【正文】 此閑聊或大聲驚嚇客人，應主動點頭微笑并輕聲問候；與客人相向而行時，不得搶道，應主動避讓，身體前傾做出“請”的動作。用餐時間不超過20分鐘?？腿嗽诎鼛麅戎苯狱c酒水，可代收客人現(xiàn)金轉至超市開單子取酒水，若客人自己去超市服務生應做出指引，跟隨客人將酒水或食品用購物籃送至包廂。如發(fā)現(xiàn)設施被客人損壞及時通知保安和經(jīng)理對其協(xié)調賠償，如發(fā)現(xiàn)客人東西遺忘及時報領班交前臺保管，如發(fā)現(xiàn)有未啟用的酒水、飲料等，不得私藏和私自飲用，主動交超市人員保管登記?？腿嗽?樓超市消費，通宵場超市仍然要做好服務。進行打掃完后，采用輪班式的20分鐘休息，同時在休息的時候進行整理衣服和心情。獎勵50500元；誠實獎：拾到客人貴重物品主動上交或歸還客人，經(jīng)確認屬實，獎勵10—500元；建議獎：提出合理化建議并被公司采納者，獎勵10—50元；優(yōu)秀員工獎：每月評選優(yōu)秀員工１名，獎勵１００元，次月基本工資增加50元；連續(xù)３個月優(yōu)秀員工，獎勵２００元；年終獎：累計6個月被評為優(yōu)秀員工者年終獎勵1000元；遲到、早退：扣除當日基本工資５０％（遲到或早退３小時以上視為曠工，遲到或早退３次計為一次曠工）；曠工：扣三天基本工資（含當天），曠工2次即視為自動離職，當月無基本工資；病假：扣除當日50%的基本工資；事假：在每月4天事假內扣除當日基本工資，；1包房衛(wèi)生不合格：酌情罰款5—50元；1擅自脫崗，聚眾聊天、打鬧、說臟話、吸煙，酌情罰款5—20元；1如因服務生空崗所造成的跑單需照單賠償；1客人買單前應立即檢查房內設施，如有損壞或丟失未及時上報者，照單賠償；1與客人發(fā)生爭執(zhí)，直接予以開除；1不團結同事，發(fā)生內部矛盾：罰款100元，經(jīng)批評教育仍不能承認錯誤的，予以開除；1顧客投訴：罰款100元，經(jīng)批評教育仍不能承認錯誤的，予以開除。1根據(jù)通宵場的開房情況輪流值夜班。（6）遇到客人有讓酒、讓煙時，服務生應婉言謝絕，推脫不掉則大方接受并說謝謝，雙手接煙或酒，主動為客人點煙或敬酒，在包廂內與某個客人單獨對話時，應側身用耳朵靠近對方，講話時也應靠近對方耳朵。在各樓層待崗的服務生，在指定區(qū)域站立，樓面組長持對講機。三、工作紀律各班次員工在下午班中午一點前，晚班6點30前必須到達公司，按要求著工裝，持對講機。按衛(wèi)生標準清理干凈，煙灰缸、酒杯必須保持干凈，話筒套、垃圾袋只能一次性試用。（3）進包廂服務。賓客投訴時要細心聆聽并加以記錄，早職權范圍內，應先向賓客致歉并馬上采取補救措施，事后向上級部門反映，超出職權范圍時，向上級部門申報。1隨時了解轄區(qū)內的房態(tài)。者領導都應主動問好，決不與客人發(fā)生爭吵，不頂撞領導。熟練掌握音響控制技術，善于調動和掌握客人情緒，具有豐富的實踐經(jīng)驗和設備操作技巧。(9)中途服務、房問衛(wèi)生、酒水促銷、應變技巧：服務員每隔l0分鐘進房一次收拾臺面、隨時為客人添加酒水，注意包房臺面的整潔，有無水跡，空瓶、空杯及時收走，并詢問客人需要添加些什么?定時更換煙灰缸，同時要注意地面是否干凈，服務員服務的時候一定要與廳房 DJ密切配合，多為公司推銷酒水(10)結賬：當包房客人要求結賬時，DJ先問客人還要些什么，并說：先生／小姐，請稍等。(2)準時開例會，接受KTV主管的分房安排。(應女士優(yōu)先)(6)點單：服務員或DJ熱情地詢問客人需要喝些什么酒水或是西廚的精44美小食當客人猶豫不決時要向客人介紹公司的酒水及出品的特色和味道引導和幫助客人選擇，聽order時，記著要重復客人所點的內容，以免出錯，然后輸入電腦，確認下單，然后請客稍候。第二篇：ktv服務員崗位職責ktv服務員崗位職責ktv服務員崗位職責熟悉卡拉OK室的工作內容、工作程序。積極參與公司組織的各項業(yè)務培訓，熟悉服務生工作內容和工作流程，不斷 積極參與公司組織的各項業(yè)務培訓，熟悉服務生工作內容和工作流程，提高自身素質與業(yè)務水平。監(jiān)督服務人員是否有違紀行為(如黑單多買、索要小費、私藏酒水、偷竊財物、扎堆聊天、怠慢客人等)，對于出現(xiàn)的問題要馬上勒令員工改正，并在員工例會上視情況輕重予以處理。團結同事，互助互愛，發(fā)揚團體精神，不在背后議論他人是與非，隨時配合其他工作者。詢問客人是否需要酒水飲料零食（此時在客人未點歌唱歌的情況下，可將點歌器“暫停”），介紹本店自選超市的酒水信息和正在做的各種優(yōu)惠活動。（8）客人消費結束離開房間時，應及時通知前臺，迅速進房檢查設施設備是否完好，客人東西是或否有遺忘。各樓層若有買斷房間，服務生應繼續(xù)為客人做好服務。內容包括：房間門、門碰、音箱、功放、機頂盒、點歌器、茶幾玻璃、骰盅、煙灰缸、沙發(fā)、話筒（話筒接口、話筒套）、鏡面玻璃、燈光、樓道地毯、滅火器、垃圾箱、各種電源開關等。對持本店金卡的客人，如果消費酒水應通知領班或營運經(jīng)理送小果盤一份、小吃2份。衛(wèi)生范圍：樓道地毯，垃圾筒、房間地面、茶幾、沙發(fā)、杯子、煙灰缸、所有玻璃和不銹鋼表面。服務生站立服務，不得倚靠墻壁、玻璃、吧臺，不得手插兜、叉腰或勾肩搭背，不在客人面前做不雅行為，如摳鼻子、挖耳朵、剔牙、打哈欠、伸懶腰、吹口哨、嬉笑打鬧、說臟話、隨地吐痰、亂扔垃圾等；服務生上班期間手機調為震動，不得在工作區(qū)域內吸煙或打（接）私人電話；不得主動向客人索要小費和物品；嚴禁替客人外出購買酒水、香煙等本公司所銷售的產(chǎn)品，不得協(xié)助客人自帶酒水；拾到客人遺失物品，不得私自處理，應當妥善保管并立即上報；禁止內部人員私自寄存、領取酒水，不得私藏、販賣酒水；員工在做好服務工作的同時，應堅守職業(yè)道德，執(zhí)行保密制度，不得對外泄露我公司管理、財務、設備、文件資料等信息；1禁止內部員工談戀愛，如因私人問題影響工作者予以開除；1四要：見到領導要問好，見到客人要問好，見到同事要問好，同事之間要團結；六不準：不準越級匯報，不準在營業(yè)區(qū)域私自接打電話，不準在營業(yè)區(qū)域大聲喧嘩，不準私自動用公司物品，不準虛報公司價格，不準對外泄露我公司管