【正文】 陸生栽培要少得多，這也是它生長(zhǎng)更為快速的主要原因，快速的吸收與代謝同時(shí)也導(dǎo)致它快速應(yīng)答環(huán)境因子生理機(jī)制的形成。在富氧的根域環(huán)境下，氣孔的開度大大提高，吸收二氧化碳的速度也得以加快，表現(xiàn)為光合積累增加，生物量的形成加快，對(duì)生產(chǎn)來說意義重大。植物的器官在受到病蟲危害時(shí)，也會(huì)通過信號(hào)物質(zhì)的傳遞，來加快受害部位的修復(fù)與增生。同樣也可以對(duì)根域的微環(huán)境進(jìn)行微生物接種，當(dāng)然生產(chǎn)要以接種有益微生物種群，這種沒有任何基質(zhì)的環(huán)培下，接種的效果極佳而且非常的快速，因?yàn)楦稻哂斜绕渌耘喔蟮谋砻娣e，采用噴菌接種法，微生物很快就可以附著于根系表面，而且如果是菌根植物的菌根接種，效率更高，速度更快，在土壤或 水中常因環(huán)境之制限而難以達(dá)到這么快速與高效的效果，所以生產(chǎn)上利用這原理進(jìn)行固氮菌、 VA 菌根、有益微生物種群的接種，以達(dá)到促進(jìn)生長(zhǎng)提高抗性目的?？梢愿蹈匣某潭冗M(jìn)行分批的修剪更新，對(duì)地上部份的健康生長(zhǎng)是一大促進(jìn)。二期工程將在基地原有的基礎(chǔ)上再增加 30 畝 ，將基地建設(shè)成省內(nèi)最大的果蔬氣霧栽培基地。其土地利用集約程度和產(chǎn)出效益大大高于全國(guó)平均水平。 由于耕作方式?jīng)]有得到根本性的改變，農(nóng)戶耕地規(guī)模小、機(jī)械化程度低，很難適應(yīng)社會(huì)化大生產(chǎn)的要求，加之分散的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)科技含量不高，農(nóng)業(yè)科技沒有得到很好的推廣應(yīng)用，勞動(dòng)力、時(shí)間、資金等的投入與農(nóng)業(yè)產(chǎn) 出之比非常低。這種傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)方式主要存在以下 問題： 1．效率低下 我國(guó)現(xiàn)有蔬菜生產(chǎn)仍以土壤栽培為主，農(nóng)業(yè)機(jī)械化和現(xiàn)代化程度低。據(jù)統(tǒng)計(jì)，到2021年 我國(guó)耕地面積已下降到 ，離 18億畝的紅色警戒線已是咫尺之遙，況且耕地減少的趨勢(shì)仍未被有效地遏制。公司座落在張村鄉(xiāng)，地處交通要道，離德興市區(qū)只有 15 公里，交通便利，為該項(xiàng)目的發(fā)展提供了有了的地理?xiàng)l件。可以讓枝葉的營(yíng)養(yǎng)損耗降到最低，在土壤中的一次性采收，其實(shí)還沒有完全發(fā)揮地上積累營(yíng)養(yǎng)的最大化回流根系，就白白地浪費(fèi)，成為沒有經(jīng)濟(jì)價(jià)值的生物量，在生產(chǎn)上來說是一大浪費(fèi)，而分批采收或者采摘，可以激發(fā)更多的地上營(yíng)養(yǎng)往根系輸送。由于根系束縛水的減少，使根系對(duì)水的敏感性也加強(qiáng)，在土壤遇旱時(shí)，根系因?yàn)槲⑸锇`與束縛水的保護(hù)，往往對(duì)失水的反應(yīng)有較強(qiáng)的緩沖性，而氣霧根系則無，一旦對(duì)根系失去水的供給，很快就會(huì)表現(xiàn)出生理性萎蔫。 對(duì)強(qiáng)光的反應(yīng)也是同樣道理，氣霧培的進(jìn)行光 合效率更高，這也是它快速生長(zhǎng)的原因所在，在各種生理活性與代謝都得以加強(qiáng)后，植物耐強(qiáng)光的能力也同樣得以增強(qiáng)，可以讓光飽和點(diǎn)提高，同樣耐弱光的光補(bǔ)償點(diǎn)也會(huì)相應(yīng)地下降，這樣就使光照強(qiáng)度域值范圍增大，從而可以避開或者減緩強(qiáng)弱光對(duì)生長(zhǎng)的不良影響。在土壤中因氣候的變化和土壤旱情肥力的影響，使植物的生長(zhǎng)形成了生長(zhǎng)的周期性與階段性變化，而氣霧栽培因?yàn)楦颦h(huán)境的最優(yōu)化調(diào)節(jié)，可以減除肥水氣等因子造成的生長(zhǎng)波動(dòng)。而且在氣霧環(huán)境下一些平常不會(huì)表現(xiàn)的特性也有可能會(huì)得以體現(xiàn)，比如不定芽的形成，以及返祖發(fā)育的產(chǎn)生，這些都與代謝的旺盛的關(guān)，如番茄葉采用氣霧培后不僅葉片碩大，而且受傷的葉片上極易誘導(dǎo)不定芽繼爾形成小苗 ，在毛竹氣霧培時(shí)，會(huì)要?dú)馍闲纬深愃朴谒竞堂缫粯拥奶禺惙底婷?，甚至還地出現(xiàn)較多的葉上花、與花上葉現(xiàn)象，這些奇異性與環(huán)境優(yōu)化后，原本一些常規(guī)難以啟到或表達(dá)的基因在特別適合的環(huán)境下就會(huì)表達(dá)顯現(xiàn)。 二．器官形態(tài)的變化： 除了根構(gòu)型及形態(tài)變化以外，其它的枝葉花果同樣也會(huì)發(fā)生變化，這是生理變化在形態(tài)上的具體表現(xiàn)。在氣霧的環(huán)境下，除了吸收效率加快促進(jìn)生長(zhǎng)外，還有就是它的根系發(fā)育與伸展是在沒有任何阻力的情況下進(jìn)行，所以不需要在土壤中栽培那般，因根系的穿行而消耗大量的生物能，能節(jié)省更多的能量與物質(zhì)參予到地上部份的生長(zhǎng)。如淹水環(huán)境促成了乙烯物質(zhì)形成，干旱使體內(nèi)脫落酸含量驟升，從而又導(dǎo)致生長(zhǎng)受抑，氣孔關(guān)閉，甚至休眠等現(xiàn)象產(chǎn)生。 （二）氣霧栽培項(xiàng)目的理論基礎(chǔ)（植物的氣霧生理學(xué)） 氣霧栽培技術(shù)以及利用它所構(gòu)建的蔬菜工業(yè)，為什么如此的誘人與令生產(chǎn)科研者為之興奮，為之投入，關(guān)鍵在于它具有能使植物生長(zhǎng)潛能最大化發(fā)揮的優(yōu)勢(shì)，能使單位面積產(chǎn)量數(shù)倍提高的發(fā)展空間。在生產(chǎn)蔬菜與藥草上的運(yùn)用，最早是以家庭生產(chǎn)的迷你型系統(tǒng)為主，到現(xiàn)在以設(shè)施大棚為基礎(chǔ)的大型氣霧生產(chǎn)基地漸漸形成，而且產(chǎn)業(yè)化的趨勢(shì)越來越明顯。所謂氣霧工業(yè)它是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與栽培模式轉(zhuǎn)型發(fā)展過程中，迄今為止最為先進(jìn)與實(shí)用的技術(shù)，也是能使蔬菜工廠實(shí)現(xiàn)生長(zhǎng)與生產(chǎn)最大化的新方法。美國(guó)科學(xué)家率先大膽地設(shè)計(jì)了氣霧種植系統(tǒng)，解決了植物在失重情況下對(duì)肥及水的獲取問題與人們的管理栽培問題，同時(shí)也使運(yùn)載的材料空間大大縮小，人可采用輕巧的氣囊設(shè)計(jì)構(gòu)建種植模型，可以折疊式的輕巧化的載入空間站，再行充氣種植。但氣霧的高效性與便捷性也成為許多行業(yè)老板的關(guān)注，所以它在我國(guó)的發(fā)展速度將會(huì)更快，而且將為成為世界上氣霧培面積最大的國(guó)家。所以說環(huán)境是基因型表現(xiàn)與表達(dá)的前提，只有優(yōu)化環(huán)境方可以讓優(yōu)良品種的種性得以充分表現(xiàn)，而且一些在平常土壤環(huán)境未能表現(xiàn)的基因，在人工優(yōu)化的環(huán)境下也可以得以體現(xiàn)。 那么，植物在氣霧環(huán)境下，有哪些生長(zhǎng)潛能的激發(fā)與表現(xiàn)呢？首先氣霧環(huán)境最大的特點(diǎn)就是讓根系處于氧氣最為 充足的環(huán)境中，可以最大化地發(fā)揮根系的有氧代謝過程，對(duì)根系吸收營(yíng)養(yǎng)與水份提供了最大化的轉(zhuǎn)換之能量，從而加快根系對(duì)水份的吸收與營(yíng)養(yǎng)攝取，一些平常難以吸收或效率較低的元素在氣霧的富氧環(huán)境下也可以加強(qiáng)與提高，所以氣霧栽培的營(yíng)養(yǎng)液要求也相對(duì)比水培要低，甚至許多植物還可以利用廢液進(jìn)行栽培，說明它具有更高的吸收效率。要使根構(gòu)型更趨氣生根的特性，很重要的一個(gè)方面，就是霧化的霧滴大小有關(guān)，當(dāng)霧化程度好霧液細(xì)小時(shí)，氣生根長(zhǎng)就會(huì)形成大量由根皮細(xì)胞發(fā)育而成的毛根，這種根表面只極大，能發(fā)揮最佳的吸收功能。采用氣霧栽培技術(shù)，可以讓植株巨大化，可以讓營(yíng)養(yǎng)及生殖器官發(fā)育巨大化，可以培育出基因沒有改變的超常規(guī)巨型植物。氣霧栽培的快速應(yīng)答機(jī)制還可以運(yùn)用于研究，比如營(yíng)養(yǎng)的脅迫，它也同樣存在快速應(yīng)答的機(jī)制，可以讓人們快速地準(zhǔn)確地進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)代謝的研究，再加上氣霧的閉鎖循環(huán)，沒有任何營(yíng)養(yǎng)源的外滲與損失，對(duì)于精確化地研究植物營(yíng)養(yǎng)來說是一種較好的科研工具。究其原因也在于氣霧培的根系有更強(qiáng)的呼吸作用，在呼吸過程中的生物放熱可以保持根域微環(huán)境的溫度，這是它比水培土壤栽培有更強(qiáng)抗寒性的原因所在。這些有機(jī)物的外泌又會(huì)導(dǎo)致微生物的繁殖，使根與微生物間形成互作，以促進(jìn)對(duì)土壤中營(yíng)養(yǎng)的礦化離子化，起到促進(jìn)吸收的作用，這也是土壤施用有機(jī)肥更為有效的原因所在，通過微生物的共生互作以提高根系對(duì)肥及水的固著及吸收能力。在紫錐菊或牛膀的生產(chǎn)中，人們可以對(duì)根系進(jìn)行階段性的分批修剪采收，但最好每次的采收量不宜超過總根量的 1/3，否則對(duì)地上部份會(huì)造成較大的抑制。 以上是氣霧栽培植物的常見生理與形態(tài)異化，在生產(chǎn)科研中因不同的植物種類與類型也會(huì)出現(xiàn)一些個(gè)性化的生理反應(yīng)與形態(tài)特征，這些方面人們可以在生產(chǎn)科研中加強(qiáng)認(rèn)識(shí)與總結(jié)，因?yàn)闅忪F栽培技術(shù)目前來說還是一項(xiàng)新生的產(chǎn)業(yè)化項(xiàng)目，許多新問題新現(xiàn)象還得在生產(chǎn)科研中不斷完善。這也決定了它具有高投入高成本高起點(diǎn)的建造成本與風(fēng)格，現(xiàn)以十畝面積氣霧栽培基地的投入為計(jì)算單元進(jìn)行成本與效益合算，羅列一下所需材料與投入清單： 項(xiàng)目名稱 預(yù)計(jì)投入金額（萬元） 連棟塑料溫室 60 栽培槽及霧化系統(tǒng) 15 計(jì)算機(jī)控制系統(tǒng) 10 殺菌、補(bǔ)光、加溫、降溫、營(yíng)養(yǎng)液調(diào)控設(shè)備 15 其他物理農(nóng)業(yè)設(shè)備 10 30畝溫室氣霧栽培總投入： 330萬元。（資料來源：新華網(wǎng)長(zhǎng)三角頻道） “菜籃子工程”的實(shí)施為蔬菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供了良好的發(fā)展機(jī)遇。同時(shí)，由于普通溫室大棚的保溫性能差，加之降雪時(shí)間過長(zhǎng)、積雪過厚，許多大棚蔬菜被凍死，損失慘重。據(jù)調(diào)查， 2021年我國(guó)居民蔬菜消費(fèi)總量為 ，以現(xiàn)今我國(guó)的城市化水平和生產(chǎn)力水平預(yù)測(cè)，到 2020年我國(guó)居民蔬菜消費(fèi)總量將會(huì)達(dá)到 4億噸。在此基礎(chǔ)上， 在原有殺菌基礎(chǔ)上，增加紫外線殺菌燈，物理電磁場(chǎng)殺菌等新型設(shè)備，加強(qiáng)管控力度，力爭(zhēng)實(shí)現(xiàn)果蔬病蟲害的零發(fā)生。這與氣霧培植物的礦質(zhì)吸收機(jī)理有關(guān)，分析植物吸收營(yíng)養(yǎng)的遠(yuǎn)程，是根系有氧呼吸創(chuàng)造了電位差，或者說根域環(huán)境的二氧化碳形成微酸化的碳酸氫根離子，以碳酸氫根離子參予離子有吸收與交換，所以從某種角度來說，有氧呼吸作用越強(qiáng)，吸收交換的速度就越快，在氣霧環(huán)境的富氧環(huán)境下，它的吸收速率是普通栽培的數(shù)倍，致使吸收交換的速率大大提高，這是它生長(zhǎng)快速的關(guān)鍵所在，另外，直接噴灑到根系周圍的營(yíng)養(yǎng)液比在土壤中有更大的接觸表面積，而且是最為充分的直接接觸， 元素不需進(jìn)行移動(dòng)，也少有土壤的固定，所以它對(duì)肥的要求相對(duì)較低，對(duì)營(yíng)養(yǎng)液的濃度要求也更廣，在栽培豆科植物的試驗(yàn)過程中，就是利用栽培番茄后的廢液也能讓蠶豆的植株正常的生長(zhǎng)，而不表面缺素癥狀，這說明根系的吸收效率得以大大提高。這與根原基的發(fā)育需要充足的氧氣有關(guān)，一個(gè)完整的根系系統(tǒng)在受到外界的損傷刺激時(shí)，殘留的根表皮細(xì)胞就會(huì)快速地被啟動(dòng)，形成大量的根原基，以進(jìn)行再生修復(fù)，彌補(bǔ)失去的部份，這是植物器官補(bǔ)償生理在根系發(fā)育上的表現(xiàn)。除此之外，快速生長(zhǎng)的氣霧培植物，它的器官與組織除了巨大化表現(xiàn)外， 表層保護(hù)細(xì)胞或者分泌的衍生物更多，有些表現(xiàn)為蠟質(zhì)層或粉的增加，或釋放更多趨蟲或抑蟲物質(zhì)，以提高綜合的抗病蟲能力。在外界因子的不良作用下，氣霧培植物具有更強(qiáng)的適應(yīng)性與最快速的應(yīng)答反應(yīng)性，為抗性體系的形成提供了生理基礎(chǔ)。比如土壤遇旱，首先由根系產(chǎn)生大量的脫落酸，脫落酸會(huì)隨著徑流進(jìn)入植株的其它器官與枝葉，葉片氣孔在脫落酸信號(hào)的作用下，很快就會(huì)作出關(guān)閉氣孔或調(diào)節(jié)開度的反應(yīng)，這種反應(yīng)對(duì)于脅迫環(huán)境下的適應(yīng)是非常重要的，可以免招不利氣候或環(huán)境因子對(duì)蔬菜植物造成的不利影響。蔬菜植物生長(zhǎng)在礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)及水份最大化供應(yīng)的前提下，不會(huì)出現(xiàn)水與肥的脅迫，所以在快速生長(zhǎng)期不會(huì)因環(huán)境影響而抑制細(xì)胞與器官的發(fā)育，在培育南瓜王時(shí)，可達(dá)到驚人的膨脹速度，一株結(jié) 5 個(gè)瓜的巨型南瓜品種，在快速膨大期平均每個(gè)瓜日增重可達(dá) 10 斤以上，這種快速生長(zhǎng)機(jī)制必須建立在沒有水份脅迫的前提下。首先因