【正文】 提高了領(lǐng)導(dǎo)的整體素質(zhì)，使管理工作較順利進行。第一，全年開設(shè)經(jīng)營項目六個：自助中餐、自助火鍋、海鮮任你嚓、友誼夜總會、千年老龜火鍋城、餐飲連鎖店(籌備中)。十月份推出的千年老龜湯，原耒是整套半成品進貨，為降低成本，后耒改為自己進龜， 自己烹制，近二個月耒，節(jié)省成本三萬多元。，健全各項食品衛(wèi)生崗位責任制，成立衛(wèi)生檢查組，明確各分部門衛(wèi)生責任人，制定了日檢查、周評比、月總結(jié)的制度，開展了流動紅旗竟賽活動，對衛(wèi)生搞得好的分部門給予獎勵，衛(wèi)生差的分部門相應(yīng)扣罰。今年以來，公司在x總的正確指導(dǎo)下，在x總的領(lǐng)導(dǎo)下，以理順關(guān)系為重點，以制度建設(shè)為根本，以提高服務(wù)質(zhì)量為抓手，不斷加強人員、車輛和物資管理。同時，為了降低生產(chǎn)成本，試驗室工作人員，在充分保證質(zhì)量的情況下，全年共進行了87次試配，27次混凝土試驗。堅持警鐘長鳴，常抓不懈。生產(chǎn)、運輸、泵送等環(huán)節(jié)配合力度需進一步提高，管道架設(shè)時有延后的現(xiàn)象發(fā)生等。最后，除著重抓好以上三方面的工作之外，還應(yīng)搞好后勤保障工作。試驗中心還應(yīng)把握好混凝土的塌落度和和易性。二、工作中存在的一些問題BR ，效率有待進一步提高。年初公司即成立了以x總為組長的安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，加強安全監(jiān)督檢查，及時發(fā)現(xiàn)和消除安全隱患，不斷修改和完善安全工作制度。從源頭抓起，嚴把原材料進貨關(guān)，加強砼的生產(chǎn)、出廠、運輸、和泵送等每一個生產(chǎn)環(huán)節(jié)的控制和要求。，提高企業(yè)整體管理水平和服務(wù)質(zhì)量。例如，每月一次管理培訓(xùn)、安全衛(wèi)生培訓(xùn)。同時完善有關(guān)制度，明確責任，依*制度去加強控制。9月29日晚，接待婚筵共75席，創(chuàng)歷史純婚筵總席數(shù)的最高記錄。二、今年完成的主要工作：(一)落實酒店經(jīng)營承包方案，完善激勵分配制度，調(diào)動員工的積極性。今年，全面抓好服務(wù)規(guī)范，出品質(zhì)量，使接待能力大大提高。逢節(jié)假日，向關(guān)系戶電話問候，贈送如中秋月餅、奉送掛歷、寄賀年卡等。，出現(xiàn)失竊的現(xiàn)象。，本著“平等互利、相互尊重，及時溝通”的原則，確保混凝土澆注的順利進行，要求前場工長工作要深要細，提前做好工作安排，注重每一個環(huán)節(jié)，確保前場施工安全、高效、無誤。為此公司領(lǐng)導(dǎo)一班人高度重視，始終把安全工作放在頭等大事來抓，取得了良好效果。真正做到了發(fā)現(xiàn)問題及時修理，定期組織檢查保養(yǎng)，不允許帶故障車輛上路，不允許設(shè)備帶故障作業(yè)，將安全隱患消除在萌芽狀態(tài)之中，有力保障了車輛和設(shè)備的運行安全。，以避免造成職責不清，分工不明。(三)完善管理制度和工作流程，加強作風紀律整頓，提高廣大員工的工作積極性。這也不關(guān)他的事，那也不關(guān)他的事。絕不允許不講安全的人和事存在。，嚴格操作規(guī)程，不斷培養(yǎng)新的技術(shù)能手，相互取長補短，努力提高操作室的操作技能。了解掌握人員動態(tài)和思想狀況，加強溝通協(xié)調(diào)，及時解決矛盾和問題，決不允許任何人以任何借口或理由在工作中相互推諉，更不允許任何人把個人之間的恩怨或思想情緒帶到工作中去。出品部定期清洗油煙管道，做好各項設(shè)備的保養(yǎng)工作。、優(yōu)秀服務(wù)員技術(shù)大賽，參加酒店田徑運動會、書法比賽、技能比賽、象棋比賽、乒乓球賽等。第三，全年開展促銷活動八次，讓利酬賓加州鱸每條一元，貴賓房免最低消費，特惠菜式益食家，