【正文】 臺編號是主鍵，在room_id 上創(chuàng)建了一個(gè)唯一聚簇性索引。顯示顧客的訂單。按照時(shí)間段來查詢是對整個(gè)時(shí)間段的營業(yè)總額與進(jìn)貨總額的差值，其實(shí)這也算是整個(gè)小型快餐企業(yè)的營業(yè)查詢。 } catch(ClassNotFoundException e){ (找不到驅(qū)動(dòng)程序類 ，加載驅(qū)動(dòng)失?。?)。 try{ Connection con = (url , username , password ) 。 執(zhí)行 SQL 語句 Statement 接口提供了三種執(zhí)行 SQL 語句的方法： executeQuery 、executeUpdate 和 execute 1） ResultSet executeQuery(String sqlString)：執(zhí)行查詢數(shù)據(jù)庫的 SQL 語句，返回一個(gè)結(jié)果集（ ResultSet）對象。 ?使用 DriverManager 的 getConnection(String url , String username , String password )方法傳入指定的欲連接的數(shù)據(jù)庫的路徑、數(shù)據(jù)庫的用戶名和 密碼來獲得。圖片上傳與保存的方法和員工信息管理模塊差不多，也是將菜品圖片路徑保存到數(shù)據(jù)庫中，這樣在下訂單的時(shí)候也能顯示出相應(yīng)的圖片。如果要進(jìn)的物料不存在于現(xiàn)有的數(shù)據(jù)庫，則自導(dǎo)跳轉(zhuǎn)到增加物料頁面，當(dāng)然也可以在進(jìn)貨登記頁面點(diǎn)擊鏈接進(jìn)行新增加物料，增加的過程中可以實(shí)現(xiàn)對物料數(shù)量的增加。 快餐店系統(tǒng)的全局 ER 模型如圖 46所示： 圖 46 系統(tǒng)總體 ER 圖 二、 數(shù)據(jù)庫邏輯結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì) 這一步驟的工作是把具體的數(shù)據(jù)結(jié)構(gòu)用表格的形式列出來，包括原料信息表、員工信息表、菜品信息表、原料出入庫表等。這樣為使用整數(shù)編碼訪問數(shù)據(jù)結(jié)點(diǎn)提供了便利。 第二節(jié) 系統(tǒng)結(jié)構(gòu) 快餐館管理系統(tǒng)由系統(tǒng)設(shè)置、點(diǎn)單消費(fèi)、營業(yè)查詢、商品管理四部分構(gòu)成。 （ 13）出貨登記：每天員工取貨時(shí)也要登記。 天津科技大學(xué) 20xx 屆本科生畢業(yè)設(shè)計(jì) 15 小 型 快 餐 店 管 理 系 統(tǒng)管 理 員普 通 員 工系 統(tǒng) 設(shè) 置點(diǎn) 單 消 費(fèi)銷 售 查 詢商 品 管 理 u s e s u s e s u s e s u s e s u s e s u s e s 圖 32 用例圖 通過上圖可以知道，整個(gè)系統(tǒng)主要有兩個(gè)操作對象，一個(gè)是管理員，一個(gè)是普通員工。個(gè)別服務(wù)員作弊、改單、宰客現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生的問題。同時(shí)，系統(tǒng)維護(hù)員由計(jì)算機(jī)的專業(yè)人員擔(dān)任，經(jīng)過簡單培訓(xùn)人員就可以熟練使用本軟件。我們可以將 Tomcat 和 Apache 集成到一塊，讓 Tomcat 處理 JSP 和 Servlet 而把靜態(tài) HTML 交給 Apache 處理。 與 Servlets 相比， JSP 能提供所有 Servlets 功能，它比用 Println 書寫和修改 HTML 更方便。生成內(nèi)容的邏輯被封裝在標(biāo)識和 Java Beans 組件中，并且捆綁在小腳本中，所有的腳本都會(huì)在服務(wù)器端中運(yùn)行。 AWT(Abstract Window Tools)，即抽象窗口工具集，用于圖形用戶界面的開發(fā)。其他優(yōu)點(diǎn)如下： 1，簡單易學(xué) 。這樣，后臺處理的數(shù)據(jù)不需要在前后臺間頻繁的傳輸，從而可有效地解決文件客戶機(jī) /服務(wù)器結(jié)構(gòu)的“傳輸瓶頸”問題。 二、 開發(fā)工具 開發(fā)工具是 Eclipse 的插件，也是一款功能強(qiáng)大的 J2ee 集成開發(fā)工具， 支持代碼編寫、環(huán)境配置、代碼測試以及糾錯(cuò)等功能 。 第三節(jié) 國內(nèi)外研究現(xiàn)狀 而在發(fā)達(dá)國家，它們的快餐企業(yè)，即所謂“洋快餐”，很注重品牌效應(yīng)，所以在中國可以隨處可見到必勝客、肯德基等快餐，為什么洋快餐在中國有這么多的快餐店？一是有著先進(jìn)的管理技術(shù)和經(jīng)驗(yàn)，另外就是他們已經(jīng)在很早之前就注意到信息技術(shù)在這個(gè)行業(yè)的可行性，通過互聯(lián) 網(wǎng)來管理各個(gè)快餐店，這也是其在中國開了這么多的分店，管理起來卻很方便的原因。關(guān)注地方風(fēng)味、精細(xì)化定位、擁有特色菜肴，精細(xì)化的創(chuàng)新定位漸成趨勢。隨著人們在就餐環(huán)境、體驗(yàn)等方面的要求越來越高，品牌力量強(qiáng)大的餐廳越做越大。其次，小型快餐店管理系統(tǒng)為中小型企業(yè)為快餐店提供了實(shí)用的管理工具，使得管理更加規(guī)范，人員調(diào)配也更能符合當(dāng)前的業(yè)務(wù)需求。 Small fastfood restaurant management system。 “ 導(dǎo)吃顧問 ” 、 “ 美食偵察 ” 為餐廳帶來創(chuàng)新、改良菜品、營銷餐廳。 第二節(jié) 開發(fā)背景 針對快餐店行業(yè)的特點(diǎn)，我開發(fā)了一套快餐店管理系統(tǒng)，既方便 經(jīng)營者 的管理，又方便人們的生活需要。系統(tǒng)應(yīng)具備以下基本特點(diǎn)： （ 1）功能完整，符合用戶實(shí)際需求：根據(jù)快餐店實(shí)際情況提供了多種餐飲管理功能和強(qiáng)大的數(shù)據(jù)管理 、查詢功能。系統(tǒng)詳細(xì)設(shè)計(jì)有包括了很多模塊，如餐飲管理、原料管理、營業(yè)查詢等；第 5 章介紹系統(tǒng)的具體功能實(shí)現(xiàn)，包括快餐店管理系統(tǒng)的處理流程、各功能模塊具體實(shí)現(xiàn)步驟。下面將詳細(xì)介紹這幾種技術(shù)手段。 Java 語言不支持指針，只有通過對象的實(shí)例才能訪問內(nèi)存，使應(yīng)用更加安全。 Web 服務(wù)器在遇到訪問 JSP 網(wǎng)頁的請求時(shí)，首先執(zhí)行其中的程序片段，然后將執(zhí)行結(jié)果以 HTML 文件格式返回給用戶。 Web 頁面開發(fā)人員不會(huì)都是熟悉腳本語言的編程人員。你在瀏覽器中訪問這個(gè)應(yīng)用的 JSP 時(shí)，通常第一次會(huì)很慢，因?yàn)?Tomcat 要將 JSP 轉(zhuǎn)化為 Servlet 文件，然后編譯。 避 免出品錯(cuò)誤產(chǎn)生的各種損失。 天津科技大學(xué) 20xx 屆本科生畢業(yè)設(shè)計(jì) 13 二、 業(yè)務(wù)需求定位 商機(jī) 通過小型快餐店管理系統(tǒng)，企業(yè)既可以給顧客提供優(yōu)質(zhì)快捷的服務(wù)，也能方便公司內(nèi)部的業(yè)務(wù)處理和員工管理。 天津科技大學(xué) 20xx 屆本科生畢業(yè)設(shè)計(jì) 14 表 32 該系統(tǒng)主要優(yōu)點(diǎn)及支持特性 客戶利益 支持功能 使用系統(tǒng)人員的操作方便 系統(tǒng)支持在相應(yīng)的輸入控件時(shí)， enter 鍵轉(zhuǎn)變?yōu)閠ab 鍵，使用 JS 支持各種輸入驗(yàn)證和操作提示 系統(tǒng)的安全性 在進(jìn)行重要操作時(shí)，有確認(rèn)提示，而且系統(tǒng)走的只是信息流，不涉及財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)。 （ 6）訂單查詢：查詢某一天的所有訂單信息。利潤查詢和收支情況查詢分別從利潤和收支兩個(gè)方面查詢快餐店的營業(yè)情況。 數(shù)據(jù)庫設(shè)計(jì)應(yīng)該和應(yīng)用系統(tǒng)設(shè)計(jì)相結(jié)合，也就是說，整個(gè)設(shè)計(jì)過程中要把結(jié)構(gòu)（數(shù)據(jù)）設(shè)計(jì)和行為（處理）設(shè)計(jì)密切結(jié)合起來。 天津科技大學(xué) 20xx 屆本科生畢業(yè)設(shè)計(jì) 22 我們使用一種信息建模技術(shù)，這種技術(shù)是通過實(shí)體、屬性、關(guān)系三種基本對象來定義信息的。將登記情況記錄到數(shù)據(jù)庫中保存，庫房業(yè)務(wù)的流程主要經(jīng)過以下幾個(gè)階段： 采購準(zhǔn)備階段：庫房管理員每日根據(jù)涼菜廚房、熱菜廚房以及酒水庫房結(jié)余庫存制訂當(dāng)日采購計(jì)劃單。如圖 411 所示： 系 統(tǒng) 設(shè) 置增加員工增加菜品查詢菜項(xiàng)查詢員工刪除修改刪除修改 圖 411 系統(tǒng)管理模塊功能結(jié)構(gòu)圖 （ 2）員工管理模塊設(shè)計(jì) 員工管理模塊主要是員工的增加與查詢，其中修改與刪除的功能是在查詢之后實(shí)現(xiàn)的。 數(shù)據(jù)源標(biāo)識：標(biāo)記找到數(shù)據(jù)庫來源的地址與連接端口。 2） 執(zhí)行動(dòng)態(tài) SQL 語句。 3） 執(zhí)行數(shù)據(jù)庫存儲(chǔ)過程。characterEncoding=gbk 。單擊查詢按鈕打開查詢頁面，可按不同條件查詢員工信息。 入賬階段：采購結(jié)束后，采購員將所有物料及采購票據(jù)交庫房管理員清點(diǎn)并入帳。為每個(gè)對象定義一個(gè)完整的與商業(yè)相關(guān)的描述以及他單獨(dú)使用的要求，這也包括確定此實(shí)體是否使用應(yīng)用程序的永久需求，每種關(guān)系的基本定義使用了商業(yè)定義和與關(guān)系相連接的需求。使用這種方法與設(shè)計(jì)人員的經(jīng)驗(yàn)和水平有直接的關(guān)系，結(jié)果是數(shù)據(jù)庫設(shè)計(jì)成為一種 技藝而不是工程技術(shù)，缺乏科學(xué)理論和工程方法的支持，軟件的質(zhì)量也難以保證，常常出現(xiàn)的情況是數(shù)據(jù)庫運(yùn)行一段時(shí)間后又不同程度地發(fā)現(xiàn)了各種問題，這樣就增加了系統(tǒng)維護(hù)的成本。其中，員工信息的查詢與修改有三種查詢方式，一是按照員工編號查詢，二是按照員工姓名查詢，三是按照員工的聯(lián)系方式查詢。 天津科技大學(xué) 20xx 屆本科生畢業(yè)設(shè)計(jì) 17 （ 8）進(jìn)貨查詢：查詢一個(gè)時(shí)間段的進(jìn)貨情況。 （ 2）安全性要強(qiáng)：系統(tǒng)用戶密碼必須加密，重要操作必須提示。 餐飲管理系統(tǒng)是方便餐廳管理工作的計(jì)算機(jī)輔助軟件，包括點(diǎn)菜系統(tǒng)，后廚管理系統(tǒng)，收銀系統(tǒng)等幾個(gè)模塊，實(shí)現(xiàn)餐廳的自動(dòng)化管 理，使餐廳運(yùn)營高效有序。通過計(jì)算機(jī)管理系統(tǒng)是幾乎可以完全避天津科技大學(xué) 20xx 屆本科生畢業(yè)設(shè)計(jì) 11 免的。另外 Tomcat 也提供了一個(gè)應(yīng)用： manager，訪 問這個(gè)應(yīng)用需要用戶名和密碼，用戶名和密碼存儲(chǔ)在一個(gè) xml 文件中。標(biāo)準(zhǔn)的 JSP 標(biāo)識能夠訪問和實(shí)例化 JavaBeans 組件，設(shè)置或者檢索組件屬性，下載 Applet，以及執(zhí)行用其他方法更難于編碼和耗時(shí)的功能。 天津科技大學(xué) 20xx 屆本科生畢業(yè)設(shè)計(jì) 9 所有程序都在服務(wù)器端執(zhí)行，通過網(wǎng)絡(luò)傳送給客戶端的僅是得到的結(jié)果，這樣對客戶瀏覽器的要求最低。這種可移植性來源于體系結(jié)構(gòu)中立性，另外， Java 還嚴(yán)格規(guī)定了各個(gè)基本數(shù)據(jù)類型的長度。 JAVA 語言的出現(xiàn)是源于獨(dú)立于平臺的需求，即這種語言編寫的天津科技大學(xué) 20xx 屆本科生畢業(yè)設(shè)計(jì) 6 程序不會(huì)因?yàn)樾酒母淖兌l(fā)生錯(cuò)誤或無法運(yùn)行。 天津科技大學(xué) 20xx 屆本科生畢業(yè)設(shè)計(jì) 5 第 二 章 快餐店管理系統(tǒng)可行性分析 可行性分析是對現(xiàn)行系統(tǒng)進(jìn)行初步調(diào)查和研究之后得出的的結(jié)論，它反映了新系統(tǒng)的開發(fā)策略。 （ 3）實(shí)用性較強(qiáng)：有效的提高工作效率，及時(shí)準(zhǔn)確地反饋信息，保證信息的暢通。在這種情況下，部分快餐企業(yè)提出要找準(zhǔn)定位、要提供更加人性化的服務(wù)等觀點(diǎn)，我認(rèn)為這些想法都是可行的。企業(yè)應(yīng)當(dāng)及早充分認(rèn)識到微博、微信在餐飲行業(yè)的營銷中將發(fā)生越來越重要的作用。 JS technology 天津科技大學(xué) 20xx 屆本科生畢業(yè)設(shè)計(jì) 1 第 一 章 緒論 第一節(jié) 概述 中國新一屆政府上臺以來，“調(diào)結(jié)構(gòu)，促改革”成為經(jīng)濟(jì)改革的中心任務(wù)。 小型快餐店管理系統(tǒng)為中小型快餐企業(yè)提供了有力的競爭資本?，F(xiàn)在的餐飲消費(fèi)也已進(jìn)入到 “ 第三重階段 ” 。這種強(qiáng)調(diào)口味的做法，仍 是宣傳之道。使用計(jì)算機(jī)管理系統(tǒng)可以優(yōu)化企業(yè) 的管理模式，利用計(jì)算機(jī)的技術(shù)可以使企業(yè)管理更加規(guī)范化、制度化、數(shù)字化，這能降低管理成本、減輕工作強(qiáng)度、提高工作效率，使企業(yè)得以高效率運(yùn)轉(zhuǎn)。 第五節(jié) 開發(fā)環(huán)境概述 一、 SQL Server 20xx 數(shù)據(jù)庫 SQL Server20xx 是一個(gè)全面的數(shù)據(jù)庫平臺，使用集成的商業(yè)智能工具提供了企業(yè)級的數(shù)據(jù)管理服務(wù)。這種結(jié)構(gòu)是采用分布式數(shù)據(jù)庫管理系統(tǒng)的基礎(chǔ)，它對數(shù)據(jù)的處理分為前臺和后臺。一次編寫，到處運(yùn)行 。 三、 JAVA 圖形界 面 圖形 用戶 界面（ Graphic User Interface，簡稱 GUI），是用圖形的方式，借助按鈕、菜單等標(biāo)準(zhǔn)界面元素和鼠標(biāo)操作，幫助用戶方便地向系統(tǒng)發(fā)出指令、啟動(dòng)操作，并將系統(tǒng)的運(yùn)行結(jié)果同樣地以圖形方式反饋給用戶的技術(shù)。 使用 JSP 技術(shù)， Web 頁面開發(fā)人員可以使用 HTML 或者 XML 標(biāo)識來設(shè)計(jì)和格式化最終頁面。這使得 Web 頁面開發(fā)人員能夠使用熟悉的工具和如同標(biāo)識一樣的執(zhí)行特定功能的構(gòu)件來工作。 Tomcat 也具有傳統(tǒng)的 Web 服務(wù)器的功能，即處理 HTML 頁面。所以，在法律方面是完全可行的。 三、 業(yè)務(wù)產(chǎn)品需求概述 產(chǎn)品總體效果 餐飲管理模塊能夠?qū)崿F(xiàn)店內(nèi)點(diǎn)單消費(fèi)管理、原料管理、訂單查詢、進(jìn)出貨查詢、營業(yè)查詢等功能。用例建模是一種能夠把應(yīng) 滿足用戶需求的基本功能集合起來的好工具 ，有助于今后的系統(tǒng)設(shè)計(jì)。 （ 11）配料查詢：按照兩種查詢方式中的一種進(jìn)行查詢。營業(yè)查詢有四個(gè)小的功能模塊，包括當(dāng)日訂單查詢、進(jìn)貨查詢、取貨查詢和營業(yè) 查詢。具體內(nèi)容包括存儲(chǔ)結(jié)構(gòu)和存取方法： 存儲(chǔ)結(jié)構(gòu)建立的是一種由邏輯結(jié)構(gòu)到存儲(chǔ)空間的映射。單獨(dú)實(shí)體的屬性被組織起來，用戶就能夠開始以某一種組織方式來給實(shí)體分類。 盤點(diǎn)階段：庫房根據(jù)規(guī)定按周期對庫房存貨進(jìn)行盤點(diǎn)，并記錄盤點(diǎn)情況，根據(jù)盤虧或盤贏結(jié)果制作相應(yīng)帳目。 （ 3）菜品管理模塊設(shè)計(jì) 信息管理模塊分為增加菜品信息模塊和查詢菜品信息模塊兩個(gè)模塊。 characterEncoding=gbk：字符編碼方式。 PreparedStatement pstmt = (sql) 。 () 。 } 成功加載后，會(huì)將 Driver 類的實(shí)例注冊到 DriverManager 類中。因此必須從系統(tǒng)的總體方案規(guī)劃設(shè)計(jì)到系統(tǒng)開發(fā)過程中的每一個(gè)環(huán)節(jié)， 都必須堅(jiān)持一切為了用戶，一切服務(wù)于用戶的觀點(diǎn)，這是信息系統(tǒng)開發(fā)的首要前提。 (2)外送 和在店里吃的業(yè)務(wù)具有基本相同的流程，增加的只是選擇送貨員和送貨時(shí)間功能。 一、 數(shù)據(jù)庫概念結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì) 本系統(tǒng)中涉及到原料、菜品、點(diǎn)