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動物衛(wèi)生監(jiān)督所動物食品安全工作總結(jié)(留存版)

2025-10-23 14:21上一頁面

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【正文】 地發(fā)展。縣畜牧獸醫(yī)局印發(fā)了《關(guān)于切實做好2012年春季動物防疫工作的通知》(府牧發(fā)[2012]20號)和《關(guān)于秋季動物防疫工作檢查情況的通報》(府動防指辦發(fā)[2012]1號)文件,縣畜牧獸醫(yī)局趙鵬飛局長對我縣的動物防疫工作做了詳細的安排,一是在明確了防疫工作時限,抽派22名疫控中心技術(shù)人員對各鎮(zhèn)(農(nóng)業(yè)園區(qū)、辦事處)的防疫工作實行包鄉(xiāng)負責(zé);二是成立督查組,實行領(lǐng)導(dǎo)班子成員帶隊,包片巡回督查。強化督查,確保防疫進度為保證春防工作落到實處,縣畜牧獸醫(yī)局成立了四個督查組,包片負責(zé),對全縣20個鎮(zhèn)(農(nóng)業(yè)園區(qū)、辦事處)的防疫工作進行多次全面督查指導(dǎo),及時掌握防疫進度;了解防疫工作中的一些好做法,及時推廣;同時也將存在的問題及時反饋給各鎮(zhèn)政府(農(nóng)業(yè)園區(qū)、辦事處),提出整改意見,實行“回頭看”制度,有效促進了防疫工作的順利完成。年初分別與各鄉(xiāng)鎮(zhèn)畜牧服務(wù)中心、防檢分站簽定飼料獸藥、防疫檢疫、畜產(chǎn)品安全等監(jiān)管責(zé)任狀,各經(jīng)營單位法人代表為畜產(chǎn)品安全第一責(zé)任人,要求各司其職,各負其責(zé),把動物衛(wèi)生監(jiān)督工作、責(zé)任落到實處;與全市各規(guī)模養(yǎng)殖企業(yè)、重點經(jīng)營戶、重點經(jīng)營場所簽定畜產(chǎn)品安全工作責(zé)任狀,并提出“三重”(即:重點經(jīng)營戶、重要養(yǎng)殖場、重點經(jīng)營場所)監(jiān)管必須達到抽樣抽檢率100%、檢測合格率100%的目標要求;與單位干部職工簽定工作目標責(zé)任狀,按照省局及相關(guān)部門要求,將動物衛(wèi)生監(jiān)督工作任務(wù)量化,責(zé)任到人,做到誰分管誰負責(zé),任務(wù)完成情況與年終考核掛鉤。4月25日,在全省獸藥質(zhì)量規(guī)范現(xiàn)場會后,我們組織城區(qū)26家獸藥動物衛(wèi)生監(jiān)督所工作總結(jié)620xx霍市動物衛(wèi)生監(jiān)督所在農(nóng)牧林業(yè)局、獸醫(yī)局的正確領(lǐng)導(dǎo)下,在上級業(yè)務(wù)部門的支持下,認真貫徹落實《動物防疫法》、《動物檢疫管理辦法》、等法律法規(guī),以保障動物產(chǎn)品安全為己任,強化監(jiān)督執(zhí)法,完善動物產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管長效機制,確保百姓食肉安全。對動物飼養(yǎng)場監(jiān)管加大力度,防止動物疫病傳播。制定了《集中整治獸藥市場實施方案》等文件,成立了以張世芳局長為組長的領(lǐng)導(dǎo)小組,加強我縣的組織和領(lǐng)導(dǎo),確保取得實效。一是嚴格按照農(nóng)業(yè)部“六條禁令”和檢疫監(jiān)督崗位責(zé)任制等制度的要求,規(guī)范檢疫監(jiān)督行為,認真履行職責(zé)和義務(wù),全面提高動物衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法人員的整體素質(zhì)。有效的遏制了病害動物及其產(chǎn)品流入市場,保障了人民群眾食肉安全。二是為切實加強行政執(zhí)法辦案過程規(guī)范化建設(shè),提高依法行政水平和案卷制作質(zhì)量,減少和避免錯案發(fā)生。同時,以“省市培訓(xùn)活動”、“檢疫大比武”和“縣域交流”為契機,不斷汲取新的業(yè)務(wù)理論知識和兄弟縣好的工作經(jīng)驗和做法,努力提高干部隊伍為民服務(wù)本領(lǐng)。為了抓好此項工作,不讓問題肉品流入市場,我所強化過程管理,完善推行進場動物屠宰申報制度和準入追溯制度。二、加強動物防疫,控制動物疫病流行。今年,我們除繼續(xù)對進場屠宰的生豬、肉牛進行常規(guī)的“三證”查驗、疫病臨床檢查外,把免疫耳標的佩帶情況作為宰前檢疫的一項重要內(nèi)容,對無標的生豬、肉牛一律不準許進場。產(chǎn)地檢疫是動物檢疫的基礎(chǔ),做好產(chǎn)地檢疫是防止疫病蔓延的根本措施。上半年,;,菜牛;。四是與規(guī)模養(yǎng)殖場(戶)簽訂《無“瘦肉精”承諾書》,樹立其規(guī)范用藥用料意識,并對規(guī)模場(戶)的動物防疫、用藥用料、養(yǎng)殖檔案以及飼料存放間進行突擊檢查,杜絕了違禁藥物和添加劑的使用行為,確保了畜產(chǎn)品質(zhì)量安全可靠。市本級及各縣區(qū)監(jiān)督機構(gòu)要積極與相關(guān)部門協(xié)調(diào)和溝通,在年底前首先將電子出證工作全面落實并有效開展。四是加強全運會期間的動物及動物產(chǎn)品檢疫監(jiān)管工作,在8月份,對供全運的3頭牛、25只羊、140只肉鴨、1300斤雞蛋所涉及的4家企業(yè)由各管轄的監(jiān)督機構(gòu)進行從產(chǎn)地、運輸?shù)酵涝兹^程的監(jiān)管押運,實現(xiàn)全過程監(jiān)管鏈,保障了全運期間動物及其產(chǎn)品無疫安全。三是為進一步推進我市病死動物無害化處理設(shè)施建設(shè)工作,根據(jù)省、市畜牧局的統(tǒng)一部署,在XX區(qū)2個養(yǎng)殖場先做試點,建起了2個無害化處理罐,全市21個養(yǎng)殖場在2013年底前也必須完成無害化處理罐的安裝和使用,在底前全市各養(yǎng)殖場必須完成無害化處理罐的安裝,對新建的養(yǎng)殖場沒有無害化處理罐等設(shè)施的將不予發(fā)放《動物防疫條件合格證》。一加強重點場所的檢疫監(jiān)管為加強全市動物檢疫監(jiān)督工作,保障我市畜產(chǎn)品的質(zhì)量安全,市監(jiān)督所制定監(jiān)管措施,成立專項整治領(lǐng)導(dǎo)小組,并積極配合相關(guān)部門畜產(chǎn)品質(zhì)量安全專項整治活動。做到屠宰動物檢疫率100%,免疫標識回收率100%。為防止動物疫病傳入我市,從源頭上保證上市禽類產(chǎn)品質(zhì)量安全,維護消費者的切身利益,凈化禽類產(chǎn)品市場環(huán)境做出了積極貢獻。二是飼料“十有”建設(shè)。動物衛(wèi)生監(jiān)督所工作總結(jié)5XX年上半年,在省業(yè)務(wù)主管部門和市畜牧獸醫(yī)局的正確領(lǐng)導(dǎo)和指導(dǎo)下,市動物衛(wèi)生監(jiān)督所繼續(xù)推行“四三”工作模式,繼續(xù)開展“十有”建設(shè),繼續(xù)圍繞局黨組提出的“規(guī)范、達標、提高”的總體要求,求實創(chuàng)新,科學(xué)謀劃,不斷強化監(jiān)督職責(zé),不斷規(guī)范執(zhí)法程序,不斷提高隊伍素質(zhì),基本實現(xiàn)了年初各項業(yè)務(wù)工作的預(yù)期目標。免疫注射工作,同時要求嚴格按照免疫程序,實行經(jīng)常免疫與集中免疫結(jié)合,應(yīng)免盡免,及時補針補免,確保免疫率達標。二、具體工作措施今年我縣動物防疫工作的總體目標是:強化基礎(chǔ)免疫,加強應(yīng)急管理,做好預(yù)警預(yù)測,確保高致病性禽流感、牲畜口蹄疫、豬瘟、高致病性豬藍耳病、雞新城疫應(yīng)免畜禽免疫密度達100%,抗體監(jiān)測達國家規(guī)定標準。加大基地建設(shè)力度,不斷擴大畜禽飼養(yǎng)規(guī)模。在每個行政村了1名動物防疫員,工資列入財政轉(zhuǎn)移支付,形成了區(qū)鄉(xiāng)村三級防疫體系,完善了各單位的工作職責(zé),調(diào)整了重大疫病防治指揮部和防治高致病禽流感指揮部,完善了重大疫病與口蹄疫和高致病性禽流感及重大動物食品應(yīng)急預(yù)案。二、加強村外市級畜牧小區(qū)建設(shè)、規(guī)模飼養(yǎng)不斷擴大。(二)加強培訓(xùn)、提高檢疫人員工作積極性。三、非洲豬瘟防控工作開展情況(一)動物衛(wèi)生監(jiān)督臨時公路檢查站運營情況。(十一)家禽產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級改造開展情況。有效地制止了私屠濫宰、制售注水肉、病害肉等不法行為,確保了廣大人民群眾吃的放心,維護了肉品市場經(jīng)營秩序。截至10月底,我縣跨省輸入種豬的養(yǎng)殖場計17家,調(diào)進種豬29724頭,調(diào)出種豬的養(yǎng)殖場計2家,調(diào)出種豬2900頭;調(diào)進牛2156頭,羊890頭。在新冠疫情、非洲豬瘟疫情防控的嚴峻形勢下,為適應(yīng)新變化和新要求,縣動物衛(wèi)生監(jiān)督要求全縣官方獸醫(yī)、協(xié)檢員進一步提高政治站位和服務(wù)意識,確保動物檢疫各項工作有序開展,為養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展提供檢疫支持和執(zhí)法保障,為全縣生豬復(fù)產(chǎn)保駕護航。繼續(xù)深入開展“瘦肉精”、萊克多巴胺等違禁藥品的專項整治,加大對飼料生產(chǎn)、銷售、使用等環(huán)節(jié)的監(jiān)管力度,確保畜產(chǎn)品、投入品安全,確保不發(fā)生重大肉食品安全事件。今年,我們除繼續(xù)對進場屠宰的生豬、肉牛進行常規(guī)的“三證”查驗、疫病臨床檢查外,把免疫耳標的佩帶情況作為宰前檢疫的一項重要內(nèi)容,對無標的生豬、肉牛一律不準許進場。在全市開展“瘦肉精”等違禁藥品專項整治工作。二,加大宣傳力度宣傳工作十分重要,我們采取邊檢查,邊宣傳,邊處理的方式進行工作,2011年印發(fā)‘動物防疫法’和畜產(chǎn)品安知識告知書,以及農(nóng)業(yè)部6號,7號部令3萬余份,出動宣傳車500多臺【次】,印制‘畜產(chǎn)品安全及瘦肉精’整治宣傳單2000份,對全縣集貿(mào)市場,飼養(yǎng)廠,屠宰廠,獸藥經(jīng)營門市進行重點宣傳,通過宣傳,增強了消費者,經(jīng)營者的食品安全意識。三、狠抓動物衛(wèi)生監(jiān)督,保證肉食品質(zhì)量安全。我們進一步深化產(chǎn)地檢疫工作,要求動物飼養(yǎng)者在出售動物時,必須提前向當(dāng)?shù)貏游餀z疫機構(gòu)報檢,動物檢疫員對出欄畜禽實施臨欄檢疫,憑動物免疫登記卡及佩帶的免疫耳標,經(jīng)檢疫合格的畜禽出具產(chǎn)地檢疫證明;嚴禁無免疫標識及規(guī)定檢疫證明的畜禽進入流通領(lǐng)域和屠宰場。同時通過印發(fā)宣傳單、送知識上門、組織養(yǎng)殖場、飼料、獸藥添加劑經(jīng)營戶培訓(xùn)等途徑,將《畜牧法》、《食品安全法》等相關(guān)法律法規(guī)送上門,讓養(yǎng)殖戶和經(jīng)營人員懂法、守法,增強畜產(chǎn)品安全意識,從生產(chǎn)源頭上杜絕違禁藥品流入畜產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節(jié)和進入市場。依據(jù)《xx省動物衛(wèi)生監(jiān)督管理對象分類管理辦法》文件要求,遵循“風(fēng)險控制、指標細化、動態(tài)管理”的原則,按照不同風(fēng)險等級劃分為均按A、B、C分類,其中A類監(jiān)管企業(yè)44家,B類監(jiān)管企業(yè)242家,C類監(jiān)管企業(yè)93家。(四)“瘦肉精”監(jiān)督檢測全覆蓋。在城鄉(xiāng)結(jié)合部、偏遠鄉(xiāng)鎮(zhèn)等私屠濫宰易發(fā)區(qū)和多發(fā)區(qū),采取主動查處和舉報線索查處相結(jié)合的方式,嚴厲打擊私屠濫宰、屠宰病死豬、注水或注入其他物質(zhì)等違法行為。對其中1起偽造動物檢疫合格證明非法調(diào)運家禽案,移交公安機關(guān)處理。人員轉(zhuǎn)隸3名,原從事動物衛(wèi)生監(jiān)督工作的人員基本沒有劃轉(zhuǎn),繼續(xù)從事相關(guān)工作。綜合執(zhí)法改革后,動物衛(wèi)生監(jiān)督所不承擔(dān)執(zhí)法監(jiān)督職能,動物及動物產(chǎn)品檢疫工作缺乏執(zhí)法保障,對畜禽養(yǎng)殖場(戶)不申報產(chǎn)地檢疫沒有執(zhí)法措施,將對產(chǎn)地檢疫工作產(chǎn)生一定影響。佳潤占地72畝,年加工鮮牛奶能力3萬噸,上繳稅金300萬元,利潤500萬元,安排300人,現(xiàn)到位資金7000萬元,8月份將投入使用,將促進我區(qū)奶業(yè)的發(fā)展。制定免疫計劃,全面開展口蹄疫和高致病性禽流感強制免疫工作。下步工作打算:加快龍頭企業(yè)建設(shè),提升產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營檔次和水平。羊存欄23萬只,禽類存欄50萬羽。據(jù)統(tǒng)計,今年春防工作縣、鄉(xiāng)兩級政府共投入經(jīng)費120萬元。今年第一季度于洪區(qū)動監(jiān)所加大了轄區(qū)超市和農(nóng)貿(mào)市場畜產(chǎn)品監(jiān)管力度。鞏固“十有”建設(shè)成果。監(jiān)督所主要從三方面來做好“放心肉”的監(jiān)測工作:一是加強對我市屠宰場“瘦肉精”的監(jiān)測檢查,生豬按全天屠宰量10%抽檢,牛每頭必檢,合格率均達到100%.;二是加強對我市生豬養(yǎng)殖場的檢測,特別對規(guī)模養(yǎng)殖場加大檢測力度全年共對規(guī)模養(yǎng)殖場抽檢1386頭,合格率達到100%.;三是加強宣傳教育工作,做好檢疫員的檢測培訓(xùn)工作。搞好屠宰檢疫工作,確保群眾吃上“放心肉”。待宰期間屠宰場必須按規(guī)定自檢,屠宰時檢疫人員抽檢,全部合格的出具動物產(chǎn)品檢疫合格證明。四排查丟棄病死及死因不明動物,進一步規(guī)范無害化處理設(shè)施一是針對黃浦江死豬漂浮事件, 3月17日我市各級動物衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)全面組織人員包括村防疫員等對轄區(qū)內(nèi)的河流、道路兩側(cè)、養(yǎng)殖小區(qū)、村屯等地進行排查,特別對湯河水庫、葠窩水庫沿岸及太子河流域等進行拉網(wǎng)式排查。二是強化屠宰場的監(jiān)管,今年以來,由于個別地區(qū)相繼發(fā)生了隨意丟棄病死動物及肉品加工企業(yè)違法行為的事件,市監(jiān)督所高度重視,采取有效措施,進一步規(guī)范屠宰檢疫行為,對每個定點屠宰企業(yè)下發(fā)通知通告,要求其嚴格按照通告履行職責(zé),防止肉食品安全事件發(fā)生。檢查中也發(fā)現(xiàn)了一些問題:有的診療機構(gòu)記錄不全,病志、處方簽填寫不全;檢查人員對當(dāng)場發(fā)現(xiàn)的違規(guī)現(xiàn)象要求立即進行整改,并下達了整改通知書。同時經(jīng)過對我縣實際情況的調(diào)查研究,我所提出了未來三年在全縣建設(shè)48個報檢點的長遠規(guī)劃。5月份,為進一步加強獸醫(yī)診療行為的監(jiān)督管理,我所對我縣執(zhí)業(yè)獸醫(yī)人員進行了摸底排查,對那些無執(zhí)業(yè)獸醫(yī)資格的人員,及時敦促他們參加執(zhí)業(yè)資格報名考試。在宣傳的同時,還邀請電臺、電視臺、報社等媒體進行專題報道,真正做到了“電視里有影,電臺里有聲,報紙上有字”。市場檢疫監(jiān)督一方面對定點屠宰場(點)經(jīng)過檢疫后的動物產(chǎn)品上市進行監(jiān)督,另一方面對直接上市的動物產(chǎn)品實施檢疫,是檢疫環(huán)節(jié)的最后一道關(guān)口,情況復(fù)雜。一是嚴把生豬進、出(屠宰、養(yǎng)殖)場關(guān),做好進、出場生豬的查證、查標工作,對無規(guī)定檢疫合格證明及免疫耳標的生豬嚴格按相關(guān)要求進行處理;二是進一步加強對進、出場(屠宰、養(yǎng)殖),對進、出場的生豬逐頭測溫,發(fā)現(xiàn)體溫異常的,及時進行隔離、觀察,并及時報告;三是對病死豬,嚴格按照“四不一處理”的要求,一律不準宰殺,不準食用,不準出售,不準轉(zhuǎn)運,就地進行無害化處理;四是對屠宰檢疫及市場檢疫時發(fā)現(xiàn)的未經(jīng)檢疫和病害的生豬及生豬產(chǎn)品嚴格按照相關(guān)規(guī)定進行處理,通過一系列措施,有效的控制了重大動物疫情的發(fā)生。(三)加強動物衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法,保障全縣畜牧業(yè)健康發(fā)展和人民群眾生命安全1.加強防疫監(jiān)督工作,全面完成防疫監(jiān)督各項工作任務(wù)為進一步加強口蹄疫、禽流感、豬藍耳病等人畜共患病和重大動物疫病的防控監(jiān)督,確保人民群眾身體健康,在春秋兩季,我們對各鎮(zhèn)區(qū)動物免疫耳標的佩掛、疫苗保存及使用、免疫工作是否落實等情況進行監(jiān)督檢查,及時掌握防疫情況并對存在的問題提出整改意見。(一)加強動物及動物產(chǎn)品市場專項整頓,確保畜產(chǎn)品質(zhì)量安全今年,我所建立了日常巡查制度,不定期組織執(zhí)法人員深入全縣6個交易市場、11個肉品經(jīng)營市場、2個定點屠宰場、2個肉品加工廠、超市及肉品經(jīng)營店等場所,對動物及動物產(chǎn)品來源、供貨渠道、數(shù)量、檢疫票證、驗訖印章以及購銷臺賬進行仔細檢查,嚴防未經(jīng)檢疫和病害動物及動物產(chǎn)品上市流通。從總體情況看,各監(jiān)督機構(gòu)能做到執(zhí)法主體合格,對象準確,事實清楚,證據(jù)確鑿,法律適用正確,程序合法。二是規(guī)范屠宰檢疫,嚴把動物屠宰檢疫關(guān),今年全市各級監(jiān)督機構(gòu)進一步加強屠宰檢疫的規(guī)范化管理,嚴格依法執(zhí)行屠宰檢疫申報制度,對入場的動物必須待宰6小時進行檢疫申報,駐場官方獸醫(yī)受理檢疫申報后,在宰前2小時實施宰前檢查,經(jīng)檢查合格后,準許待宰動物進行屠宰,并收回動物檢疫合格證明、“未使用瘦肉精保證書”,對屠宰檢疫合格的動物產(chǎn)品屠宰企業(yè)必須出具“瘦肉精”檢測報告,官方獸醫(yī)方可出具動物產(chǎn)品檢疫合格證明,對經(jīng)檢疫不合格的動物產(chǎn)品決不許出場,保證上市動物產(chǎn)品安全。二是嚴格按培訓(xùn)計劃要求開展培訓(xùn)活動,通過觀看《動物衛(wèi)生監(jiān)督質(zhì)量教育宣傳片》、采取集中學(xué)習(xí)、培訓(xùn)等多種形式相結(jié)合,來提高監(jiān)督執(zhí)法人員的法律素質(zhì),不斷的學(xué)習(xí),使我市的監(jiān)督執(zhí)法人員的業(yè)務(wù)能力和自身理論素質(zhì)有了更大提高,保障了日常監(jiān)管和執(zhí)法過程中處理問題的能力。并在9月份對我縣的獸藥經(jīng)營和使用單位進行了專項重點檢查,檢查獸藥經(jīng)營企業(yè)、動物診療機構(gòu)和大型養(yǎng)殖戶30家。二、動物衛(wèi)生監(jiān)督工作開展情況XX縣是一個農(nóng)業(yè)大縣,、羊21萬只、禽380萬只,、。二、屠宰檢疫工作肉食品安全直接關(guān)系到廣大市民的身體健康和生命安全,動物衛(wèi)生監(jiān)督所為把好這一關(guān)配備了業(yè)務(wù)素質(zhì)水平高,責(zé)任心強的檢疫員駐場實施同步檢疫,對無證或證物不符的依法進行補檢,絕不允許有病的生豬進入屠宰場宰殺,絕不允許病害肉流入市場銷售從根本上杜絕了不合格肉上市,確保了百姓食肉安全。強化畜產(chǎn)品安全監(jiān)管模式。重點是產(chǎn)地檢疫、檢疫票證的填寫知識的培訓(xùn),提高了他們自身的業(yè)務(wù)水平。五是要
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