【正文】 伍量大面廣，相關(guān)部門的培訓(xùn)力度偏弱，難以真正發(fā)揮其全方位、全覆蓋的監(jiān)督作用，加之各村信息員只有監(jiān)督權(quán)，沒有執(zhí)法權(quán)，不能很好地發(fā)揮作用。因此，食品藥品監(jiān)管部門的干部職工要始終以良好的精神狀態(tài)，以飽滿的工作熱情，積極投身于農(nóng)村食品藥品監(jiān)管事業(yè)中，刻苦鉆研農(nóng)村食品藥品監(jiān)管規(guī)律，勇于創(chuàng)新，大膽實(shí)踐，努力實(shí)現(xiàn)農(nóng)村食品藥品監(jiān)管效益最大化。食品藥監(jiān)部門要充分發(fā)揮食品安全綜合監(jiān)督、組織協(xié)調(diào)作用，組織成員單位開展節(jié)日期間的食品安全聯(lián)合整治，確保群眾飲食安全。召開了全鄉(xiāng)食品藥品安全鄉(xiāng)創(chuàng)建活動(dòng)動(dòng)員會(huì)，進(jìn)行全面安排部署，明確各村、各有關(guān)企業(yè)的職責(zé)任務(wù)、標(biāo)準(zhǔn)時(shí)限和要求。少吃油炸、油煎食品二、什么是食品摻假、摻雜和偽造？（1）“摻假”是指食品中添加了廉價(jià)或沒有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的物品，或從食品中抽去了有營(yíng)養(yǎng)的物質(zhì)或替換進(jìn)次等物質(zhì)，從而降低了質(zhì)量，如蜂蜜中加入轉(zhuǎn)化糖，巧克力餅干加入了色素，全脂奶粉中抽掉脂肪等。就是防反自然生長(zhǎng)的食物，如果食用過多可能對(duì)身體產(chǎn)生影響。（3）去皮法：外表不平或多細(xì)毛的蔬菜瓜果，較易沾染農(nóng)藥，所以削去外皮是一種較好的去除殘留農(nóng)藥的方法。尤其是在炎熱的夏季，溫度高，細(xì)菌繁殖速度也加快，更不能久存。（5）使用受污染的生食品或原輔料。吃東西以前認(rèn)真用肥皂洗凈雙手，才能減少“病從口入”的可能。用衛(wèi)生紙擦拭餐具：化驗(yàn)證明，許多衛(wèi)生紙（尤其是非正規(guī)廠家生產(chǎn)的衛(wèi)生紙）消毒狀況并不好，這些衛(wèi)生紙因消毒不徹底而含有大量細(xì)菌；即使消毒較好，衛(wèi)生紙也會(huì)在擺放的過程中被污染。二、精心組織，合理安排，開展糧食安全檢查（一）組織開展了全市大、小春糧食收買專項(xiàng)法律工作。清倉查庫工作時(shí)期，屢次約請(qǐng)人大代表、政協(xié)委員對(duì)清倉查庫工作進(jìn)行放哨。2013年，我局將依照市委市縣政府的統(tǒng)一部署，以持續(xù)貫實(shí)《條例》為主線，增強(qiáng)對(duì)糧食收買市場(chǎng)的監(jiān)督和治理，加大糧食行政法律力度，為維護(hù)糧食流通正常次序，維護(hù)種糧農(nóng)民、糧食運(yùn)營(yíng)者和消費(fèi)者好處，促進(jìn)糧食市場(chǎng)健康有序的發(fā)展，保證糧食安全，做出不懈努力。糧食收買者、糧食運(yùn)營(yíng)者能認(rèn)真恪守《糧食流通治理?xiàng)l例》等司法律例，規(guī)范運(yùn)營(yíng)，做到糧食收買者具有糧食收買資歷；糧食運(yùn)營(yíng)者基本堅(jiān)持了糧食運(yùn)營(yíng)臺(tái)賬，基本能執(zhí)行國家糧食流通計(jì)算準(zhǔn)則；糧食貯存企業(yè)執(zhí)行了糧食銷售出庫查驗(yàn)準(zhǔn)則；從事糧食收買加工、銷售的運(yùn)營(yíng)者執(zhí)行了省縣政府制訂的最低庫存量和最高庫存量的規(guī)則。第五篇：糧食局加強(qiáng)食藥安全情況匯報(bào)材料糧食局加強(qiáng)食藥安全情況匯報(bào)材料依照《中共會(huì)委辦公廳會(huì)人民縣政府辦公廳關(guān)于印發(fā)的通知》（委辦〔2012〕11號(hào)）的要求，我局高度注重，認(rèn)真落實(shí)食物藥品安全工作的監(jiān)督檢查職責(zé)，精心組織和安排，較好的完成了食物藥品安全工作目的任務(wù)。所以，用白酒擦拭碗筷，根本達(dá)不到消毒的目的。不飲用不潔凈的水或者未煮沸的自來水；水是否干凈，僅憑肉眼很難分清，清澈透明的水也可能含有病菌、病毒，喝開水最安全直接食用的瓜果應(yīng)用潔凈的水徹底清洗并盡可能去皮；不吃腐爛變質(zhì)的食物，食物腐爛變質(zhì)，就會(huì)味道變酸、變苦；散發(fā)出異味兒，這是因?yàn)榧?xì)菌大量繁殖引起的，吃了這些食物會(huì)造成食物中毒。九、哪些原因可導(dǎo)致食物中毒等食源性疾病發(fā)生？（1）冷藏方法不正確，如將煮熟的食品長(zhǎng)時(shí)間存放于室溫下冷卻，把大塊食物貯存于冰柜中，或冷藏溫度不夠。應(yīng)索取的證件有：銷售商的衛(wèi)生許可證、工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照、食用油的“質(zhì)量檢測(cè)報(bào)告”復(fù)印件。一般先用水沖洗掉表面污物，否則等于將果蔬浸泡在稀釋的農(nóng)藥里。凡是食品呈不正常不自然的白色，十有八九會(huì)有漂白劑、增白劑、面粉處理劑等化學(xué)品的危害。打開食品包裝，檢查食品是否具有它應(yīng)有的感官性狀。建立假劣藥品數(shù)據(jù)庫、企業(yè)信息數(shù)據(jù)庫、誠信建設(shè)數(shù)據(jù)庫等，注重信息的匯總、分析、運(yùn)用和共享。一要防治并重，努力提高農(nóng)村食品藥品安全質(zhì)量。有道是，“心態(tài)決定狀態(tài)”。食品安全監(jiān)管工作涉及面廣、對(duì)象多、工作量大。食品藥品安全工作各成員單要確定一名負(fù)責(zé)人專門負(fù)責(zé)信息收集報(bào)告工作。（二）普及食品藥品安全宣傳教育 1．繼續(xù)推進(jìn)食品藥品安全知識(shí)進(jìn)農(nóng)村活動(dòng)一是扎實(shí)開展食品藥品安全知識(shí)宣講活動(dòng)。第一篇：2011年食藥安全工作重點(diǎn)廣至藏族鄉(xiāng)人民政府2011年食品藥品安全工作重點(diǎn)為保障全鄉(xiāng)食品藥品安全，根據(jù)省、市、縣有關(guān)文件精神和要求，結(jié)合我鄉(xiāng)實(shí)際，經(jīng)鄉(xiāng)黨委、政府研究，制訂《廣至藏族鄉(xiāng)2011年食品藥品安全工作重點(diǎn)》，具體如下：一、指導(dǎo)思想以黨的十七屆五中全會(huì)精神為指導(dǎo)，深入貫徹落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀，堅(jiān)持“政府負(fù)總責(zé)，部門負(fù)主責(zé)，主管領(lǐng)導(dǎo)是第一責(zé)任人”的責(zé)任體系，按照因地制宜、分類監(jiān)管、預(yù)防為主、源頭治理的方針，強(qiáng)化食品藥品質(zhì)量監(jiān)管，大力開展專項(xiàng)整治，全面實(shí)施食品藥品放心工程，廣泛進(jìn)行宣傳教育培訓(xùn)，努力提高我鄉(xiāng)食品藥品安全水平，為構(gòu)建“和諧廣至”提供食品藥品安全保障。組織食品藥品安全知識(shí)宣講團(tuán)，分赴全鄉(xiāng)開展宣講活動(dòng)，深入到農(nóng)村、社區(qū)、建筑工地等通過農(nóng)民喜聞樂見的方式宣傳食品藥品安全法律法規(guī)和科普知識(shí)。二0一一年三月一日第二篇：淺談鄉(xiāng)鎮(zhèn)食藥安全淺談鄉(xiāng)鎮(zhèn)食藥安全工作近幾年以來，我鎮(zhèn)經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展，人民生活水平不斷提高。由于種養(yǎng)殖、食品生產(chǎn)加工和經(jīng)營(yíng)者眾多，消費(fèi)需求又參差不齊，這都增加了監(jiān)管的壓力和難度。在貫徹十七大精神的過程中，中央一再強(qiáng)調(diào)干部的精神狀態(tài)，良好的精神狀態(tài)是推動(dòng)工作的“催化劑”，是推陳出新的“清新劑”，是團(tuán)結(jié)帶領(lǐng)人民群眾前進(jìn)的“凝聚劑”。全面開展以農(nóng)村為重點(diǎn)的食品藥品生產(chǎn)、流通、消費(fèi)等各個(gè)環(huán)節(jié)的日常監(jiān)管和專項(xiàng)整治。信息資源和技術(shù)資源的共享，不僅可以使各職能部門隨時(shí)了解當(dāng)前的食品藥品安全形勢(shì)，及時(shí)對(duì)農(nóng)村食品藥品安全進(jìn)行動(dòng)態(tài)監(jiān)管，從整體上節(jié)約監(jiān)管成本，也有利于政府部門及時(shí)做出決策，把突發(fā)的、潛在的食品藥品安全風(fēng)險(xiǎn)降至最小。不能食用腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或者其他感官性狀異常的食品，若蛋白質(zhì)類食品發(fā)粘，漬脂類食品有嚎味，碳水化合物有發(fā)酵的氣味或飲料有異常沉淀物等等均不能食用。三防“長(zhǎng)”。然后用清水浸泡，浸泡不少于10分鐘，果蔬清洗劑可增加農(nóng)藥的溶出，所以浸泡時(shí)可以加入少量果蔬清洗劑，浸泡后要用流水沖洗23遍。若不按要求對(duì)食用油進(jìn)行采購和索證，一經(jīng)油出了問題，找不到銷售商，責(zé)任由自己全負(fù)。（2）從烹調(diào)到食用的間隔時(shí)間太長(zhǎng)，使細(xì)菌有足夠的繁殖時(shí)間。進(jìn)食前或便后應(yīng)將雙手洗凈；養(yǎng)成吃東西以前洗手的習(xí)慣。、抹布清洗不及時(shí)：實(shí)驗(yàn)顯示，在家里使用一周后的全新抹布，滋生的細(xì)菌數(shù)會(huì)讓你大吃一驚；如果在餐館或大排檔，情況會(huì)更差?，F(xiàn)將有關(guān)狀況匯報(bào)如下：一、高度注重，落實(shí)工作職責(zé)糧食是一種非凡商品，是關(guān)乎國計(jì)民生的主要物質(zhì)，糧食安全是食物藥品安全的主要局部。據(jù)計(jì)算，全市共出動(dòng)法律人員1270人次，檢查糧食收買網(wǎng)點(diǎn)680個(gè)，檢查糧食收買者702個(gè)。依照國務(wù)院、省、市縣政府的統(tǒng)一部署，我局認(rèn)真制訂了全市糧食清倉查庫工作施行方案，依照工作方案，從3月初開端，先后進(jìn)行了企業(yè)自查、市級(jí)普查、省級(jí)復(fù)查和國家抽查，組織檢查人員1000多人，按糧權(quán)關(guān)系共查46個(gè)企業(yè)，近140個(gè)儲(chǔ)糧庫點(diǎn)，近900個(gè)倉間，糧食近30萬噸。詳細(xì)工作由政策律例處負(fù)責(zé)。抹布每隔三四天應(yīng)該用開水煮沸消毒一下，以避免因抹布使用不當(dāng)而給健康帶來危害