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食品廠洗衣房的管理制度(留存版)

2024-11-05 04:27上一頁面

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【正文】 核嚴格按后勤衛(wèi)生工作質(zhì)量考核標(biāo)準執(zhí)行。二、原輔料入庫前由專人驗貨,所有采購的原輔料必須索取生產(chǎn)企業(yè)的有效衛(wèi)生許可證、產(chǎn)品有效檢驗報告單。,做好原輔材料及產(chǎn)品檢驗、分析工作,確實把好質(zhì)量關(guān)。不得將生產(chǎn)無關(guān)的個人用品和飾品(如手表,首飾等)帶入車間。1車間工作人員及有關(guān)人員每年至少進行一次健康檢查,必須經(jīng)健康檢查并取得健康合格證后方可上崗工作。無明顯水汽、積水。用化學(xué)方法進行消毒時,檢查消毒劑的配制記錄及使用條件,連續(xù)使用的消毒劑,定期檢查其濃度。衛(wèi)生管理制度一、商品衛(wèi)生管理制度:生熟商品須分開存放,以免交叉感染;食品的存放區(qū)應(yīng)保持通風(fēng)、干燥;食品放置須與非食品、清潔用劑分開;貯存食品的容器須封箱封蓋,容器不能直接放在地板上,需離墻離地至少5厘米;未經(jīng)清洗的食品與已經(jīng)處理完畢的半成品在加工間分開存放;腐爛、變質(zhì)的食品必須及時挑揀出來;不同食品在處理時,不能混合清洗,必須換水或用不同清潔容器、水池清洗;人員在處理、銷售熟食品及直接入口的食品時,須著干凈衣服、戴口罩、一次性手套;清潔用劑應(yīng)統(tǒng)一放置,不得與食品接觸或放在食品加工區(qū)域;清潔用具存放于清潔間內(nèi),不能放在食品加工區(qū)域。七、出庫產(chǎn)品必須經(jīng)過檢驗,符合國家衛(wèi)生標(biāo)準要求。,為員工洗衣服,必須填寫好登記表,并在衣物上寫上名字。牌衣準確。1員工在辦理辭職手續(xù)時,必須退還制服,同時需洗衣房主管簽字。 不得亂動洗衣房的電源和閥門,違反操作規(guī)定或人為損壞洗衣房的各種設(shè)施,一律照價賠償并酌情處理。第一篇:食品廠洗衣房的管理制度希望對大家有用?。阂?guī)范洗衣程序,確保安全。,不得在洗衣房內(nèi)吸煙、亂丟雜物。第三篇:洗衣房管理制度煤礦洗衣房管理制度為了跟上安全生產(chǎn)形勢的發(fā)展,結(jié)合我礦洗衣房的實際情況,確保職工身著舒適工裝上下班,特制定洗衣房管理制度。第三:清洗。,搞好協(xié)作,對工作要有敬業(yè)奉獻精神,對員工要明禮誠信,按時按質(zhì)完成工作。禁止不合格產(chǎn)品出庫銷售。二、個人衛(wèi)生管理制度:操作人員的身體健康要求 凡患有傳染性疾病的人員,均不能參加生鮮熟食的工作; 操作人員須取得區(qū)、市級以上的衛(wèi)生部門頒發(fā)的健康證、培訓(xùn)證; 凡手部受刀傷或有其他外傷的工作人員,應(yīng)立即暫停食品加工、銷售工作,采取妥善措施包扎防護; 洗手要求:工作人員在下述情況時必須洗手、消毒: 開始工作之前; 上廁所之后; 加工生食品之后,加工熟食品之前; 接觸了未消過毒的物品之后; 處理被污染的原材料、臟物等之后; 從事與食品加工、銷售無關(guān)的其他活動之后; 離開加工場所再次返回時;著裝儀表要求 工作前必須穿戴已清晰、消毒的工作服、工作帽、口罩,頭發(fā)不得外露,口罩必須遮住嘴與鼻子; 員工所著工作服、帽等必須每日清洗、消毒,口罩必須每日更換; 工作人員應(yīng)保持良好的個人衛(wèi)生、勤洗澡、勤換衣、勤理發(fā)、不留長指甲、涂指甲油及戴首飾;良好的衛(wèi)生習(xí)慣 不將與工作無關(guān)的個人用品、飾物等帶入工作區(qū)域; 工作中,不得從事吃食物、吸煙、吐痰、挖耳朵等與工作無關(guān)的事; 拿取食物須用食品夾,不能用手拿; 不將直接入口的熟食、直接入口的食品暴露
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