【正文】 工作肉食品安全直接關系到廣大市民的身體健康和生命安全，動物衛(wèi)生監(jiān)督所為把好這一關配備了業(yè)務素質水平高，責任心強的檢疫員駐場實施同步檢疫，對無證或證物不符的依法進行補檢，絕不允許有病的生豬進入屠宰場宰殺，絕不允許病害肉流入市場銷售從根本上杜絕了不合格肉上市，確保了百姓食肉安全。年內我所為加大監(jiān)督檢查力度與農(nóng)業(yè)綜合執(zhí)法大隊多次配合檢查農(nóng)貿市場，對未經(jīng)檢疫的畜禽類產(chǎn)品進行了沒收銷毀處理，共集中銷毀禽類產(chǎn)品50余公斤，貨值1000余元，劣質羊肉40公斤，貨值20xx0余元。二、動物衛(wèi)生監(jiān)督工作開展情況XX縣是一個農(nóng)業(yè)大縣，、羊21萬只、禽380萬只，、。同時加強集貿市場牛、羊、禽等非定點畜禽產(chǎn)品的屠宰檢疫。并在9月份對我縣的獸藥經(jīng)營和使用單位進行了專項重點檢查，檢查獸藥經(jīng)營企業(yè)、動物診療機構和大型養(yǎng)殖戶30家。動物衛(wèi)生監(jiān)督所工作總結8全市動物衛(wèi)生監(jiān)督工作即將結束，在省監(jiān)督所、市動監(jiān)局的正確領導下，以強化動物檢疫監(jiān)督執(zhí)法工作為主線，有效的開展了《20全市病死動物及其產(chǎn)品專項整治活動》，嚴厲打擊了非法經(jīng)營、屠宰、加工、貯藏和不按規(guī)定處置病死動物及其產(chǎn)品的行為，有效遏制非法處置病死動物行為的發(fā)生，確保全市動物及其產(chǎn)品無疫安全；全市動物衛(wèi)生監(jiān)督信息化平臺建設工作全面落實。二是嚴格按培訓計劃要求開展培訓活動，通過觀看《動物衛(wèi)生監(jiān)督質量教育宣傳片》、采取集中學習、培訓等多種形式相結合，來提高監(jiān)督執(zhí)法人員的法律素質，不斷的學習，使我市的監(jiān)督執(zhí)法人員的業(yè)務能力和自身理論素質有了更大提高，保障了日常監(jiān)管和執(zhí)法過程中處理問題的能力。二是全面規(guī)范無害化處理設施建設，根據(jù)省市主管部門的要求對所有取得《動物防疫條件合格證》的飼養(yǎng)場必須完成無害化處理防滲井建設，各（縣）市區(qū)監(jiān)督機構對轄區(qū)內的養(yǎng)殖場進行全面的排查和整治，對無害化處理設施不符合要求的21家飼養(yǎng)場下達責令改正通知書限期改正。二是規(guī)范屠宰檢疫，嚴把動物屠宰檢疫關，今年全市各級監(jiān)督機構進一步加強屠宰檢疫的規(guī)范化管理，嚴格依法執(zhí)行屠宰檢疫申報制度，對入場的動物必須待宰6小時進行檢疫申報，駐場官方獸醫(yī)受理檢疫申報后，在宰前2小時實施宰前檢查，經(jīng)檢查合格后，準許待宰動物進行屠宰，并收回動物檢疫合格證明、“未使用瘦肉精保證書”，對屠宰檢疫合格的動物產(chǎn)品屠宰企業(yè)必須出具“瘦肉精”檢測報告，官方獸醫(yī)方可出具動物產(chǎn)品檢疫合格證明，對經(jīng)檢疫不合格的動物產(chǎn)品決不許出場，保證上市動物產(chǎn)品安全。全市2013年申請耳標豬170000套、牛45500套、羊55000套；簽收豬170000套、牛45151套、羊54459套。從總體情況看，各監(jiān)督機構能做到執(zhí)法主體合格，對象準確，事實清楚，證據(jù)確鑿，法律適用正確，程序合法。及時制定了《XX市動物衛(wèi)生監(jiān)督所制定動物衛(wèi)生監(jiān)督信息化建設實施方案》，方案對動物衛(wèi)生監(jiān)督信息化平臺建設的總體目標和階段目標進行了分解，對建設總體構架及建設內容、實施步驟、工作要求及保障措施進行了詳細闡述。（一）加強動物及動物產(chǎn)品市場專項整頓，確保畜產(chǎn)品質量安全今年，我所建立了日常巡查制度，不定期組織執(zhí)法人員深入全縣6個交易市場、11個肉品經(jīng)營市場、2個定點屠宰場、2個肉品加工廠、超市及肉品經(jīng)營店等場所，對動物及動物產(chǎn)品來源、供貨渠道、數(shù)量、檢疫票證、驗訖印章以及購銷臺賬進行仔細檢查，嚴防未經(jīng)檢疫和病害動物及動物產(chǎn)品上市流通。三是制定了《基層獸醫(yī)站（報檢點）動物檢疫管理辦法》，為各報檢點及規(guī)模養(yǎng)殖場（戶）建立完善了消毒、報檢、無害化處理等制度并上墻公示。（三）加強動物衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法，保障全縣畜牧業(yè)健康發(fā)展和人民群眾生命安全1．加強防疫監(jiān)督工作，全面完成防疫監(jiān)督各項工作任務為進一步加強口蹄疫、禽流感、豬藍耳病等人畜共患病和重大動物疫病的防控監(jiān)督，確保人民群眾身體健康，在春秋兩季，我們對各鎮(zhèn)區(qū)動物免疫耳標的佩掛、疫苗保存及使用、免疫工作是否落實等情況進行監(jiān)督檢查，及時掌握防疫情況并對存在的問題提出整改意見。動物衛(wèi)生監(jiān)督所工作總結10半年來，我所在農(nóng)業(yè)局黨組、畜牧獸醫(yī)局黨支部和上級業(yè)務主管部門的正確領導和大力支持下，積極履行部門職能職責，貫徹實施修訂后的《中華人民共和國動物防疫法》及《省動物檢疫申報管理辦法》等法律法規(guī)，全所干部職工圍繞年初簽訂的量質化目標工作任務，團結協(xié)作，頑強拼搏，開拓進取，對動物衛(wèi)生監(jiān)督工作全面進行依法管理，使我市動物衛(wèi)生監(jiān)督工作日益完善，現(xiàn)已形成以產(chǎn)地和屠宰檢疫為基礎，市場檢疫監(jiān)督為保障，相互促進、層層把關的動物衛(wèi)生監(jiān)督新格局。一是嚴把生豬進、出（屠宰、養(yǎng)殖）場關，做好進、出場生豬的查證、查標工作，對無規(guī)定檢疫合格證明及免疫耳標的生豬嚴格按相關要求進行處理；二是進一步加強對進、出場（屠宰、養(yǎng)殖），對進、出場的生豬逐頭測溫，發(fā)現(xiàn)體溫異常的，及時進行隔離、觀察，并及時報告；三是對病死豬，嚴格按照“四不一處理”的要求，一律不準宰殺，不準食用，不準出售，不準轉運，就地進行無害化處理；四是對屠宰檢疫及市場檢疫時發(fā)現(xiàn)的未經(jīng)檢疫和病害的生豬及生豬產(chǎn)品嚴格按照相關規(guī)定進行處理，通過一系列措施，有效的控制了重大動物疫情的發(fā)生。穩(wěn)步推進動物檢疫工作。市場檢疫監(jiān)督一方面對定點屠宰場（點）經(jīng)過檢疫后的動物產(chǎn)品上市進行監(jiān)督，另一方面對直接上市的動物產(chǎn)品實施檢疫，是檢疫環(huán)節(jié)的最后一道關口，情況復雜。同時，繼續(xù)在屠宰檢疫環(huán)節(jié)開展“瘦肉精”等違禁藥物殘留的抽樣監(jiān)測工作，按照8%的比例對待宰生豬進行抽樣監(jiān)測，半年來，共抽檢生豬500余批次，通過實驗室檢測，均未發(fā)現(xiàn)“瘦肉精”殘留呈陽性，為我市市民吃上“放心肉”把好了關口。在宣傳的同時，還邀請電臺、電視臺、報社等媒體進行專題報道，真正做到了“電視里有影，電臺里有聲，報紙上有字”。重大動物疫病防治關系國家和地區(qū)的國際聲譽，關系到經(jīng)濟的發(fā)展，關系到和諧社會的構建。5月份，為進一步加強獸醫(yī)診療行為的監(jiān)督管理，我所對我縣執(zhí)業(yè)獸醫(yī)人員進行了摸底排查，對那些無執(zhí)業(yè)獸醫(yī)資格的人員，及時敦促他們參加執(zhí)業(yè)資格報名考試。駐場檢疫人員堅守工作崗位，嚴把畜禽進場關，嚴格“瘦肉精”抽檢及登記工作，認真檢疫，有宰必檢，有檢必嚴，有疫必報，做到秉公執(zhí)法，不徇私情，全力確保上市肉品安全放心。同時經(jīng)過對我縣實際情況的調查研究，我所提出了未來三年在全縣建設48個報檢點的長遠規(guī)劃。通過各方面的學習提高，我所的工作作風更加務實，大家的業(yè)務素質和服務意識有很大提高，事務辦理更加高效，樹立起了動物衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法隊伍愛崗敬業(yè)、依法行政的良好形象，得到廣大養(yǎng)殖戶和經(jīng)營戶的`一致好評。檢查中也發(fā)現(xiàn)了一些問題：有的診療機構記錄不全，病志、處方簽填寫不全；檢查人員對當場發(fā)現(xiàn)的違規(guī)現(xiàn)象要求立即進行整改，并下達了整改通知書。市監(jiān)督所于8月19日開展了我市上半年執(zhí)法案卷評查暨執(zhí)法案卷制作培訓活動，這次活動，除市本級全部案卷參加外，各縣（市）區(qū)各抽調2個案卷參加評查。二是強化屠宰場的監(jiān)管，今年以來，由于個別地區(qū)相繼發(fā)生了隨意丟棄病死動物及肉品加工企業(yè)違法行為的事件，市監(jiān)督所高度重視，采取有效措施，進一步規(guī)范屠宰檢疫行為，對每個定點屠宰企業(yè)下發(fā)通知通告，要求其嚴格按照通告履行職責，防止肉食品安全事件發(fā)生。六加強檢疫監(jiān)管，確保動物及其產(chǎn)品無疫安全一是進一步鞏固產(chǎn)地檢疫工作，繼續(xù)嚴格落實檢疫申報制度，完善檢疫申報點的建設，在每個行政村建立一個檢疫申報點的基礎上，在每個鄉(xiāng)鎮(zhèn)建立一個標準的檢疫申報點，全面提升檢疫申報點的建設和管理水平，嚴格檢疫申報程序和制度，落實檢疫員或協(xié)檢員到場到戶或指定地點檢疫制度。四排查丟棄病死及死因不明動物，進一步規(guī)范無害化處理設施一是針對黃浦江死豬漂浮事件, 3月17日我市各級動物衛(wèi)生監(jiān)督機構全面組織人員包括村防疫員等對轄區(qū)內的河流、道路兩側、養(yǎng)殖小區(qū)、村屯等地進行排查，特別對湯河水庫、葠窩水庫沿岸及太子河流域等進行拉網(wǎng)式排查。各級監(jiān)督機構根據(jù)各自監(jiān)管場所，明確監(jiān)管責任和目標，嚴格按檢疫程序和標準落實責任，每個崗位責任人簽訂了責任狀。待宰期間屠宰場必須按規(guī)定自檢，屠宰時檢疫人員抽檢，全部合格的出具動物產(chǎn)品檢疫合格證明。（二）依法完善了獸藥經(jīng)營和使用環(huán)節(jié)登記制度。搞好屠宰檢疫工作，確保群眾吃上“放心肉”?；仡櫼荒陙淼墓ぷ?，我們雖然做出了一點點成績，但離上級對檢疫監(jiān)督執(zhí)法管理工作的要求相差的還很遠，做得還很不夠，在今后的工作中，我們還會更加努力，開拓創(chuàng)新，認真完成各項任務，為開創(chuàng)我市動物衛(wèi)生監(jiān)督工作的新局面而努力奮斗。監(jiān)督所主要從三方面來做好“放心肉”的監(jiān)測工作：一是加強對我市屠宰場“瘦肉精”的監(jiān)測檢查，生豬按全天屠宰量10%抽檢，牛每頭必檢，合格率均達到100%.；二是加強對我市生豬養(yǎng)殖場的檢測，特別對規(guī)模養(yǎng)殖場加大檢測力度全年共對規(guī)模養(yǎng)殖場抽檢1386頭，合格率達到100%.；三是加強宣傳教育工作，做好檢疫員的檢測培訓工作。結合我市實際情況，認真開展了動物產(chǎn)地檢疫、屠宰檢疫、運輸檢疫，加強獸藥GSP宣傳培訓工作，全面開展“瘦肉精”檢測工作。鞏固“十有”建設成果。切實規(guī)范屠宰檢疫程序。今年第一季度于洪區(qū)動監(jiān)所加大了轄區(qū)超市和農(nóng)貿市場畜產(chǎn)品監(jiān)管力度。動物衛(wèi)生監(jiān)督所工作總結420xx年第一季度于洪區(qū)動物衛(wèi)生監(jiān)督工作,在區(qū)農(nóng)林局正確領導和上級業(yè)務主管部門支持下，強化動物檢疫監(jiān)督管理，開展了檢疫員、協(xié)檢員業(yè)務培訓，現(xiàn)就第一季度工作情況總結如下：一、加強檢疫隊伍建設。據(jù)統(tǒng)計，今年春防工作縣、鄉(xiāng)兩級政府共投入經(jīng)費120萬元。三是公路動檢站設卡查堵，密切監(jiān)測，嚴防疫畜進入縣境，同時加強定點屠宰及食品市場檢疫。羊存欄23萬只，禽類存欄50萬羽。盡快改變傳統(tǒng)的飼養(yǎng)方式，促進養(yǎng)殖業(yè)向科學、規(guī)模、環(huán)保、效益型轉變。下步工作打算：加快龍頭企業(yè)建設，提升產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營檔次和水平。四是措施到位，實現(xiàn)免疫密度、免疫卡與免疫檔案填寫、耳標佩帶率四個百分之百，并對新補欄家畜家禽進行補免，防止出現(xiàn)免疫空白，使我區(qū)畜禽常年處于免疫狀態(tài)，保障畜禽持續(xù)健康發(fā)展，促進農(nóng)民增收，推進了我區(qū)超常規(guī)、跨越式發(fā)展，確保我區(qū)無疫情發(fā)生。制定免疫計劃，全面開展口蹄疫和高致病性禽流感強制免疫工作。同時加強原有小區(qū)入欄，確保已建小區(qū)發(fā)揮作用，加快畜牧業(yè)規(guī)?；?、化和標準化步伐。佳潤占地72畝，年加工鮮牛奶能力3萬噸，上繳稅金300萬元，利潤500萬元，安排300人，現(xiàn)到位資金7000萬元，8月份將投入使用，將促進我區(qū)奶業(yè)的發(fā)展。在全縣養(yǎng)殖業(yè)范圍內實行食用農(nóng)產(chǎn)品合格證制度，督促養(yǎng)殖企業(yè)落實主體責任、提高畜禽產(chǎn)品質量安全意識，加強與市場監(jiān)督管理部門溝通，推行食用農(nóng)產(chǎn)品合格證市場準出準入聯(lián)動。綜合執(zhí)法改革后，動物衛(wèi)生監(jiān)督所不承擔執(zhí)法監(jiān)督職能，動物及動物產(chǎn)品檢疫工作缺乏執(zhí)法保障，對畜禽養(yǎng)殖場（戶）不申報產(chǎn)地檢疫沒有執(zhí)法措施，將對產(chǎn)地檢疫工作產(chǎn)生一定影響。（三）新冠肺炎疫情防控期間，畜牧（養(yǎng)殖、屠宰環(huán)節(jié)）復工復產(chǎn)情況。人員轉隸3名，原從事動物衛(wèi)生監(jiān)督工作的人員基本沒有劃轉，繼續(xù)從事相關工作。（十二）執(zhí)法隊伍建設情況。對其中1起偽造動物檢疫合格證明非法調運家禽案，移交公安機關處理。對全縣畜禽產(chǎn)品質量起到有力的39。根據(jù)市局工作要求，畜牧水產(chǎn)中心印發(fā)《關于印發(fā)xx縣2020年農(nóng)產(chǎn)品質量安全專項整治“利劍”行動方案的通知》，以禽蛋、豬肉、牛肉、羊肉為重點產(chǎn)品，以畜禽規(guī)模養(yǎng)殖場（戶）、生豬屠宰企業(yè)為重點對象，嚴厲打擊各類違法違規(guī)用藥和非法添加行為，并加強外省市進入我縣市場豬肉的監(jiān)督檢查。在城鄉(xiāng)結合部、偏遠鄉(xiāng)鎮(zhèn)等私屠濫宰易發(fā)區(qū)和多發(fā)區(qū)，采取主動查處和舉報線索查處相結合的方式，嚴厲打擊私屠濫宰、屠宰病死豬、注水或注入其他物質等違法行為。1.“二項制度”落實情況。（四）“瘦肉精”監(jiān)督檢測全覆蓋。縣動物衛(wèi)生監(jiān)督所向xx食品站屠宰廠派駐官方獸醫(yī)2名，協(xié)檢員1名，向xx食品有限公司派駐官方獸醫(yī)2名，協(xié)檢員2名，合計派駐官方獸醫(yī)4人，協(xié)檢員3人。依據(jù)《xx省動物衛(wèi)生監(jiān)督管理對象分類管理辦法》文件要求，遵循“風險控制、指標細化、動態(tài)管理”的原則，按照不同風險等級劃分為均按A、B、C分類，其中A類監(jiān)管企業(yè)44家，B類監(jiān)管企業(yè)242家，C類監(jiān)管企業(yè)93家。（三）“xx智慧動監(jiān)”微信公眾號使用和產(chǎn)地檢疫申報點情況。同時通過印發(fā)宣傳單、送知識上門、組織養(yǎng)殖場、飼料、獸藥添加劑經(jīng)營戶培訓等途徑，將《畜牧法》、《食品安全法》等相關法律法規(guī)送上門，讓養(yǎng)殖戶和經(jīng)營人員懂法、守法，增強畜產(chǎn)品安全意識，從生產(chǎn)源頭上杜絕違禁藥品流入畜產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節(jié)和進入市場。嚴防了未經(jīng)檢疫和病害的動物及動物產(chǎn)品上市流通，使我市的檢疫管理秩序走向了良性循環(huán)，為我市市民食肉安全提供了強有力的保障。我們進一步深化產(chǎn)地檢疫工作，要求動物飼養(yǎng)者在出售動物時，必須提前向當?shù)貏游餀z疫機構報檢，動物檢疫員對出欄畜禽實施臨欄檢疫，憑動物免疫登記卡及佩帶的免疫耳標，經(jīng)檢疫合格的畜禽出具產(chǎn)地檢疫證明；嚴禁無免疫標識及規(guī)定檢疫證明的畜禽進入流通領域和屠宰場。除此之外，我所對各鄉(xiāng)鎮(zhèn)和市中心定點屠宰場調入生豬進行尿樣抽檢，按待宰存欄豬5%的比例抽檢，進行了現(xiàn)場快速檢測，共檢測尿樣800余份，未發(fā)現(xiàn)陽性尿樣。三、狠抓動物衛(wèi)生監(jiān)督，保證肉食品質量安全。上半年，全市共產(chǎn)地檢疫生豬15萬頭，牛羊2956頭；，菜牛、羊534頭；，共檢出病害豬152頭，病害牛羊62頭。二，加大宣傳力度宣傳工作十分重要，我們采取邊檢查，邊宣傳，邊處理的方式進行工作，2011年印發(fā)‘動物防疫法’和畜產(chǎn)品安知識告知書，以及農(nóng)業(yè)部6號，7號部令3萬余份，出動宣傳車500多臺【次】，印制‘畜產(chǎn)品安全及瘦肉精’整治宣傳單2000份，對全縣集貿市場，飼養(yǎng)廠，屠宰廠，獸藥經(jīng)營門市進行重點宣傳，通過宣傳，增強了消費者，經(jīng)營者的食品安全意識。長期以來，我們堅持學習不放松，始終堅持學習專業(yè)理論知識，通過加強學習，使我市動物衛(wèi)生監(jiān)督人員法律、政治、業(yè)務素質不斷提高，做到依法行政、文明執(zhí)法。在全市開展“瘦肉精”等違禁藥品專項整治工作。加大宣傳力度。今年，我們除繼續(xù)對進場屠宰的生豬、肉牛進行常規(guī)的“三證”查驗、疫病臨床檢查外，把免疫耳標的佩帶情況作為宰前檢疫的一項重要內容，對無標的生豬、肉牛一律不準許進場。二是動物衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法設備配套落后。繼續(xù)深入開展“瘦肉精”、萊克多巴胺等違禁藥品的專項整治，加大對飼料生產(chǎn)、銷售、使用等環(huán)節(jié)的監(jiān)管力度，確保畜產(chǎn)品、投入品安全，確保不發(fā)生重大肉食品安全事件。