20xx年醫(yī)學專題—營養(yǎng)與膳食緒論(留存版)
【正文】 .增加免疫力 5.促進健康長壽,第二十三頁，共二十六頁。,二、營養(yǎng)與膳食研究簡史 ★我國三千年前就有食療 《黃帝內(nèi)經(jīng)素問》“五谷為養(yǎng)，五果為助，五畜為益，五菜為充。,營養(yǎng)素 ★食物中具有營養(yǎng)功能的物質(zhì) ★種類很多，功能不同(b249。)指導》 緒 論,第一頁，共二十六頁。i)的生物學過程,補：指的是中醫(yī)中的一種治療方法(fāngfǎ)。nsh237。,第二十一頁，共二十六頁。補：指的是中醫(yī)中的一種治療方法。,內(nèi)容(n232。 防止疾病的惡化和并發(fā)癥的發(fā)生。 烹調(diào)加工的作用：改善食物外觀和口味；營養(yǎng)成分易消化吸收；可分解消除部分有害物質(zhì)。,第八頁，共二十六頁。,第五頁，共二十六頁
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