【摘要】餐飲從業(yè)人員培訓(xùn)日常操作規(guī)范一、原料采購衛(wèi)生要求1、應(yīng)符合國家有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定的有關(guān)要求,并應(yīng)進(jìn)行驗(yàn)收,不得采購《食品衛(wèi)生法》第九條規(guī)定禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品。禁止采購的食品:a、腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或者其他感官性狀異常,含有毒有害物質(zhì)或者被有毒、有害物質(zhì)污染,可能對(duì)人體健康有害的食品;?b、未經(jīng)獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗(yàn)或者檢驗(yàn)不合格的肉
2025-04-02 00:27
【摘要】旅游從業(yè)人員培訓(xùn)活動(dòng)總結(jié) 非常緊張的五天培訓(xùn)結(jié)束了,心里像放下了一塊沉甸甸的石頭一樣,不知道參加這第一期民間自發(fā)組織的培訓(xùn)活動(dòng)后同學(xué)們心里 是怎么想的,在家睡了兩天,終于有力氣坐在桌前寫一...
2024-12-07 00:00
【摘要】歡迎大家來到我的課堂2023/3/27網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷主講教師:侯曉磊Tel:13733838272QQ:1094804678(海豚)E-mail:博客:2023/3/272?教學(xué)方式本課程主要采用理論教學(xué)與上機(jī)學(xué)習(xí)相結(jié)合的方法。?考試方式及成績(jī)?cè)u(píng)定本課程
2025-03-08 04:07