【正文】 進(jìn)行會議第四項(xiàng)，由我和大家分享伙委會職責(zé)。保研制度，養(yǎng)成教育的標(biāo)準(zhǔn)，為每一個幼兒負(fù)責(zé)。對幼兒的進(jìn)餐速度、進(jìn)餐量，認(rèn)真巡回，及時添飯，對能力差、進(jìn)餐慢的幼兒進(jìn)行幫助。蔬菜要經(jīng)過采摘、清洗、浸泡，烹飪前切碎烹飪。及時了解市場，為幼兒的伙食工作出謀劃策。能了解和代表廣大家長的心聲，起到內(nèi)連外接的作用，發(fā)揮自己在幼兒園及家長之間的橋梁作用?；锸澄瘑T會聘期為一年。有害因素隱患?；馂?zāi)隱患。（2）“五四”青年節(jié)對優(yōu)秀青年集體和先進(jìn)個人進(jìn)行了表彰，激發(fā)了廣大團(tuán)員青年?duì)幭葎?chuàng)優(yōu)的積極性。通過活動的開展，廣大團(tuán)員青年緊緊圍繞企業(yè)中心立足崗位、勤奮工作，為公司順利完成各項(xiàng)工作奮斗目標(biāo)做出了積極的貢獻(xiàn)。在實(shí)際操作中，我們每天認(rèn)真統(tǒng)計(jì)幼兒出勤人數(shù)，根據(jù)幼兒出勤情況，不斷調(diào)整食物數(shù)量，每周我們將魚肉禽蛋、動物內(nèi)臟、面食有計(jì)劃地安排在一周五天的基本食譜中，然后又根據(jù)綠葉菜每周安排不少于二分之一的要求，將綠葉菜、豆類、根莖類與葷菜搭配，將豆類及豆制品少量多次投放于膳食中，這樣既提高了食物的營養(yǎng)價值，又使孩子能愉悅的吃下。幼兒園營養(yǎng)伙食工作一直是我們幼兒園相當(dāng)重視的一項(xiàng)工作，我們集團(tuán)林總常跟我們說，孩子的飲食衛(wèi)生和質(zhì)量是我們必須做好的一件事，千萬來不得半點(diǎn)馬虎！從沙坪壩鳳天園調(diào)來的主廚王師傅同樣經(jīng)過體格檢查，擁有健康證，方可上崗。在以后的伙食委員會上，我會把幼兒園在制作流程、幼兒進(jìn)餐、衛(wèi)生保健等方面的情況陸續(xù)為大家介紹。膳委會修訂食譜。四、慧才苑飲食特點(diǎn)、蛋、奶制品、豆制品。幼兒一日膳食中蛋白質(zhì)、脂肪、糖分別占總熱量的12％～15％、25％～30％、60％～70％，來源于動物性食品中的蛋白質(zhì)占總量的1/3，豆類蛋白和植物蛋白占總蛋白量的1/2或1/3。7．家長代表：負(fù)責(zé)采集家長們對幼兒伙食提出的意見及建議。各班家長代表：托一班徐張嘉琪奶奶、托二班李星達(dá)媽媽、小一班李佳怡媽媽、小二班王珂翔媽媽、小三班李梓玄姥姥、小四班黃育寧媽媽、中一班秦子瀟姥爺、中二班張若溪奶奶、大班袁晗晴媽媽。所以夏季要適量補(bǔ)充鹽分?？辔兑云淝逍?、爽口的味道刺激舌頭上的味蕾，激活味覺神經(jīng)，在增進(jìn)唾液分泌的同時刺激胃液和膽汁的分泌，從而能增進(jìn)食欲，促進(jìn)消化，對增強(qiáng)體質(zhì)有益。篇二：伙委會發(fā)言稿伙委會發(fā)言稿尊敬的家長朋友們，大家下午好：我是大班的張老師，借此機(jī)會給大家匯報(bào)一下我班幼兒的進(jìn)餐情況。咸甜搭配。飯菜色彩協(xié)調(diào)，香氣撲鼻，味道鮮美，可增進(jìn)食欲，有利于消化吸收。此外我們還根據(jù)季節(jié)變化，冬天做羊肉燴面補(bǔ)充熱量，夏天做黃瓜涼拌面，順應(yīng)兒童體質(zhì)，促進(jìn)兒童健康發(fā)展。我們定點(diǎn)購貨，在食品采購過程中要向銷售商索取營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、食品合格證及注冊商標(biāo)等有關(guān)證件，建立檔案資料保管，經(jīng)得起衛(wèi)生監(jiān)督所隨時監(jiān)督驗(yàn)證。具有健康證。另外同學(xué)們的一些好的意見和建議也可以通過我們傳達(dá)給食堂的工作人員，這樣一來，就達(dá)到了一種食堂和學(xué)生的一種非常融洽的狀態(tài)，這也就是我們伙委會存在的意義所在。希望下次活動能更成功，能做得更好。（2）能很好和各部門相處。（2）幫忙分發(fā)在活動時期定制的卡貼。本學(xué)期是一個值得認(rèn)真總結(jié)的學(xué)期，在活動和工作過程中我們?nèi)〉昧艘恍┬碌慕?jīng)驗(yàn)，探索出一些新的工作方式和管理方法?；仡檸讉€月來的工作，我們一直堅(jiān)持貫徹伙委會“全新全意為孩子服務(wù)”的工作宗旨，深入家長和孩子之間聽取意見和建議并及時反饋給有關(guān)部門。十月：我們進(jìn)行了幼兒園食堂“成本核算”的工作，在進(jìn)行成本核算之前，我們進(jìn)行了詳盡的準(zhǔn)備。本學(xué)期就要過去，新的學(xué)期即將開始。（5）協(xié)助其他部門成員一起為“走進(jìn)食堂”活動做宣傳。（2）這次“走進(jìn)食堂”的安排太倉促，有一定的不足，比如時間臨時的調(diào)動導(dǎo)致許多選手未能夠來按時參加。每次遇到這種情何況我都會還以微笑。每天清晨，總能看到許多家長拉著孩子講今天的食譜：“寶寶，今天早上要吃什么飯，中午要吃什么飯，要多吃，菜葉吃，肉也吃。面板、刀具生熟分開，用于原料，半成品，成品的桶、盆、筐、抹布。烹調(diào)用油是金龍魚的，肉全部是坐燉肉，肉餡隨買隨吃。幼兒園營養(yǎng)食譜設(shè)計(jì)一、營養(yǎng)食譜的設(shè)計(jì)原則我園每天兩餐，即、午餐、晚餐。根據(jù)學(xué)前兒童排空時間和胃的容積，膳食要定時定量食物量的確定?；锸迟M(fèi)?？顚Ｓ?，伙食費(fèi)盈虧不超過。春天是一個補(bǔ)鈣的好時機(jī)，多給幼兒補(bǔ)鈣和維生素c。另外，還有食藥兼用的五味子、蓮子芯等，用沸水浸泡后飲用為宜。因此，夏天給孩子補(bǔ)鋅很重要。后勤主任監(jiān)督幼兒一日生活習(xí)慣的培養(yǎng)和衛(wèi)生習(xí)慣培養(yǎng)。三、食譜的制定原則 營養(yǎng)來源于食物，我們按幼兒對各種營養(yǎng)素的需要量選擇食物。制作膳食時注意食物的色、香、味、美，經(jīng)常調(diào)換花色品種，做到粗糧細(xì)作，細(xì)糧巧作，以促進(jìn)幼兒良好的食欲。（雞翅、雞湯、牛排、獅子頭、粉蒸肉、魚湯等）。2 如有特殊的食物購買不到，更換同類食品。八、本學(xué)期初后勤保健工作 。每天早上園長或保健醫(yī)生都要到廚房檢查購進(jìn)的食物是否新鮮，質(zhì)量是否合格，發(fā)現(xiàn)問題及時處理，不新鮮的食物堅(jiān)決不入園，做好食堂進(jìn)貨登記，加強(qiáng)食堂常規(guī)管理，嚴(yán)格把好購買關(guān)，驗(yàn)收關(guān)，衛(wèi)生關(guān)，確保幼兒伙食質(zhì)量。幼兒園糕點(diǎn)基本上是饅頭、花卷、包子幾種形式，孩子們常年吃同一種造型的早餐糕點(diǎn)，難免對食物失去新鮮感、對食物的品嘗欲望有些減弱，為此，今天榮幸邀請到了我們伙委會顧問及成員，協(xié)助主廚進(jìn)行花樣糕點(diǎn)的制作。（2）堅(jiān)持安全學(xué)習(xí)。（5）青年職工積極參加實(shí)業(yè)公司企業(yè)發(fā)展青年辯論賽活動。電氣設(shè)施、線路較多，應(yīng)注意絕緣及自我防護(hù)。今天和大家分享一些有關(guān)伙委會的內(nèi)容，希望大家能有所借鑒。按時參加幼兒園定期組織召開的伙委會會議，掌握幼兒膳食、飲食情況，認(rèn)真聽取幼兒園對幼兒飲食方面的匯報(bào)。了解和聽取家長的意見和建議，提高幼兒的膳食管理及質(zhì)量。食品經(jīng)過兩人驗(yàn)收入庫，進(jìn)行兩類存放，標(biāo)識明確，出庫量準(zhǔn)、記錄請，做到離地離墻、防潮防鼠、防蟲、防霉等。幼兒膳食的烹飪要求：少鹽、少糖、不放味精。在緊張有序的籌備中，各位家長朋友踴躍報(bào)名參加，大力支持我們的工作，這不僅表現(xiàn)出您對孩子教育的關(guān)心，更彰顯出您對紅纓幼兒園不斷發(fā)展壯大的幫助和理解，在座的各位委員是從眾多的報(bào)名家長中脫穎而出的佼佼者，您有豐富科學(xué)的育兒經(jīng)驗(yàn)，有引領(lǐng)全園家長共同成長的能力，有積極參與，努力工作的奉獻(xiàn)精神。最后，各位委員一起合影留念，希望每一位委員在本屆任期內(nèi)發(fā)揮各自的聰明才智，為幼兒園的管理工作獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策，讓孩子們健康成長！謝謝大家！