【正文】 格按流程進行操作，并做到分工明確，責任到人，避免出現混崗和食品交叉污染。四、餐飲具使用前必須洗凈消毒，不經消毒的餐飲具禁止使用，消毒后的餐飲具必須儲存在餐具專用的保潔柜備用，保潔柜要定期清洗，保持潔凈，并保持食堂室內外環(huán)境整潔，采取有效措施，消除老鼠、蟑螂、蒼蠅及其有害昆蟲及其孽生的條件。二、食堂要嚴格遵守食品采購的衛(wèi)生要求，嚴把食品采購關，嚴禁采購腐敗變質、污穢不潔的食品及未經衛(wèi)生檢疫或檢疫不合格的肉類及其制品，超過保質期或不符和食品標簽規(guī)定的定型包裝食品，其他不符和食品衛(wèi)生標準和要求的食品，如在采購食品方面出現情況，要追究采購員的責任。如發(fā)生食物中毒或疑似食物中毒，食堂的法人代表應立即向學校報告上述違規(guī)情況，如若發(fā)生要追究食堂負責人及當事人的責任。學校食堂原料采購索證登記制度學校食堂的原料采購是保證學校食品衛(wèi)生安全的重要環(huán)節(jié)。學校食堂庫房管理制度學校食堂的庫房是儲存食品原料的重要場所，規(guī)范的庫房管理也是保證師生食品衛(wèi)生安全的重要環(huán)節(jié)。四、加工食品的生熟室工具、用具必須按生熟用途分開放置。五、學校自備飲用水，開學前和學期中各送檢一次，由衛(wèi)生部門負責檢測。第四條安全生產一票否決是對在考核期內發(fā)生生產安全事故或在安全生產工作方面存在嚴重問題的責任單位和個人，在評選先進時取消其評選資格的一種考核規(guī)定。發(fā)生特大火災事故，給予責任單位負有責任的廠級分管領導撤職處分，給予廠級行政一把手行政記大過或撤職處分；給予廠級領導班子其他主要負責人行政記過或記大過處分。原《北京首鋼建設集團有限公司安全生產領導責任追究和一票否決管理規(guī)定》（首建集發(fā)[2005]104號）同時廢止。第九條各相關專業(yè)部門要加強對上述工作的監(jiān)督、檢查，確保落實。同一連續(xù)發(fā)生，自第2起視情節(jié)加重處分。第四篇：責任追究制度首建集二公司發(fā)[2006]61號關于轉發(fā)《北京首鋼建設集團有限公司安全生產責任追究和一票否決管理制度》的通知各單位：現將《《北京首鋼建設集團有限公司安全生產責任追究和一票否決管理制度》（首建集發(fā)[2006]83號）轉發(fā)給你們，請認真貫徹執(zhí)行。四、學校食堂、食品商店每周一小查，每月一大查。二、從業(yè)人員做到勤洗手、勤剪指甲，勤洗澡、勤理發(fā)，勤洗工作服。三、每天堅持飯菜試嘗，由管理人員指定專人分別進行試嘗，并按《食品留樣試嘗情況登記表》進行逐項登記。四、一旦發(fā)生食物中毒，立即報告學校安全領導小組，再由學校安全領導小組報市教育局和市疾控中心，并組織人員將中毒師生送往醫(yī)院，進行搶救。三、要嚴格按照食品衛(wèi)生的要求進行食品加工，確保食品加工過程的衛(wèi)生安全，腐敗變質的食品及其原料嚴禁加工使用，加工食品必須做到燒熟燒透，熟制品、半成品與食品原料都須分開存放，防止交叉污染，如出現問題，要追究當事人（炊事員）及管理員的責任。三、要嚴格按照食品衛(wèi)生的要求進行食品加工，確保食品加工過程的衛(wèi)生安全，腐敗變質的食品及其原料嚴禁加工使用，加工食品必須做到燒熟燒透，熟制品、半成品與食品原料都須分開存放，防止交叉污染，如出現問題，要追究當事人（炊事員）及管理員的責任。六、學校食品衛(wèi)生安全領導小組的成員應不定期深入食堂了解檢查監(jiān)督食品衛(wèi)生情況。為了保證學校師生食品衛(wèi)生安全，按照《食品衛(wèi)生法》的規(guī)定，特制定伙食團原料采購索證制度：一、伙食團采購人員采購原材料時，為保證全校師生的食品衛(wèi)生安全，必須定點采購食品。為此，特制定食堂庫房管理制度。五、每餐結束，要對灶具進行徹底餐消毒。學校不送檢由學校負相關責任，衛(wèi)生部門不予檢測，由衛(wèi)生部門負相關責任。第五條 在安全生產工作中，對存在下列情形之一的，分別依據事故原因和責任分析，給予有關責任領導相應處分：（一）發(fā)生死亡事故發(fā)生一起工亡1人的死亡事故，給予責任單