【正文】 圍。對于新開辦的學(xué)?；蛘呤程迷S可有效期限將滿的食堂，嚴(yán)格按照《餐飲服務(wù)許可管理辦法》的規(guī)定辦理許可，對未經(jīng)許可從事餐飲服務(wù)的，嚴(yán)格依法進行查處。第三階段：抽查驗收、長效督導(dǎo)（5月1日—5月31日）。（四）協(xié)調(diào)聯(lián)動，密切配合，保證各項工作高效有序運轉(zhuǎn)。建立完善的食品安全事故應(yīng)急處置預(yù)案。是否開展了師生食源性疾病預(yù)防知識教育，發(fā)生食源性聚集性病例時，是否按要求和規(guī)范進行調(diào)查和報告。要嚴(yán)格落實教育部門的行業(yè)管理責(zé)任和學(xué)校的主體責(zé)任，嚴(yán)密排查，加強督查，及時發(fā)現(xiàn)食品安全隱患，及時整改到位，堵塞食品安全漏洞，嚴(yán)防食品安全事故發(fā)生。各縣（市、區(qū)）教育行政部門和學(xué)校要對專項整治情況進行認(rèn)真總結(jié)，進一步查找不足，總結(jié)經(jīng)驗，為下一步工作奠定良好的基礎(chǔ)。出售食品是否符合有關(guān)規(guī)定，是否存在“三無”（無生產(chǎn)日期、無合格證、無生產(chǎn)廠名稱）及超過保質(zhì)期限食品等。二、整治范圍全市各級各類學(xué)校（含托幼機構(gòu)）。學(xué)校有關(guān)責(zé)任人因不履行或不正確履行管理責(zé)任，導(dǎo)致學(xué)校發(fā)生食物中毒事故的，以依法追究其法律責(zé)任。要求學(xué)校結(jié)合實際制定具體整治方案，初步建立以校長為第一責(zé)任人的食品安全組織機構(gòu)，并由專人擔(dān)任食品安全協(xié)管員，細(xì)化具體工作目標(biāo)和工作要求，完成專項整治前期動員、部署和準(zhǔn)備工作，從餐飲服務(wù)許可證、環(huán)境衛(wèi)生、健康證明、索證索票管理、加工制作管理制度、清洗消毒、使用食品添加劑等方面進行全面自查。三、整頓任務(wù)重點就以下幾個方面進行集中整頓：（一）食堂經(jīng)營模式情況。（二）搞好自查自糾。（二）整治的重點環(huán)節(jié)：一是學(xué)校食堂及學(xué)校周邊餐飲服務(wù)業(yè)，特別是學(xué)校周邊的小餐館和飲食流動攤販等；二是周邊商店（小賣部）及學(xué)校周邊食品經(jīng)營攤點（門店），特別是學(xué)校周邊的小商店（超市）、小食品店及流動攤販等。各縣市區(qū)食品安全辦要充分發(fā)揮綜合協(xié)調(diào)職能，針對學(xué)校及學(xué)校周邊食品安全存在的突出問題，明確責(zé)任，強化聯(lián)動，深入推進。（四）加強對學(xué)校周邊餐飲攤店的檢查。學(xué)校要充分利用健康教育課、選修課、班會、隊會、板報、廣播、網(wǎng)絡(luò)等形式開展食品安全宣傳教育活動，培養(yǎng)學(xué)生形成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣，提高自我防范能力。（六）公安部門配合有關(guān)部門開展學(xué)校及學(xué)校周邊食品安全專項整治工作；維護執(zhí)法秩序，依法嚴(yán)厲打擊暴力抗法、阻礙執(zhí)法人員執(zhí)行公務(wù)的違法行為。教育部門要督促各學(xué)校及托幼機構(gòu)開展自查自糾工作，通過自查，排查出學(xué)校食堂在食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)過程中的薄弱環(huán)節(jié)并認(rèn)真加以整改。一、工作目標(biāo)通過集中開展專項整治工作，進一步增強學(xué)校及周邊食品生產(chǎn)經(jīng)營單位食品安全責(zé)任意識和法制意識，使制售假冒偽劣和有害食品的行為得到有效遏制，凈化食品消費環(huán)境，學(xué)校及學(xué)校周邊食品生產(chǎn)、經(jīng)營秩序進一步規(guī)范，學(xué)校食堂及學(xué)校周邊餐飲服務(wù)業(yè)衛(wèi)生安全狀況明顯改善，廣大師生的食品消費安全感顯著增強，防止食品安全事故，保障廣大師生身心健康和生命安全。各相關(guān)部門對本轄區(qū)學(xué)校及學(xué)校周邊食品安全專項整治效果開展評估，對本次整治工作進行認(rèn)真總結(jié)，寫出專題報告報城區(qū)食安辦。學(xué)校主要領(lǐng)導(dǎo)要對學(xué)校食品安全負(fù)總責(zé)，分管領(lǐng)導(dǎo)直接負(fù)責(zé)，校內(nèi)食品生產(chǎn)經(jīng)營和餐飲服務(wù)企業(yè)法人代表要認(rèn)真履行食品安全第一責(zé)任人職責(zé)。各職能部門請于7月20日前將整治工作總結(jié)報城區(qū)食品安全工作協(xié)調(diào)委員會辦公室。（二）市教育部門負(fù)責(zé)監(jiān)督所屬學(xué)校履行食品安全管理 責(zé)任，對學(xué)校食品安全責(zé)任體系及食品安全應(yīng)急方案的落實情況進行督查，推行學(xué)校食堂管理員制度，督促學(xué)校開展食品安全宣教活動。要以專項整治為契機，加強食品安全的宣傳教育。對學(xué)校內(nèi)及學(xué)校周邊食品安全存在的突出問題和隱患進行摸底調(diào)查，切實掌握學(xué)校及學(xué)校周邊食品安全現(xiàn)狀，查找存在的突出問題，會同有關(guān)部門有針對性地制定具體實施方案。加強對學(xué)生的食品安全教育，普及食品安全知識和法律法規(guī)知識，提高食品安全意識。（三）從業(yè)人員個人健康及培訓(xùn)情況。市衛(wèi)生行政部門于每年5月初，聯(lián)合教育和食品藥品監(jiān)管部門，對轄區(qū)內(nèi)普查和學(xué)校自查的情況進行有針對性的抽查，抽查結(jié)束后，要對本轄區(qū)的專項整治工作進行全面總結(jié)、分析，由衛(wèi)生部門牽頭聯(lián)合教育和食品藥品監(jiān)管部門共同形成檢查報告，于5月28日上報省衛(wèi)生廳，省教育廳和食品藥品監(jiān)督管理局。食品安全監(jiān)管各環(huán)節(jié)分屬不同職能部門，各部門要密切配合，齊抓共管，做到程序規(guī)范，行動快捷、號令統(tǒng)一，并搞好銜接。（二）飲用水安全。（六）食品安全宣傳教育情況。對在整治行動中，發(fā)現(xiàn)自查、督查責(zé)任不落實、措施不得力、工作不細(xì)致、排查不徹底、整改不落實等問題的，要進行前置性責(zé)任追究。（三）總結(jié)匯報階段（xx月xx日至xx月xx日）。（四）學(xué)校小超市、小賣部管理。一、工作目標(biāo)通過學(xué)校食品安全專項整治，進一步落實學(xué)校食品安全管理責(zé)任，強化措施落實，規(guī)范學(xué)校食堂各操作環(huán)節(jié)，保障飲食安全和飲用水安全，增強學(xué)校管理者和師生的食品安全防范意識，提升食品安全保障水平。建立健全食品安全管理制度，明確每個環(huán)節(jié)每個崗位從業(yè)人員的責(zé)任，建立健全并嚴(yán)格執(zhí)行學(xué)校食物中毒責(zé)任追究制。四、時間安排第一階段：動員部署，學(xué)校自查（1月1日—3月31日）。重點檢查基礎(chǔ)條件差、管理薄弱、農(nóng)村中小學(xué)及易發(fā)生食物中毒事故的涉餐教育培訓(xùn)機構(gòu)。切實加強領(lǐng)導(dǎo)，要認(rèn)真研究學(xué)校及學(xué)校周邊食品安全存在的問題及對策，制定具體治理方案，采取有效措施，加強對學(xué)校食堂及學(xué)校周邊的小餐館、小商店、小超市、小作坊及流動攤販的監(jiān)管，有效整頓學(xué)校及學(xué)校周邊的食品安全環(huán)境，消除食品安全隱患。四、工作重點（一）整治的重點區(qū)域：學(xué)校及學(xué)校周邊，學(xué)校周邊主要是指學(xué)校校門兩側(cè)及街道對面兩側(cè)100米以內(nèi)的范圍。（二）落實責(zé)任。重點檢查學(xué)校食品加工企業(yè)、食品作坊、校內(nèi)生產(chǎn)的飲用水等質(zhì)量安全情況。教育部門要切實加強對學(xué)校和學(xué)生的食品安全教育，普及食品安全知識和法律法規(guī)知識，提高食品安全意識。全面整頓規(guī)范學(xué)校周邊的馬路市場；督促簽訂、落實市容環(huán)境衛(wèi)生“門前三包”責(zé)任制；建立有效的學(xué)校周邊區(qū)域衛(wèi)生清理、保潔機制，及時清理學(xué)校周邊區(qū)域的衛(wèi)生死角、商業(yè)和餐飲垃圾，為學(xué)校提供安靜、和諧的外部環(huán)境。執(zhí)法部門要對學(xué)校及周邊區(qū)域食品安全存在的突出問題和隱患進行摸底調(diào)查，切實掌握學(xué)校及周邊區(qū)域食品安全現(xiàn)狀，查找存在的突出問題，有針對性地制定具體實施方案。二、組織機構(gòu)成立XX區(qū)2011年學(xué)校及學(xué)校周邊食品安全專項整治工作領(lǐng)導(dǎo)小