【正文】 ,2? 腸道氨的生成,3? 其它有害物質的生成(如苯酚、吲哚、硫化氫等〕,第十七頁，共八十頁。,磷酸吡哆胺,分子重排,Schiff’s堿異構體,第二十五頁，共八十頁。ixi232。ch233。,三、 尿素(ni224。,3. 精氨酸的合成(h233。zhōng)1分子來自于天冬氨酸*〕 ? 4ATP,?生理意義：是體內氨的主要去路, 解氨毒的重要途徑。,功能： *擴張(ku242。itǐ)〔四氫葉酸,FH4〕,2. 一碳單位(dānw232。i)的相互轉變,第六十二頁，共八十頁。) 〔1〕甲硫氨酸與轉甲基作用,R (腺嘌呤〕,蛋氨酸,第六十四頁，共八十頁。,* 減少蛋氨酸的凈消耗，重復利用以 滿足機體對甲基化的供體的需要。 suān)根，參與轉硫酸(ling),酪氨酸,多巴,多巴胺,第七十五頁，共八十頁。ir243。2分子氨與1分子。,五、支鏈氨基酸的代謝(d224。ixi232。ixi232。nhu225。,三、含硫氨基酸的代謝(d224。i)的產生,+ CO2+ NH3,第六十頁，共八十頁。ul237。)氨基酸的代謝,氨基酸脫羧酶其輔 酶為磷酸吡哆 醛,第四十八頁，共八十頁。,尿素合成(h233。ng),鳥氨酸,+ H3PO4,瓜氨酸,反響(fǎny236。o s249。,第三十三頁，共八十頁。,嘌呤(pi224。,〔1〕轉氨酶〔其輔酶(fǔ m233。)水解,腸菌尿素(ni224。,氨基酸進入(j236。),2? 消化(xiāohu224。li224。ngyǎng)作用,一 蛋白質的生理功能,組織細胞的構件(g242。ng)量〕如饑餓、消耗 性疾病,〔一〕氮平衡,尿與糞中的含氮量(排出氮)及攝入食物的含氮量(攝入氮)可反映體內蛋白質的代謝概況，稱為氮平衡。 bǔ)作用：,指營養(yǎng)價值較低的蛋白質混合食用，必需 氨基酸互相補充從而提高營養(yǎng)價值。ng)內消化〔主要部位〕,主要(zhǔy224。)過程,胺的生成(shēnɡ ch233。)脫氨基作用〔特點：有氨生成〕,亞氨基酸,第十九頁，共八十頁。,特點(t232。,第四節(jié) 氨的代謝(d224。n),1. 丙氨酸葡萄糖循環(huán)(xh233。,〔四〕尿素(ni224。ng)參考值：5.54~65?mol/L,*引起高血氨癥主要原因： 肝功能嚴重(y225。n yǒu)2個以上氨 基的胺類物質,功能：*調節(jié)(ti225。,N5N10次甲基四氫葉酸 （N5，N10=CHFH4）,N10甲酰四氫葉酸 （N10CHOFH4）,一碳單位與四氫葉酸(y232。,將氨基酸與核苷酸代謝密切(m236。,( 2) 蛋氨酸循環(huán)(x,〔3〕肌酸的合成(h233。w233。ch233。豆類蛋白質含賴氨酸較多而含色氨酸較少。3? 其它有害物質的生成(如苯酚(běn fēn)、吲哚、硫化氫等〕。 fū)、毛發(fā)等的黑色素由酪氨酸通過酪氨酸酶催化生 成。)生物轉化,* 參與(cāny249。ng),肌酸,磷酸肌酸,~PO3H2,肌酸酐,第六十九頁，共八十頁。n),蛋氨酸,ATP,H2O,腺苷,同型半胱氨酸,RH,第六十六頁，共八十頁。)相連。,N5亞氨基甲基四氫葉酸 （N5CH=NHFH4）,一碳單位(dānw232。)細胞增長，促進細胞增殖。ng)損傷，尿素合成障礙,*機制： 腦中氨升高，消耗?酮戊二酸〔轉變?yōu)楣劝彼帷常?使三羧酸循環(huán)減弱，ATP合成減少，引起大腦功能障 礙，嚴重時昏迷。)合成的調節(jié),1. 食物蛋白的影響 高蛋白膳食時尿素合成速度 加快(jiā ku224。,〔三〕 鳥氨酸循環(huán)(xn),丙氨酸,葡萄糖,第三十五頁，共八十頁。),一、 體內(tǐ n232。nhu225。)脫氨的主要酶：,* L氨基酸氧化酶〔活性低，分布(fēnb249。i)作用,第十五頁，共八十頁。,蛋白(d224。,第二節(jié) 蛋白質的消化、吸收(xīshōu)與腐敗,一、蛋白質的消化(xiāohu224。,〔二〕 生理(shēnglǐ)需要量,最低生理(shēnglǐ)需要量