【正文】 （3）對(duì)于各種策劃和一些加入伙委會(huì)的藝術(shù)團(tuán)的積極性不高，對(duì)于匯南校區(qū)值班點(diǎn)的打掃不夠勤。下面我就談一下我園的食堂管理及食譜制定的原則。（4）食品加工方面 幼兒園飲食衛(wèi)生有著嚴(yán)格的要求，絕對(duì)不讓幼兒吃隔夜的飯菜，保證每天的飯菜都是新鮮的。一天的主食主要保證兩種以上的糧谷類食物原料。因此我們又必須針對(duì)夏天的特點(diǎn)來(lái)安排好兒童的飲食與營(yíng)養(yǎng)。感謝各位家長(zhǎng)對(duì)我們的工作的支持和理解,以后有問(wèn)題也希望能及時(shí)與我們溝通和交流。為了保證幼兒的健康，促進(jìn)幼兒的生長(zhǎng)發(fā)育，讓幼兒攝取多種食物，以獲得豐富的營(yíng)養(yǎng)和充足的熱能。（主食：米飯和點(diǎn)心，副食：二葷二素再加一個(gè)湯）、餃子會(huì)隔周一次。給家長(zhǎng)發(fā)通知。五、利用伙委會(huì)會(huì)議機(jī)會(huì)，向家長(zhǎng)宣傳關(guān)于傳染?。ㄊ肿憧凇⒀蕧{炎、水痘??）等疾病的預(yù)防、治療方法。（7）榮獲2013實(shí)業(yè)公司青安崗先進(jìn)單位反思不足，吸取教訓(xùn)回顧2013年來(lái)的工作，團(tuán)總支在共同努力取得成績(jī)的同時(shí)，也感覺(jué)到仍存在許多不足，具體表現(xiàn)為：完成團(tuán)委班子建設(shè)工作，關(guān)心團(tuán)干部的成長(zhǎng)，完成好2014年團(tuán)干部的配備工作、調(diào)整和考核以及團(tuán)系統(tǒng)黨員推優(yōu)工作；下基層檢察力度不夠，2014年將結(jié)合安環(huán)科各時(shí)期工作，不定期下基層進(jìn)行抽查。二、伙委會(huì)的構(gòu)成與管理幼兒園伙食管理委員會(huì)，簡(jiǎn)稱伙委會(huì)。蘆淞區(qū)天寶幼兒園2018年月日三、會(huì)議內(nèi)容（一）園長(zhǎng)闡述伙食委員會(huì)成員職責(zé)：督促各項(xiàng)操作制度和衛(wèi)生制度的執(zhí)行。為了能夠讓大家更加放心，可將本周食譜中食品進(jìn)行展示，讓家長(zhǎng)品嘗。為了使首屆家委會(huì)、伙委會(huì)更加生動(dòng)圓滿，我們的廚房工作人員為大家精心準(zhǔn)備了一些面食和小菜請(qǐng)大家品嘗，這些食品都是平時(shí)孩子們吃的，希望在品嘗的同時(shí)您能提出寶貴的意見(jiàn)，以便我們能改進(jìn)方法，作出更加可口的飯菜，讓我們的寶寶健康茁壯的成長(zhǎng)！互動(dòng)交流，希望家長(zhǎng)能多提意見(jiàn)和建議。一般不允許進(jìn)熟食，若確定需要進(jìn)熟食，熟食品要經(jīng)過(guò)再加工才可食用。伙委會(huì)一、召開(kāi)伙委會(huì)的目的明確成立伙食委員會(huì)的意義以及伙食委員會(huì)成員的職責(zé)。危險(xiǎn)化學(xué)品、煤氣、炭粉等在日常工作中可能遇到，需按安全規(guī)程做好防護(hù)措施。（3）青年大學(xué)生參觀硅鋼事業(yè)部，并開(kāi)展了青年“五小科技攻關(guān)”活動(dòng)。現(xiàn)在的主食是越來(lái)越精細(xì)，谷類表皮的維生素?fù)p失就越多，于是，我們準(zhǔn)備在膳食中有計(jì)劃的投放一些玉米、小米、高粱米等粗糧。同時(shí)歡迎家長(zhǎng)到幼兒園進(jìn)行監(jiān)督。、蝦、魚(yú)、牛肉、排骨、大肉。并及時(shí)反饋到幼兒園，同時(shí)把幼兒園的一些情況如實(shí)的與其他家長(zhǎng)溝通。三、適量補(bǔ)鋅夏季，幼兒體內(nèi)鋅元素隨汗液排出而不斷丟失。春天是孩子們生長(zhǎng)發(fā)育較快的一個(gè)季節(jié)，身體需要攝入大量的營(yíng)養(yǎng)，所以這一時(shí)期的孩子用餐量特別的大，我班的孩子基本上每餐都能把碗里的食物吃完，還有很多孩子會(huì)加餐一兩次，許多家長(zhǎng)就會(huì)疑惑了：幼兒園的伙食能比家里的好嗎？在家里家長(zhǎng)不管用什么方法孩子就是不愛(ài)吃飯，在幼兒園還能吃2碗3碗？其實(shí)我們園的膳食、點(diǎn)心安排都是根據(jù)幼兒生長(zhǎng)發(fā)育和身體健康的需要來(lái)合理的搭配的，而且注重營(yíng)養(yǎng)搭配，甜咸搭配，干稀搭配，粗細(xì)搭配，還要根據(jù)幼兒的口味不斷變換花色、品種，保證幼兒身體所需的供給，與此之外我們還要在進(jìn)餐時(shí)對(duì)幼兒進(jìn)行表?yè)P(yáng)和鼓勵(lì)，促使每個(gè)孩子吃好、多吃、不挑食。二、營(yíng)養(yǎng)食譜的設(shè)計(jì)根據(jù)學(xué)齡前兒童能量需求，確定各年齡段、男女能量需求量，每月進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)計(jì)算。所有食品２４小時(shí)留樣，保證食品衛(wèi)生安全。另外，經(jīng)常聽(tīng)到有許多委員咱們會(huì)委會(huì)知名度太小，需要擴(kuò)大宣傳等等，其實(shí)我覺(jué)得這完全沒(méi)有必要，因?yàn)槲覀兊墓ぷ鞯攸c(diǎn)設(shè)在食堂，而幾乎每個(gè)人都要到食堂吃飯，所以，不知道咱們伙委會(huì)的還應(yīng)該算少數(shù)，從另一方面講我們自己就是伙委會(huì)最好的名片，我們?nèi)绻鼙M心盡力的將同學(xué)們反映的問(wèn)題都能很好地解決相信他們一定會(huì)記著我們并感激我們，這也正是我們所欣慰的。（3）能很好的協(xié)調(diào)各部門開(kāi)展活動(dòng)。然而，我們也發(fā)現(xiàn)一些存在的問(wèn)題，因此必須好好總結(jié)成敗，以謀求新的發(fā)展。本學(xué)期工作總結(jié)如下：本學(xué)期我們?cè)谧隽耸程脠?zhí)勤、收集、反饋家長(zhǎng)意見(jiàn)，每?jī)芍艹鲆淮魏?bào)等日常工作外，還主要做了以下工作：、九月：在開(kāi)學(xué)之際，針對(duì)季節(jié)特點(diǎn)，我們以“秋季養(yǎng)身”為主題制作宣傳海報(bào)，這一工作的目的在于讓更多的同學(xué)了解關(guān)于秋季飲食的小知識(shí)，在秋季注意好飲食。（4）匯東值班地點(diǎn)的整理與清潔。在平常的工作中或在伙委會(huì)的例會(huì)上，經(jīng)常會(huì)聽(tīng)到有些人說(shuō)伙委會(huì)的工作沒(méi)有意思，可有可無(wú)，甚至我向我的同學(xué)介紹伙委會(huì)時(shí)他們會(huì)感覺(jué)可笑，認(rèn)為校學(xué)生會(huì)竟然還有這樣一個(gè)部門。（2）嚴(yán)格衛(wèi)生操作流程。（6）由于我們園所處的地理位置比較特殊，食堂面積特別有限，但我們工作開(kāi)展的一絲不茍，井井有條，不定期接受上級(jí)部門，如：防疫站、衛(wèi)生局、教育局的一次次檢查和驗(yàn)收，靠扎實(shí)的工作和細(xì)致的作風(fēng)，成功申報(bào)市級(jí)二級(jí)一類食堂并驗(yàn)收成功。嚴(yán)格執(zhí)行“食品衛(wèi)生法”的要求，加強(qiáng)對(duì)食品采購(gòu)，儲(chǔ)存，加工的衛(wèi)生檢查工作。在干鮮果品中，有杏仁、桃仁、薄荷葉等。2．副組長(zhǎng)（保健醫(yī)）：保健醫(yī)初步根據(jù)原則制定食譜，食品原料的訂購(gòu)、抽查驗(yàn)收，監(jiān)督食品的制作過(guò)程，匯總班級(jí)教師的反饋，修訂食譜。為了滿足幼兒身體所需要的各種營(yíng)養(yǎng)素，不僅要供給營(yíng)養(yǎng)豐富的食物，還考慮幼兒的心理、生理特點(diǎn)。如無(wú)特殊情況我們不會(huì)隨意更改食譜，除非以下情況：1停電、停水、停氣。幼兒園所有的食品都是由集團(tuán)后勤主管負(fù)責(zé)采購(gòu)，設(shè)有嚴(yán)格的進(jìn)貨渠道，保證貨物的質(zhì)量是新鮮、安全的。推行掛牌上崗，為青安崗員制作了“青年安全監(jiān)督員”胸牌，實(shí)現(xiàn)了所有青安崗員均掛牌上崗，有效的規(guī)范了青安崗工作，樹(shù)立了青安崗工作的良好形象。用電隱患。三、伙委會(huì)的工作職責(zé)認(rèn)真學(xué)習(xí)和自覺(jué)遵守幼兒園有關(guān)幼兒飲食的規(guī)章及制度，積極參與幼兒園的飲食管理。每天由專職人員進(jìn)行食品質(zhì)量的驗(yàn)收，并認(rèn)真作好食品驗(yàn)收記錄。聽(tīng)取家長(zhǎng)對(duì)幼兒膳食及其管理等各方面的意見(jiàn)已建議，并討論、交流，怎樣改進(jìn)？（五）園長(zhǎng)總結(jié)（六）家長(zhǎng)評(píng)價(jià)（七）合影留念幼兒園首屆伙委會(huì)主持詞開(kāi)場(chǎng)主持首先，歡迎各位家長(zhǎng)朋友如約參加今天的會(huì)議，非常感謝您抽出寶貴的時(shí)間和各位委員圍坐一團(tuán)共同參與到幼兒園的管理中，對(duì)您的到來(lái)，我們表示衷心的感謝。在各位委員無(wú)私的幫助和鼓勵(lì)支持下，今天，我們終于成立了紅纓幼兒園首屆家委會(huì)、伙委會(huì)，因?yàn)橛辛四膮⑴c，幼兒園的管理又上了一個(gè)新的臺(tái)階，因?yàn)橛辛四膸椭哟龠M(jìn)幼兒園與家庭社會(huì)的密切聯(lián)系，謝謝大家！下面進(jìn)行會(huì)議的第一項(xiàng)，由我來(lái)宣讀委員名