【正文】 時(shí)，要避免孩子哭鬧，並將孩子送到父母身邊，求得其家長諒解。如不能返回菜口，電話或手臺(tái)通知菜口派人送工具到現(xiàn)場(chǎng)維修。然而，我得到了很多關(guān)懷。我相信酒店在戴經(jīng)理的帶領(lǐng)下在牛年生意一定更牛！的確，剛開始我真的感覺很累，很不習(xí)慣。此致敬禮！傳菜員：xxx20xx年2月3日傳菜員辭職報(bào)告6尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)：你們好！作為“美食有限公司”的臨傳菜員我很榮幸！謝謝您們對(duì)我的信任，給我這個(gè)工作的機(jī)會(huì)。然而，時(shí)間飛逝，2月15日我學(xué)校就開學(xué)了，這實(shí)乃我個(gè)人原因，希望各位領(lǐng)導(dǎo)諒解，批準(zhǔn)我的請(qǐng)辭。我在傳菜員的崗位上，所做的一舉一動(dòng)都代表著酒店，但是在這一年里，我在思想認(rèn)識(shí)還有實(shí)際工作中并沒有盡到這個(gè)責(zé)任，通過認(rèn)真反思，主要原因有以下幾點(diǎn)：一、工作時(shí)工作怠慢，熱情度不高，在服務(wù)上缺乏靈活性和主動(dòng)性。我本是不善言語的人，在這短短的一個(gè)月里，我知道了如何招待好客人，深知團(tuán)隊(duì)合作的重要性！酒店賞罰分明，每一項(xiàng)工作都責(zé)任到人，員工團(tuán)結(jié)一心，都積極做好自己的本職工作，隨時(shí)隨地的遵守酒店的規(guī)章制度，以愉快的心情接待好每一位客人。主動(dòng)配合酒水制作間的準(zhǔn)備工作及服務(wù)中崗前準(zhǔn)備工作。9． 開餐結(jié)束后，負(fù)責(zé)打掃傳菜部地面的清潔及規(guī)定地段衛(wèi)生。③ 出菜必須用托盤。二不：不怠慢客人，不得罪客人。、作料及傳菜工具主動(dòng)配合廚房做好出菜前準(zhǔn)備。，熟知酒店菜品的特色及制作原理和配料搭配。４、如遇賓客查詢應(yīng)盡力給予賓客滿意答復(fù)，如有疑難要請(qǐng)賓客稍等，查明情況后，立即答復(fù)客人，實(shí)在無法答復(fù)的應(yīng)告知賓客與有關(guān)部門、人員聯(lián)系，并給予電話號(hào)碼。２、傳菜操作程序⑴開餐前：① 檢查傳菜間衛(wèi)生，整理好各種用具，保證開餐使用方便。5． 準(zhǔn)備好開餐前各種菜式的配料及傳菜用具，保證開餐時(shí)使用方便?，F(xiàn)因xx原因不能在貴公司繼續(xù)工作，在此提出辭職，望給予批準(zhǔn)!部員工：20xx年12月1日傳菜員辭職報(bào)告15尊敬的餐館領(lǐng)導(dǎo)：您好!在貴餐館工作的這幾個(gè)月以來，我收獲良多，在領(lǐng)導(dǎo)以及同事的幫助下使我掌握了很多非本專業(yè)的知識(shí)，開闊了眼界，增長了閱歷。然而，時(shí)間飛逝，2月15日我學(xué)校就開學(xué)了，這實(shí)乃我個(gè)人原因，希望各位領(lǐng)導(dǎo)諒解，批準(zhǔn)我的請(qǐng)辭。然而，我得到了很多關(guān)懷。大廳的服務(wù)員都積極主動(dòng)的幫助我，很是照顧我這個(gè)剛來的傳菜員。的確，剛開始我真的感覺很累，很不習(xí)慣。然而，時(shí)間飛逝，2月15日我學(xué)校就開學(xué)了，這實(shí)乃我個(gè)人原因，希望各位領(lǐng)導(dǎo)諒解，批準(zhǔn)我的請(qǐng)辭。不好意思，耽誤你時(shí)間了，請(qǐng)您給我?guī)追昼姇r(shí)間把這封信看完，本人在餐館工作也快x年了，工作勤勤懇懇，任勞任怨，從不怨言，現(xiàn)有個(gè)請(qǐng)求，希望您能批準(zhǔn)我的辭退!此致敬禮!申請(qǐng)人：xxx20xx年xx月xx日傳菜員辭職報(bào)告2尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)：您們好！作為“xxx美食有限公司”的臨時(shí)工我很榮幸！謝謝您們對(duì)我的信任，給我這個(gè)工作的機(jī)會(huì)。（2）後廚房將條碼單遺失，補(bǔ)單補(bǔ)菜。（四）、傳錯(cuò)菜發(fā)現(xiàn)傳錯(cuò)菜後，第一時(shí)間到傳錯(cuò)的檯面察看菜品是否被吃掉，如菜品的原菜型沒有被破壞，則將菜撤下上到正確的臺(tái)位。六、旱冰員進(jìn)入現(xiàn)場(chǎng)管理規(guī)定旱冰員要統(tǒng)一集合進(jìn)出現(xiàn)場(chǎng)，不可以單獨(dú)行動(dòng)。掃描員必須保證快速掃描，保證出品。1值班傳菜員做好所有工作后，經(jīng)值班管理人員檢查后關(guān)閉電源，同意后方可下班。負(fù)責(zé)傳菜用具物品、金器的清潔與整理工作，按照餐飲部規(guī)定的規(guī)范擺放。嚴(yán)格執(zhí)行傳送菜肴的服務(wù)規(guī)范，確保準(zhǔn)確迅速傳送到目的地。負(fù)責(zé)傳菜用具物品、金器的清潔與整理工作，按照餐飲部規(guī)定的規(guī)范擺放。理盤員必須保證菜品分區(qū)正確。旱冰鞋配件以舊換新，管理人員做好統(tǒng)計(jì)工作。（三）、扣菜就近用警示牌或椅子將菜罩住，以免他人通過時(shí)滑倒。（2）叫起菜品，雖條破單已掃描，但菜品在後廚房。做後每月員工考勤，月末上報(bào)人事部。胡丹，李松榮，她們做的真好，工作效率高。在這里我學(xué)到了很多。我相信酒店在戴經(jīng)理的帶領(lǐng)下在牛年生意一定更牛!的確，剛開始我真的感覺很累，很不習(xí)慣，然而，我得到了很多關(guān)懷。在這里我學(xué)到了很多。我相信酒店在戴經(jīng)理的帶領(lǐng)下在牛年生意一定更牛！的確，剛開始我真的感覺很累，很不習(xí)慣。對(duì)我的申請(qǐng)予以考慮并批準(zhǔn)為盼。2． 查看工作日志：是否有未完成的工作或需要向上級(jí)匯報(bào)的工作以及需要了解的事件和通知。三．主要工作操作程序１、優(yōu)先服務(wù)程序⑴客人要求先上的菜。㈡服務(wù)態(tài)度１、在工作中必須遵循服從的原則，如有疑問在班余時(shí)間向上一級(jí) 管理人員反映或投訴，不得在當(dāng)班時(shí)間影響工作。上菜不拖不壓，要及時(shí)。，及時(shí)使用垃圾車協(xié)助前臺(tái)人員撤掉臟餐具，剩余食品，做到分類擺放，注意輕拿輕放，避免破損。五聲：客到有迎聲、客問有答聲、客助有謝聲、照顧不周有歉聲、客走有送聲。⑶清理傳菜間① 將用過的餐具全部清洗入柜。對(duì)領(lǐng)班的安排工作必須遵循先服從后討論的原則。熟練掌握物品傳送、簽字的簡單程序。剛到酒店是胡主任為我打點(diǎn)一切；是汪阿姨，史領(lǐng)班教我如何做好傳菜員，如何禮貌待客；大廳的服務(wù)員都積極主動(dòng)的幫助我，很是照顧我這個(gè)剛來的傳菜員；胡丹，李松榮，她們做的真好，工作效率高；還有方主管，主動(dòng)跟我打招呼，感覺我們很熟，他跟我講的你們好!非常感謝領(lǐng)導(dǎo)給予我在xxx工作的機(jī)會(huì)以及在這里工作時(shí)對(duì)我的幫助和關(guān)懷!但是由于薪金的問題，本人不得不決定辭掉現(xiàn)有工作。四、服務(wù)意識(shí)淡薄，沒有真正的把客人的需求放在第一位。我本是不善言語的人，在這短短的一個(gè)月里，我知道了如何招待好客人，深知團(tuán)隊(duì)合作的重要性！酒店賞罰分明，每一項(xiàng)工作都責(zé)任到人，員工團(tuán)結(jié)一心，都積極做好自己的本職工作，隨時(shí)隨地的遵守酒店的規(guī)章制度，以愉快的心情接待好每一位客人。我相信酒店在戴經(jīng)理的帶領(lǐng)下在豬年生意一定更牛！的確，剛開始我真的感覺很累，很不習(xí)慣。然而，時(shí)間飛逝，2月15日我學(xué)校就開學(xué)了，這實(shí)乃我個(gè)人原因，希望各位領(lǐng)導(dǎo)諒解，批準(zhǔn)我的請(qǐng)辭。此致敬禮！傳菜員：20xx年xx月xx日傳菜員辭職報(bào)告3尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)：您們好!作為“xxx美食有限公司”的臨時(shí)工我很榮幸!謝謝您們對(duì)我的信任，給我這個(gè)工作的機(jī)會(huì)，在這里我學(xué)到了很多。檢查員工餐前準(zhǔn)備工作。如將客人燙傷，立即送客人到醫(yī)院治療。