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房務部各級人員崗位職責(留存版)

2025-10-23 23:12上一頁面

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【正文】 VIP用品設計等。審議部門基層管理人員的績效考核與檢查的標準與方法。、處理投訴,并制訂改進措施。1擬定、上報部門工作計劃,季度工作安排。督導各班組開展QC(全面質量管理)小組活動,為提高服務質量獻計獻策。(7)負責申領和控制清潔用品和用具,減少費用開支。五、公衛(wèi)綠化領班崗位職責(1)編制員工排班表,記錄本班組員工考勤。(3)每天上班后和下班前對衛(wèi)生間進行大清潔。對員工進行洗燙、收發(fā)工作的培訓。(2)督導員工,按時收發(fā)工服,檢查工服收發(fā)的詳細記錄,有效地控制工服的使用。(2)根據(jù)質量登記表進行統(tǒng)計,定期填寫質量分析報告。(6)作好交班記錄,交辦遺留事項。(6)作好交班記錄,交待跟辦遺留事項。(3)嚴格按照操作規(guī)程操作,烘干過程中,不可離崗。(3)督導員工分類碼放各種棉織品,擺放整齊、干凈,登記各種布草的報廢數(shù)字,注明報廢原因。妥善處理客人的特殊要求和快洗服務??煜捶毡仨氃诳腿艘蟮臅r間內送取和送交。(4)嚴格執(zhí)行交接班制度,清理垃圾,補充清潔劑物品。(7)不斷完善酒店的綠化美化設計,作好對酒店花草樹木、盆景的修剪和栽培,會同有關部門作好門前“三包”工作(包衛(wèi)生、包綠化、包秩序)。(3)領導員工進行重點部位的清潔衛(wèi)生工作和日常工作。(4)負責客房設備設施的管理,經常與工程部及其他部門溝通,及時作好機械設備維修、保養(yǎng)等工作,提高完好率,保證工作順利進行,保證客用設施完好無損。檢查員工的禮節(jié)禮貌、儀容儀表、勞動態(tài)度和工作效率。在酒店管理理念的指導下,加強酒店文化意識,品牌理念。保持對業(yè)內房務最新產品、服務、效率等最新技術與標準的關注和了解,并加以應用和推廣。做好各種訂房、訂餐資料、合同、客人資料檔案工作。定期征求餐廳對產品質量和生產供應方面的意見,并將意見實施解決。簽署有關的報告與申請。檢查消防設施,消防器材,如滅火器、煙感器、消防栓、防毒面具是否正常靈敏。抓好安全工作及技術培訓工作,每月組織二次安全學習及安全工作會議,每月一次技術交流培訓并做好記錄。與各部聯(lián)系合作,安排封閉房間,進行大清潔或保養(yǎng)維修。組織、主持每周部門例會。第一篇:房務部各級人員崗位職責房務部各級人員崗位職責(一)、房務部經理,對上向總經理負責。聽取匯報,布置工作,解決工作難題。協(xié)調平衡本部各工種之間所出現(xiàn)的工作矛盾。每年五月組織安全月學習和進行有關《安規(guī)》考核,開展崗位練兵,并提高工程人員事故處理的能力和水平。檢查危險部門、要害部門的消防工作是否落實、檢查消防通道是否暢通。參與廚房各出品的員工招聘工作。對直接下屬規(guī)定與餐廳之間的工作關系,并進行菜點銷售方面的指導。三、美工崗位職責直接對部門經理負責,具體組織進行各項設計、制作活動。監(jiān)察前廳、客房有關服務、產品、設施的一切運作并進行周期檢查。崗位職責,有效的服務。督促營銷前廳部做好協(xié)調,控制好房態(tài),提高客房利用率和對客的服務質量。(5)配合保安部門作好客房的安全管理和防火、防盜、防意外事故發(fā)生,確保酒店財產和人身安全。(4)制定衛(wèi)生工作計劃,并組織實施,確保衛(wèi)生清潔工作高標準、經?;?8)按時參加客房部每日例會,傳達落實酒店例會和客房部例會的各種決議、決定和通知;編寫工作日志和交接班報告。下班時將清潔工具、用品放回指定處,交接工作柜鑰匙。(3及時更換、縫補制服,為酒店員工儀表、儀容提供方便。(4)按規(guī)定著裝,進入樓層,遇客人要主動問好,處理投訴要妥善、仔細。(4)參與客房部和餐飲部布草每月盤點工作。發(fā)現(xiàn)異常情況,立即報告領班。(5)早班員工要辦理交接事宜,晚班員工要切斷電源,并保持工作場所清潔。十三、質檢員崗位職責(1)負責對本部門產品,即清洗過的客衣、制服和布草進行全面質量檢查。十一、工服房領班崗位職責(1)負責工服的設計、制作、換洗、收發(fā)、縫補、保管等項管理和工作安排。(4)監(jiān)督員工對各種用具的使用,控制成本,減少差錯。(2)保持洗手間干凈無臭味,燈明鏡亮,保證手紙、卷紙及皂液供應。(10)經部門經理批準,通過與外單位簽訂合同(如:清掃合同、衛(wèi)生管理合同、花木管理合同、化學用品合同、防疫合同等)來保證服務工作達到酒店規(guī)定的標準。(6)督促檢查各班的清潔衛(wèi)生工作,掌握工作進程,檢查工作質量,提出改進意見。(7)定期召開員工會議,部署工作,及時了解下屬的工作情況。1檢查樓層的消防、安全工作,并與保安部緊密協(xié)作,確??腿说娜松砑柏敭a安全。以確保家俱、設備、機器保持干凈,并正常運轉 。1和人力資源部一起制訂和評估前廳部經理、管家部經理的績效考核。獨立完成一般美術設計及制作,如:告示牌、廣告牌、橫幅、喜帖、報刊廣告、飯店用品等,不能獨立完成時則按時到市場有關設計部門辦理完成。及時了解客人口味和用餐方式的變化,從而更換菜譜,使之適合客人及季節(jié)要求。三、檢查、監(jiān)督各項工作職責參與餐飲菜單的策劃和更
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