不振，咳喘日久，內(nèi)臟下垂，煩渴，便秘等均可以此食療。本品有涼血止血作用，凡吐血、咯血、咳血、尿血、便血、痔血等出血癥均可用本品調(diào)治。7香菇養(yǎng)生保健應(yīng)用：香菇味道鮮美，能補(bǔ)脾開胃。栗子養(yǎng)胃健脾。海帶祛老痰，下氣平喘止咳，治咳喘，老年性慢性支氣管炎患者可常以本品食治。90、菊花養(yǎng)生保健應(yīng)用：本品甘苦入肺肝，有利氣和血之功。9豬肉養(yǎng)生保健應(yīng)用：鍺肉味美質(zhì)潤，適于治療體弱多病，體瘦乏力，便秘，難產(chǎn)，燥咳，易盜汗之癥。凡體質(zhì)虛弱，未老先衰、形體贏瘦、面色無華、體倦乏力、失眠、健忘、貧血等皆可以本品食療。紫菜性寒涼，有清熱除煩作用，味甘而咸，有潤化稠痰之功。本品可與其它食物配合烹制成營養(yǎng)菜肴?？梢杂脕矸乐喂谛牟?、動(dòng)脈硬化、高脂血癥、脂肪肝、癌癥等疾病，對(duì)于慢性脾胃疾病也有較好的輔助治療作用，確是一味開胃、降脂、健身、益壽、抗癌之佳品。11燕窩養(yǎng)生保健應(yīng)用：燕窩作為食療珍品始于明代。暑病或熱病傷津、煩渴喜飲者用之能清熱除煩、益胃生津，可配合白蜜、生姜等同用；對(duì)于血熱所致出血，本品也有一定療效。可生食，或制成果汁、果酒、汽水、果膏、果醬、果脯等食用。特點(diǎn)這湯能強(qiáng)健筋骨，補(bǔ)益腳力。鮮炸淮山材料鮮淮山500克、枸杞50克，海鹽少許做法鮮淮山去皮、洗凈，切約2公分寬厚，長約6公分，入鹽拌均勻備用；枸杞泡開，擠干水分備用。功效：本粥淮山似玉，苡米似珠而得名，有清肺補(bǔ)脾，滋陰益氣功效。將水磨糯米粉揉成面團(tuán)，做成湯圓坯子，放入淮山餡包成湯圓，煮熟，隨量食用。秋季寒涼之時(shí)，人們的起居時(shí)間也應(yīng)作相應(yīng)的調(diào)整。“最適合吃辣的是冬天，冬天寒冷而辣椒有助于升高體溫。祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為，蘿卜性涼味辛甘，入肺、胃二經(jīng)，可消積滯、化痰熱、下氣貫中、解毒，用于食積脹滿、小便不利等癥?，F(xiàn)代科學(xué)發(fā)現(xiàn)了冬蟲夏草越來越多的神奇功效。世上只有家最好，男女老少離不了；外面世界千般好，不如家里樂逍遙。“藥補(bǔ)”不如“食補(bǔ)”。什么都可以不要，快樂不能不要。興趣廣泛，手腦并用。九、其他冬蟲夏草還具有直接抗病毒、調(diào)節(jié)中樞神經(jīng)系統(tǒng)功能、調(diào)節(jié)性功能等作用。人體的健康會(huì)隨著時(shí)間、年齡、生活習(xí)慣及工作壓力而改變，所以仍需每年定期做健康檢查，某些慢性病患者也最好半年參加一次該病的全面檢查。包心菜還含有較多的微量元素鉬和錳，是人體制造酶、激素徐州電信健康教育專題秋季養(yǎng)生保健2009第三期等活性物質(zhì)所必不可少的原料。而平時(shí)屬于陰虛火旺者，易出現(xiàn)口干舌燥、咽喉腫痛、便秘等現(xiàn)象。適宜進(jìn)食的水果有梨、柿、香蕉等；蔬菜有胡蘿卜、冬瓜、耦、銀耳及豆類、菌類、海帶、紫菜等。制作：先將鮮淮山洗凈去皮，切成薄片，再將紅棗肉切碎，扁豆、陳皮絲洗凈，然后將淮山片、紅棗肉碎粒、扁豆、陳皮絲放碟中蒸糕食用。概括地說：養(yǎng)陰生津宜生用，健脾止瀉宜炒用。做法將草蝦仁去腸泥，切開背部，鮮淮山200克，鮮蓮子、鮮茨實(shí)、鮮百合、白果、鮮菇、帶子、蝦仁、淮山、香菇切丁，紅辣椒切片備用?！爸髬D”們應(yīng)多買些體大、皮薄、質(zhì)優(yōu)、味美的好淮山回來，用它烹制出各種五花八門的菜肴。12鱔魚養(yǎng)生保健應(yīng)用：本品營養(yǎng)豐富，能補(bǔ)脾肺，壯腎氣，有較好的補(bǔ)益強(qiáng)壯作用?，F(xiàn)代從本品中提取橙皮甙，制成橙皮甙片。本品能健脾利水，凡脾虛水停，肢體浮腫，不便不利者，食之可作輔助治療。本品通過補(bǔ)肺還能潤澤肌膚、消除皺紋，使皮膚細(xì)嫩光潔。配當(dāng)歸、桃仁、肉蓯蓉、火麻仁等，可用于津枯血燥的便秘。礦物質(zhì)、維生素的含量也相當(dāng)高，是營養(yǎng)極其豐富的藻類蔬菜，常食能促進(jìn)身體健康，老幼婦女尤宜，可單獨(dú)或配合其它食品制成湯羹食用。100、綠豆養(yǎng)生保健應(yīng)用：本品甘涼，能清涼解暑，生津止渴，為夏暑食療佳品，并可治療胃熱消渴，熱病津傷。本品味甘，性寒，可清暑熱，解煩渴，利小便，凡暑熱傷陰之煩渴，熱結(jié)膀胱之小便短赤不利，濕熱蘊(yùn)結(jié)大腸之下痢腹痛等癥，均可食用本品調(diào)治，民間亦常用本品治療腎炎水腫、胃熱煩渴及高血壓、貧血等，亦有一定療效。8菱養(yǎng)生保健應(yīng)用：本品熟食能補(bǔ)中益氣，故可用于年老體弱以及脾胃氣虛所致諸病癥。海帶咸寒，能利水泄熱消腫。此外，本品含鉀多，含鈉少，水腫患者食之有利于腫之消退。體虛之人服之，則可強(qiáng)壯體質(zhì)，十分有益于身體健康。本品富含碘，缺碘性甲狀腺腫大病人食之，有助于癥狀改善，減輕病情；本品還有降壓作用，亦適用于高血壓病人食用。研究發(fā)現(xiàn)，多食胡蘿卜還有助于抑制癌的生成。由于本品營養(yǎng)豐富，常人服食亦可補(bǔ)充機(jī)體營養(yǎng)物質(zhì)，從而有利于清除內(nèi)熱，增強(qiáng)體質(zhì)。本品還含有堿性蛋白類抗癌物質(zhì)冬菇素，可用于預(yù)防腫瘤及術(shù)后，放、化療后腫瘤的復(fù)發(fā)與轉(zhuǎn)移。現(xiàn)代研究認(rèn)為本品有抗腫瘤作用，故也用于腫瘤。此外，對(duì)于冠心病、高血壓、高血脂、動(dòng)脈硬化所致的心悸、頭昏等癥，因本品有強(qiáng)心、降壓、降脂等作用，亦可取得滿意的療效。功善補(bǔ)肝腎、益精血、烏須發(fā)、健筋骨。對(duì)于肺燥咳嗽，胃熱津傷口渴者，食用本品可潤肺止喘，生津止咳。向日葵子中鉀的含量超過香蕉和橘子。2絲瓜養(yǎng)生保健應(yīng)用：絲瓜鮮嫩爽口，甘涼滑潤，是常用的藥食兩用之品。近來的研究發(fā)現(xiàn)，本品能增加心、腦血流量，并有降血壓、降血脂的作用，目前已廣泛用于治療冠心病、心絞痛、心肌梗死、高血壓、高血脂、腦血栓、震顫麻痹等心腦疾患。1石榴 養(yǎng)生保健應(yīng)用：石榴酸甜可口，汁多味美，被列為果中珍品。故為人子者，須供之以為常食，一日勿闕，常使恣意充足為度也。山藥能補(bǔ)肺止咳，對(duì)呼吸道疾病功效顯著，老人、兒童咳喘易發(fā)者亦可預(yù)防性進(jìn)補(bǔ)。每服1劑，日3次，7天為1療程。(2)人參茶：用人參10克、大棗10枚，用開水沖泡15分鐘后代茶飲用，它有大補(bǔ)元?dú)?，安神益智的作用。大棗人參放燉盅?nèi)，隔水燉煮1小時(shí)。本品味甘能補(bǔ)，味咸入腎，可治腎虧，頭昏目眩，遺精早泄等證癥。無花果 養(yǎng)生保健應(yīng)用：無花果肉質(zhì)柔軟，甘甜味美，營養(yǎng)豐富。一般體質(zhì)虛弱、產(chǎn)后病后體虛亦可食用本品調(diào)補(bǔ)，尤宜于婦女養(yǎng)生補(bǔ)益之用。唯發(fā)汗解表之力不強(qiáng)，一般作辛溫發(fā)汗劑之輔助藥。以之入藥膳，為養(yǎng)生保健之佳品。2西洋參養(yǎng)生保健應(yīng)用：西洋參以清補(bǔ)見長，“凡欲用人參而不受人參之溫補(bǔ)者，皆可以此代之。本品對(duì)于一些慢性病如冠心病、慢性胃炎、消化不良、便秘、白內(nèi)障、結(jié)膜炎、糖尿病、膽道疾病、維生素缺乏等亦有一定療效。3豆腐養(yǎng)生保健應(yīng)用：本品為大豆制品，營養(yǎng)豐富，具有鮮、嫩、滑、爽的特點(diǎn)，易消化吸收。此外，本品亦常用于腫瘤病人的病后調(diào)理，可起到扶正抗癌之功。4雞子黃 養(yǎng)生保健應(yīng)用：本品氣味俱厚，俱滋陰養(yǎng)血之功，常人久服，健身強(qiáng)體，補(bǔ)腦益智。另外本品亦可用于治療頭風(fēng)眩暈、肺燥咳嗽、產(chǎn)后或病后大便秘結(jié)、老年性便秘等。此外，在唐代《本草拾遺》中有治“癥疾”之記載，但是否可以用治腫瘤尚待進(jìn)一步驗(yàn)證。凡中、老年人肝陽偏亢，氣滯血瘀，頭痛止昏，高血壓，高血脂，冠心病，肥胖癥，腦血栓，癌癥，消渴等常服均有防治作用。6南燭子養(yǎng)生保健應(yīng)用：本品功用與南燭葉基本相同，有較好的補(bǔ)腎固精作用，適用于肝腎不足，精虧不固之夢(mèng)遺滑泄、兩目發(fā)暗、須發(fā)早白、筋骨痿弱等癥。韭菜有行氣活血散瘀之功。7蓮子養(yǎng)生保健應(yīng)用：蓮子清心瀉火。海參補(bǔ)腎益精，養(yǎng)陰潤燥，常用治消渴，老人腸燥便秘。8黃瓜養(yǎng)生保健應(yīng)用：黃瓜鮮品甘涼清脆，營養(yǎng)豐富，含有多種維生素與礦物質(zhì)。9菠蘿養(yǎng)生保健應(yīng)用：菠蘿汁多味甜，香氣濃郁，營養(yǎng)豐富，是人們非常喜愛的鮮美水果。9豬血 養(yǎng)生保健應(yīng)用：本品制成的血豆腐，營養(yǎng)豐富，口感鮮嫩，易消化吸收，能和胃降氣，祛風(fēng)止眩，補(bǔ)血生血，養(yǎng)顏悅色。本品味甘入脾，對(duì)脾虛所致食少消瘦、營養(yǎng)不良、產(chǎn)后乳少、腳氣、紫癜、久咳肺虛或肺癆咳嗽等用之食療均有較好效果。本品有健身脾益氣，利水除痹，活血祛瘀功效，常食長肌膚，益顏色，增加心腦血管流量，降血壓、降血脂，對(duì)于脾虛水腫、腳氣、心腦動(dòng)脈硬化、高血壓、高血脂、手足痿軟、中風(fēng)后遺癥等可用之輔助治療。也可用于小兒營養(yǎng)不良的滋補(bǔ)。如烹燒魚肴時(shí)加醋，可除腥臭，促進(jìn)營養(yǎng)溶解，利于吸收；燉羊、牛肉放醋，可使肉酥爛；烹調(diào)蔬菜加醋，能保護(hù)維生素C不受破壞。老年人常服本品可強(qiáng)身健體延年益壽。哺乳期婦女服用本品，可增加乳汁分泌?；瓷郊词恰干剿帯梗谥袊糯礊橐环N重要的藥材，尤其在滋補(bǔ)方面占有重要的地位，除了有強(qiáng)精強(qiáng)壯之效，對(duì)于女性陰虛冷感亦有治療之效。淮山燉土雞原料凈肥土母雞半只（約重250克），鮮淮山200克，鹽適量，味精2克，胡椒粉少許。特點(diǎn)形色美觀，味香爽口，并有滋腎養(yǎng)陰功效。制作：先將淮山、芡實(shí)用清水洗凈，然后焙干，用打粉機(jī)分別打成細(xì)末，用器皿裝好，每次取粉30—50克，加白糖適量，用冷開水適量調(diào)成糊狀，放鍋中蒸熟食用。功效：本酒有益肺補(bǔ)腎作用。吃辣后在短時(shí)間內(nèi)會(huì)大汗淋漓，有很舒服的感覺，因?yàn)槔蔽犊纱碳ず瓜俜置?，加速新陳代謝和氣血運(yùn)行，對(duì)身體有一定好處。芋頭 芋頭富含淀粉，營養(yǎng)豐富。誤區(qū)二：認(rèn)為輻射有害拒絕透視Ｘ射線透視和攝影所用劑量很小，僅限在安全劑量之內(nèi)。四、調(diào)節(jié)血脂可以降低血液中的膽固醇和甘油三酯，提高對(duì)人體有利的高密度脂蛋白，減輕動(dòng)脈粥樣硬化。經(jīng)典養(yǎng)生保健短信匯總既不能做朋友，也不要成仇敵。曾經(jīng)擁有的，不要忘記；已經(jīng)得到的，更要珍惜；屬于自己的，不要放棄；已經(jīng)失去的，留做回憶；想要得到的，必須努力；但——最重要的，是自己好好愛自己！老人養(yǎng)生保健“五要訣”：一個(gè)中心——以健康為中心。三個(gè)忘記——忘記年齡、疾病、怨恨。猶如“戶樞不蠹，流水不腐”。此外，通過調(diào)節(jié)免疫功能，增強(qiáng)抗病毒能力，對(duì)病毒性肝炎發(fā)揮有利作用。徐州電信健康教育專題秋季養(yǎng)生保健2009第三期誤區(qū)三：吃過早餐再抽血不影響體檢結(jié)果作為體檢的常規(guī)項(xiàng)目，肝功能、腎功能、血脂、血糖和膽囊檢查等要求體檢者必須空腹。并含乳聚糖，質(zhì)地軟滑，容易消化，有健胃作用，特別適宜脾胃虛弱、患腸道疾病、結(jié)核病和正處恢復(fù)期的病人食用，是嬰幼兒和老年人的食用佳品。不僅會(huì)讓人便秘、上火，還易患上感冒或其他疾病，這往往是被大家忽視的。寒露時(shí)節(jié)，萬物隨著寒氣增長，逐漸蕭條衰落。★淮山煲豬胰材料：生淮山60克，豬胰（豬橫鶪）大的1條（或小的2條），食鹽少許?；瓷浇榻B淮山，又稱山藥，味甘性平，入脾、肺、腎經(jīng)，是藥療、食療的常用品。雞塊放碾中，封保鮮膜，用高火加熱3分鐘，倒去血水，淮山加開水，高火加熱2分鐘，瀝出，待用。如今菜市場上的鮮淮山越來越多，會(huì)吃的，將其去皮切片切塊，來一番煎、炒、燜、燉、煲、燴、蒸、煮等“烹飪舞動(dòng)”，一桌鮮淮山才肴就出來了。12鱉肉養(yǎng)生保健應(yīng)用：本品歷來作為滋補(bǔ)強(qiáng)壯藥物，有補(bǔ)中益氣、增強(qiáng)體質(zhì)之功。如《食鑒本草》即載用橘餅來用治氣逆惱怒，郁結(jié)胸膈不開等癥，可收理氣開郁和胃之功。此外本品外搽，能使皮膚細(xì)嫩而美容，長期食用尚有抗癌作用。1蜂蜜養(yǎng)生保健應(yīng)用：本品滋養(yǎng)補(bǔ)中，作用各緩。但功力較弱，須常服久服，方能奏效。因此，花生可作為祛病強(qiáng)身，延年益壽的良藥使用。9豬肝 養(yǎng)生保健應(yīng)用：豬肝營養(yǎng)豐富，富含蛋白質(zhì)及大量胡蘿卜素，經(jīng)常食用對(duì)機(jī)體十分有益。正常人常食本品，可補(bǔ)充營養(yǎng)，有益健康。常食本品可以起到減肥、祛皺、降血脂、美容、護(hù)膚、防止衰老等作用。海參補(bǔ)腎健脾，凡虛勞，素體虛弱，貧血，神經(jīng)衰弱，病后，婦女胎養(yǎng)，產(chǎn)后體虛，常與血肉有情之品同食以取效。蓮子是常用的養(yǎng)心安神食療藥物。凡氣滯血淤之胸痹、吐衄、痛經(jīng)、便秘等均可用本品治療。臨床可 單味應(yīng)用，或配伍其它肝腎藥同用。凡老年人患高血壓病、高血脂病、冠心病以及腎炎水腫、乳糜尿、月經(jīng)過多等，均可以本品制作營養(yǎng)保健及輔助治療的湯、菜食用。5泥螺養(yǎng)生保健應(yīng)用：本品肉脆多脂，有益肝腎、生津液的作用，可以用于防治陰虛火旺而致的口唇皰疹，心煩不寐，咽喉干燥及視力減退。常服本品，能維護(hù)和增強(qiáng)肌體各系統(tǒng)的功能，滋補(bǔ)氣血，強(qiáng)健筋骨，益髓添精，養(yǎng)顏潤膚，促進(jìn)皮膚血液循環(huán)，增強(qiáng)皮膚彈性和彈力。4雞內(nèi)金養(yǎng)生保健應(yīng)用：本品能健脾胃、消食積、行壅滯、助消化，凡食積停滯所致脘腹脹滿、曖吞酸；小兒乳食結(jié)滯而致肚大筋青、面黃肌瘦、痞積疳積；脾胃虛寒，消化不良所致食欲不振、腹脹泄瀉者，均宜用本品健胃消食。我國古代流傳著許多關(guān)于靈芝能起死回生、成仙得道的神話。本品性味甘涼，具有清熱解毒、生津止渴的功用。常人久服，健身強(qiáng)體，延年 益壽。竹筍養(yǎng)生保健應(yīng)用：竹筍自古被認(rèn)為是菜中珍品，有“蔬食第一品”之稱，具有高營養(yǎng)、多纖維、低脂肪的特點(diǎn)，常用來治療肺熱咳嗽，有痰色黃，胸膈滿悶，并可預(yù)防高血壓、冠心病、動(dòng)脈硬化、糖尿病，便秘等老年性疾病。用于肺虛久病咳喘、勞嗽痰血，以及病后虛損，自汗畏寒、盜汗，均可單用或配用。2白果 養(yǎng)生保健應(yīng)用：白果系我國特產(chǎn)，味美爽口，營養(yǎng)豐富，適量食用能起滋補(bǔ)保健作用，本品澀斂而降，能斂肺氣，平喘咳，對(duì)慢性咳喘、哮喘有效。1烏賊魚肉 養(yǎng)生保健應(yīng)用：本品味珍美，滋肝腎，補(bǔ)血脈，充養(yǎng)奇經(jīng)，常食有養(yǎng)生保健之功。腸熱便秘者亦可用之生津潤腸通便。現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)本品可用于結(jié)核病、高血壓、甲狀腺腫大。人參連用23次，救治虛脫，人參加至1530克，如法燉后，頓服。服用人參的方法很多，簡單易行的方法有：(1)人參粥：用人參壓成粉末3克、粳米60克、用砂鍋煮成粥，可食用?，F(xiàn)多用于過敏性紫瘢。山藥養(yǎng)生保健應(yīng)用：本品是藥食兩用的常用滋補(bǔ)保健品，能滋養(yǎng)脾胃，補(bǔ)而不膩，香而不燥，常人久服，健身強(qiáng)體，延年益壽。1牛乳 養(yǎng)生保健應(yīng)用：牛乳是天然優(yōu)質(zhì)的保健品，老少咸宜，早在1300多年前唐代名醫(yī)孫思邈就身體力行，頗為推崇。1玉蜀黍 養(yǎng)生保健應(yīng)用：玉蜀黍味甘性平，富含營養(yǎng)，若作主食食用，對(duì)健康非常有益，本品能降血脂、抗癌、健腦，并有延年益壽之功，可用于防治心腦血管疾病、高血壓、高血脂、冠心病、動(dòng)脈硬化等。凡婦女體虛濕濁下注，赤白帶下，男子精關(guān)不固，夢(mèng)遺滑精；腎虛固攝無權(quán)，精微脂液下流，致小便混濁，白如泔漿；腎虛不固，小便頻數(shù)遺尿等，均可用之。日常食用有溫腎壯陽、化痰散結(jié)、芳香開胃之功，可以治療脾胃虛弱所致的胃納不香、腹脹厭食和腎陽不足而致的腿酸軟、陽痿早泄、性功