【正文】 新恢復(fù)正常狀態(tài)時，由領(lǐng)導(dǎo)小組組長（校長）宣布應(yīng)急狀態(tài)解除。盡一切努力杜絕或減少校園食品安全突發(fā)性事件的發(fā)生，把師生生命安全及國家財產(chǎn)的損失降到最低點(diǎn)。發(fā)現(xiàn)因食品衛(wèi)生引發(fā)的安全事故，必須在第一時間向?qū)W校、上級主管部門和縣疾病控制中心報告。（3）學(xué)校應(yīng)急處理辦公室必須作好信息保障、醫(yī)療保障、人員保障、技術(shù)保障和物質(zhì)資金保障工作，做好校園食品衛(wèi)生安全教育、培訓(xùn)和宣傳工作，切實(shí)提高廣大師生員工食品衛(wèi)生安全意識。二、采取緊急處置措施立即停止食用可疑食品；封存廚房及有關(guān)原料倉庫，封存被污染的食品及用工具、設(shè)備；追回已售出的可疑食品。報告內(nèi)容包括食品安全事件發(fā)生的時間、地點(diǎn)、單位、中毒人數(shù)和死亡人數(shù)，病人主要癥狀、可能發(fā)生的原因和采取的應(yīng)急措施等。⑤破損商品、過期商品要及時處理，不準(zhǔn)銷售給學(xué)生食用。在未經(jīng)學(xué)校許可，任何部門和個人不得自行散布事故情況信息。四、事故應(yīng)急響應(yīng)報告制度。②儲存：控制措施:庫房儲存食品分類分架，隔墻離地，有“三期”并在保質(zhì)期內(nèi)，無腐敗變質(zhì)食品，庫房內(nèi)無非食品存放，冷藏設(shè)施齊備、正常運(yùn)轉(zhuǎn)（冷藏庫04攝氏度，冷凍庫小于18攝氏度；），生熟食品分類存放，并有生熟標(biāo)識。在領(lǐng)導(dǎo)小組的具體指導(dǎo)下,以各項(xiàng)食品衛(wèi)生制度落實(shí)為重點(diǎn),結(jié)合學(xué)校其它安全工作,進(jìn)行定期和不定期的督查,并把督查結(jié)果反饋給主管責(zé)任人。三、突發(fā)事件的處理及責(zé)任一般突發(fā)性事件發(fā)生后，一般由學(xué)校制定的有關(guān)安全事故責(zé)任制度中的相關(guān)規(guī)定及各班級、各科室負(fù)責(zé)處理且承擔(dān)相關(guān)責(zé)任。突發(fā)安全事故A、事故報警。工作職責(zé)與應(yīng)急要求：組長負(fù)責(zé)召集組織協(xié)調(diào)成員對突發(fā)事件的預(yù)防、控制、應(yīng)急處置，保持與食品安全監(jiān)管部門以及政府相關(guān)部門的密切溝通與聯(lián)系。在兩小時之內(nèi)向區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局和衛(wèi)生行政部門報告，說明發(fā)生食品安全事故的單位名稱、地址、時間、疑似中毒人數(shù)以及中毒癥狀等有關(guān)內(nèi)容。一、工作要求與工作職責(zé)提高認(rèn)識，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)。“教育疏導(dǎo)，化解矛盾，救人第一”原則。三級（黃色）：適用于危害程度較高，可能發(fā)生或者即將發(fā)生造成較重人員傷亡和財產(chǎn)損失或?qū)ι鐣斐奢^大影響的重大突發(fā)事件。⑨生產(chǎn)環(huán)境 控制措施:每餐結(jié)束后及時清掃，保持生產(chǎn)環(huán)境干凈衛(wèi)生。按照食品加工過程，明確風(fēng)險點(diǎn)和責(zé)任人，嚴(yán)格管理，落實(shí)責(zé)任。②調(diào)查配合組：職責(zé)：負(fù)責(zé)配合區(qū)教育局、區(qū)食品藥品監(jiān)督分局、區(qū)疾控中心開展調(diào)查，準(zhǔn)確統(tǒng)計致病人員，保護(hù)好食堂菜肴樣品，可疑食品，以便及時查找致病原因。（5）監(jiān)督組長及醫(yī)保中心組織對可疑食物進(jìn)行采樣，送衛(wèi)生部門檢驗(yàn)，明確中毒原因。食堂和小賣部經(jīng)營學(xué)生食品的規(guī)定: ①食堂必須辦理衛(wèi)生許可證，持證經(jīng)營。組織人員將食物中毒病人及時送往醫(yī)療機(jī)構(gòu)進(jìn)行救治。收集、保全食物中毒病人食用過的所有剩余食物及當(dāng)餐所用原料、輔料等；收集、保全食物中毒病人的嘔吐物、排泄物等，以備檢驗(yàn)。②工作人員必須有健康證才能上崗。（6）指導(dǎo)現(xiàn)場消毒工作。③警戒保障組：控制和維護(hù)事件現(xiàn)場秩序，協(xié)助維護(hù)救治單位的秩序。①原材料采購：控制措施:采購食品及原料應(yīng)當(dāng)查驗(yàn)供貨者的許可證和食品合格的證明文件。⑩留樣控制措施:每餐菜和主食必須留樣，標(biāo)明日期和早中晚餐字樣，及時登記臺帳。二級（橙色）：適用于危害程度很高，可能發(fā)生或者即將發(fā)生造成重大人員傷亡和財產(chǎn)損失或?qū)ι鐣斐蓢?yán)重影響的重大突發(fā)事件。若發(fā)生突發(fā)性事件，要堅持正面宣傳，要堅持矛盾可散不可聚，可順不可激，不分不可結(jié)的工作方法，切忌激化矛盾，火上加油，嚴(yán)防事件擴(kuò)大化。各部門成員要以按照以人為本、安全第一、統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、分級負(fù)責(zé)的指導(dǎo)原則，認(rèn)真做好食品安全突發(fā)事件的預(yù)防和應(yīng)急處置工作，確保消費(fèi)者生命健康安全，維護(hù)消費(fèi)者切身利益。配合有食品藥品監(jiān)督管理部門、公安、衛(wèi)生行政部門關(guān)部門進(jìn)行食品安全事故調(diào)查處理，按照要求提供相關(guān)資料和樣品，不得隱瞞、拒絕。制定本單位食品安全突發(fā)事件預(yù)防和應(yīng)急處理預(yù)案，各部門成員結(jié)合實(shí)際，按照《應(yīng)急預(yù)案》，加強(qiáng)應(yīng)急演練，熟悉掌握分級報告、人員救助、原因分析、責(zé)任追究等應(yīng)急處置的具體工作，提高處置突發(fā)事件的能力和水平。如發(fā)生此類事件，相關(guān)人員必須第一時間向校領(lǐng)導(dǎo)報告，實(shí)事求是地做好信息的收集、記錄、分析工作，及時掌握事件的發(fā)展趨勢，并深入