【正文】 及時送往上級醫(yī)院妥善處理病人，及時解決有關(guān)問題。學校成立膳食領(lǐng)導小組，炊事員負責膳食加工。班主任教師準時到達指定地點，堅守崗位，做好本班學生取餐、就餐管理工作，班主任教師在就餐前應對班級就餐人數(shù)進行檢查，核對，督促學生及時就餐，檢查學生飯盒的衛(wèi)生情況。由學校牽頭，通過電話，與教師、家長、學生建立有效的信息反饋、聯(lián)系溝通平臺，以廣泛征求和收集辦好免費午餐的建議意見。營養(yǎng)午餐管理組：組長：任代均。統(tǒng)一指揮食品衛(wèi)生安全事故處理，協(xié)調(diào)各方力量進行應急救援，控制事態(tài)發(fā)展。班主任負責本班“營養(yǎng)餐工程”的日常管理，負責食用品的發(fā)放工作，每天對食品的發(fā)放造冊登記，每月匯集成冊入檔，以備檢查和審計。每生每天中央補助3元，全年學生在校200天計算，每生每年補助600元。實施“營養(yǎng)餐工程”，必須堅持安全、營養(yǎng)、方便、價廉的原則，及時協(xié)調(diào)，做到不符合質(zhì)量要求的食品不進校、不食用，確保學生身體健康和飲食衛(wèi)生安全。六、管理措施各校參照此方案要制定詳細的午餐實施方案及午餐安全預案，并嚴格執(zhí)行。充分發(fā)揮學校學生營養(yǎng)午餐工程領(lǐng)導小組的綜合協(xié)調(diào)作用，學校與供餐方信息及時互通，本著及時、有效、務實的原則，形成學校與供餐方的互動協(xié)調(diào)機制。午餐時間：12:00——13:00，（具體時間根據(jù)配送時間作調(diào)整）。⑤“食品數(shù)量核準登記制度”，嚴把食品購入數(shù)量關(guān)，防止克斤扣兩，杜絕資金流失，杜絕弄虛作假，中飽私囊。定期開展演練，保證應急處置方案在特殊情況下得以迅速落實。要求學校教職員工 認真按照方案組織實施，認真履職，確保午餐安全。建立多渠道的信息互通機制。①“各類人員崗位責任制”，嚴把人員上崗關(guān)，做到規(guī)范上崗，職責分明，杜絕誤工窩工現(xiàn)象，確保就餐秩序正常穩(wěn)定。一、指導思想以科學發(fā)展觀為指導，全面貫徹黨的教育方針，積極實施營養(yǎng)免費午餐這項民生工程，使我校學生能長期食用良好的午餐，改善農(nóng)村學生缺乏營養(yǎng)，提高學生飲食質(zhì)量，發(fā)揮學校強體與育人的雙重功能，促進少年兒童健康成長。各校要認真做好學生營養(yǎng)午餐管理、儲藏、保鮮、衛(wèi)生、安全工作，備好用具、消毒液等，及時收集新增垃圾，所剩飯菜由各校根據(jù)實際情況購買膠桶盛放，確保環(huán)境清潔衛(wèi)生。一、指導思想以科學發(fā)展觀為指導，全面貫徹黨的教育方針，積極實施營養(yǎng)午餐工程，使我輔導區(qū)學生能長期食用良好的午餐，改善農(nóng)村學生缺乏營養(yǎng)現(xiàn)狀，提高學生飲食質(zhì)量，發(fā)揮學校強體與育人的雙重功能，促進少年兒童健康成長。（三）、完善制度制訂并不斷完善制度，包括財務制度、原料采購制度、庫房管理制度、烹調(diào)加工管理制度、從業(yè)人員健康檢查制度、從業(yè)人員衛(wèi)生知識培訓制度、餐具用具清洗消毒制度、食品留樣制度、餐廳衛(wèi)生管理制度、食物中毒報告制度、民主監(jiān)督制度、營養(yǎng)監(jiān)測跟蹤制度、崗位責任制等，并上墻明示。一、指導思想以科學發(fā)展觀為指導，認真貫徹落實國家中長期教育改革和發(fā)展綱要，堅持以人為本，把實施農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃作為為群眾辦實事、辦好事的重大民心工程來抓，切實改善農(nóng)村學生營養(yǎng)狀況，提高農(nóng)村學生健康水平，促進農(nóng)村少年兒童正常發(fā)育和健康成長。供餐方式及人數(shù)我校學生營養(yǎng)改善計劃將采取早餐模式,共102人，食品供應按照上級有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。四、制定本校食品安全事故應急處理預案為有效預防學校食品衛(wèi)生安全突發(fā)事故的發(fā)生，及時控制和消除校園突發(fā)事故的危害，保障廣大師生身體健康和生命安全，切實有效地降低和控制食品中毒事故的危害，維護學校正常的教育教學秩序和校園的穩(wěn)定，根據(jù)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《學校食堂與學生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》、《學校衛(wèi)生工作條例》、《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應急條例》及教育部門的有關(guān)要求，從我校實際出發(fā)，特制定本預案。質(zhì)量監(jiān)督和工程宣傳組：組長：任代均。充分發(fā)揮學校學生免費午餐工程領(lǐng)導小組的綜合協(xié)調(diào)作用，學校與供餐方信息及時互通，本著及時、有效、務實的原則，形成學校與供餐方的互動協(xié)調(diào)機制。學校后勤負責對糧油公司提供的學生午餐質(zhì)量、數(shù)量、營養(yǎng)、口味、冷熱、衛(wèi)生等情況進行監(jiān)管，并負責配餐記錄及食物留樣工作。二、加大宣傳，成立組織為了把營養(yǎng)改善計劃做到實處，要加大宣傳力度，采取發(fā)放致家長一封信等多種方式，充分利用各種資源，做好免費“營養(yǎng)午餐”的陽光工程。加強教育。（1）負責聯(lián)系采購肉、新鮮蔬菜，查看供貨商的質(zhì)檢報告并存檔；（2）負責檢驗、接受豬肉和新鮮蔬菜，清點數(shù)量，保管儲存；組長：高炳清成員：后勤、營養(yǎng)餐管理人員、各班主任 職責與要求：(1)做好每周、每天用菜肉的統(tǒng)計工作；(2)做好每周和每次的樣品采集和保管工作；(3)整理好每天每班的用餐登記表冊，裝訂成冊，歸檔管理。(4)每周進行總結(jié)，找出問題，提出整改方案。加強對廣大師生及食堂從業(yè)人員的食品衛(wèi)生知識的宣傳教育，通過舉辦專題培訓班、知識講座等形式，豐富衛(wèi)生知識，增強衛(wèi)生意識，提高自覺性和責任感。學校領(lǐng)導組:（一）組 長：馬?。▽W校校長）（二）副組長：伍天航（食堂管理員）（三）組 員：黃婷 黃凱 喻登友 劉發(fā)忠朱輔勇 羅玉芬 王廷康三、工作職責 以完善建設(shè)學校合格多功能食堂為依托，學生營養(yǎng)午餐為目標，把每生每天4元錢用好，保證學生每年在校的200天吃得上，吃得明，吃得飽，吃得好。每天要有物品留樣、履行簽字手續(xù)。建立多方參與的會商機制。成員：寇鵬 郭延安 寇江波 寇智勇、家長代表 3人、學生代表3人。（一）、領(lǐng)導機構(gòu)與職責學校成立食品衛(wèi)生安全事故應急處理領(lǐng)導小組： 組 長：任代均。四、營養(yǎng)餐工程實施領(lǐng)導小組：成員：值周教師、各班班主任和科任老師五、管理辦法“營養(yǎng)餐工程”的實物供應。二、目標任務通過實施農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃、使全校學生吃上衛(wèi)生、營養(yǎng)、熱乎可口的營養(yǎng)餐。（四）、加強輿論宣傳。二、成立河屯輔導區(qū)營養(yǎng)午餐工作領(lǐng)導組 組 長：王祥成 員：班主任及村小負責人領(lǐng)導組負責午餐實施的領(lǐng)導指揮、組織協(xié)調(diào)、應急處置突發(fā)事件。要培養(yǎng)學生飯前洗手的良好習慣。二、成立官渡小學免營養(yǎng)工程工作領(lǐng)導小組，加強領(lǐng)導，明確職責 組 長：楊德毅具體負責學生營養(yǎng)改善計劃工作的穩(wěn)步推進和監(jiān)督管理；副組長：劉登軒、王平、田務界、許守倫具體負責學生營養(yǎng)改善計劃工程的制度建設(shè)、工作流程的管理和督查；組 員：黃久燚、孫培粒具體負責學生營養(yǎng)改善計劃，食品衛(wèi)生安全工作的管理和督查、首嘗； 周輔林負責對學生的宣傳、教育工作； 班主任各班班主任負責學生的教育、指導及分餐、陪慘、就餐紀律和餐具的歸還，負責牛奶發(fā)放；學校設(shè)辦公室：由龔正（工會主席）擔任辦公室主任 李輝：牛奶接收、驗貨、入庫保管及檔案管理。②“食品采購管理制度”，嚴把食品采購關(guān)，做到按單采購，渠道正規(guī)，杜絕假冒偽劣及變質(zhì)霉爛等不安全食品進入食堂。由學校牽頭，通過電話，與教師、家長、學生建立有效的信息反饋、聯(lián)系溝通平臺，以廣泛征求和收集辦好免費午餐的建議意見。凡在工作中不盡職、不履職造成安全、衛(wèi)生責任事故的，學校要實行責任倒查和責任追究，追究相關(guān)人員的責任，情節(jié)嚴重的報上級主管部門處理。學校制定應急預案，對供餐及就餐的各個環(huán)節(jié)予以監(jiān)督、管理。④“食品質(zhì)量安全檢驗制度”，嚴把食品質(zhì)量檢驗關(guān)，做到對采購食品分類驗質(zhì)，防止以次充好，并索取相應的合格證、生產(chǎn)許可證、質(zhì)量保證書等，杜絕不合格食品進入食堂。四、實施時間及午餐時間安排 從2012年2月13日開始實施。七、建立雙向互動機制