20xx年單位小餐廳年終總結(jié)與20xx年單位年度總結(jié)匯編-預(yù)覽頁
【正文】 。、舞會(huì)、卡拉OK等文娛活動(dòng)xx,春游xx,外出參觀學(xué)習(xí)1xx,各類型座談會(huì)xx,婦女會(huì)xx,家訪xx,探望病員2xx.通過各種活動(dòng)，使員工形成了一個(gè)熱愛酒店，團(tuán)結(jié)奮發(fā)的強(qiáng)大集體，員工思想品德好，全年拾金不昧事跡有xx,員工隊(duì)伍穩(wěn)定，流動(dòng)量小，今年月均人員流動(dòng)量約xx.(七)完善勞動(dòng)用工制度和培訓(xùn)制度，提高員工素質(zhì)。為了使培訓(xùn)收到預(yù)期的效果，餐飲部領(lǐng)導(dǎo)首先明確了培訓(xùn)要具有目的性、實(shí)用性、時(shí)間性的指導(dǎo)思想。再四，定期進(jìn)行考核，全年開展推銷手冊(cè)、服務(wù)知識(shí)、技能、咨客服務(wù)規(guī)范、酒店管理知識(shí)、出品質(zhì)量、促銷業(yè)務(wù)知識(shí)、英語50句、禮貌用語、安全衛(wèi)生知識(shí)等培訓(xùn)達(dá)20xx次。，成立安全防火領(lǐng)導(dǎo)小組，落實(shí)各分部門安全防火責(zé)任人，認(rèn)真貫徹安全第一，預(yù)防為主的方針，制定安全防火制度，完善安全防火措施，各樓層配備防毒面具，組織員工觀看防火錄像，并進(jìn)行防火器材實(shí)操培訓(xùn)。全年增加設(shè)施總投資30xx萬元，主要是：二樓東廳的改造，二樓南、北廳的裝修，五樓走廊、洗手間的裝修，友誼夜總會(huì)的開辦、千年老龜火鍋城的設(shè)備購置等，由于服務(wù)設(shè)施的完美配套，吸引了不少的回頭客。四、明年的設(shè)想：，創(chuàng)出十款招牌菜式。以上就是餐飲主管年終工作總結(jié)的全部內(nèi)容。堅(jiān)持制度化管理與人性化管理相結(jié)合，分工協(xié)作，密切配合，不斷修改完善各部門各崗位管理制度，適時(shí)組織全體員工學(xué)習(xí)體會(huì)。有力在保證了全年工作的順利開展。，努力實(shí)現(xiàn)節(jié)能降耗。XX年，試驗(yàn)中心共進(jìn)行砂、石、水泥等各種原材料檢測173次，外加劑復(fù)檢27次。既保證了混凝土質(zhì)量又盡可能地降低了生產(chǎn)成本。尤其是全體駕駛員發(fā)揚(yáng)連續(xù)作戰(zhàn)的工作作風(fēng)，克服天氣寒冷帶來的不利影響，加班加點(diǎn)，任勞任怨地完成各項(xiàng)運(yùn)砼任務(wù)。實(shí)現(xiàn)了全年無重大安全事故的良好局面。適時(shí)組織安全知識(shí)培訓(xùn)，定期講評(píng)安全工作情況。嚴(yán)格執(zhí)行“安全第一，預(yù)防為主”的方針，緊緊圍繞“人身安全、財(cái)產(chǎn)安全、施工安全”的目標(biāo)，形成 “人人講安全，事事講安全，時(shí)時(shí)講安全”的安全工作氛圍。當(dāng)發(fā)生緊急情況和安全事故時(shí)，保證及時(shí)有效的處理，最大限度把損失降到最低程度。(四)加強(qiáng)紀(jì)律建設(shè)、提高廣大員工的主人翁意識(shí)公司的絕大部分員工能嚴(yán)格要求自己，工作積極主動(dòng)，認(rèn)真負(fù)責(zé)，服從公司安排和調(diào)度。不服從工作安排，工作斤斤計(jì)較，相互推諉扯皮的現(xiàn)象在一定程度存在。據(jù)統(tǒng)計(jì)XX年共發(fā)生各類安全事故隱患14余起，處罰20余人次。三、xx年工作計(jì)劃與建議(一)緊緊圍繞“抓質(zhì)量、抓安全、抓成本”這一宗旨，嚴(yán)格管理。一是前場工長要加大泵工和管工的監(jiān)管力度，督促管工加大對(duì)泵管的巡查力度，在注意安全的同時(shí)合理布管，注意泵管的加固工作，二是要求車隊(duì)要提高安全意識(shí)，嚴(yán)禁超速行駛，嚴(yán)禁酒后駕車，要清楚的認(rèn)識(shí)到安全駕駛的重要性和必要性，同時(shí)要認(rèn)真負(fù)責(zé)裝料，運(yùn)料及收好小票，不允許把料拉錯(cuò)工地，否則必須嚴(yán)肅處理。(二)努力拓展商混市場，提高方量和經(jīng)濟(jì)效益目前，我們公司現(xiàn)有的商混業(yè)務(wù)偏少，每天的生產(chǎn)方量遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足現(xiàn)有設(shè)備，由于商混市場競爭比較激烈，為此，我們應(yīng)制定一套切實(shí)可行的銷售方案，多發(fā)展業(yè)務(wù)，只有這樣，才能提高生產(chǎn)方量，從而提高企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益。
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