20xx年單位小餐廳年終總結與20xx年單位年度總結匯編(存儲版)
【正文】 完成_____元，(定額上交年任務為38xx元)。3月18日晚市接待單位宴客、婚筵等訂餐共165席，創(chuàng)開業(yè)以耒日訂餐總席數(shù)的最高記錄。第三，全年開展促銷活動八次，讓利酬賓加州鱸每條一元，貴賓房免最低消費，特惠菜式益食家，、文明禮貌月活動、推銷有獎活動等。餐飲部領導經(jīng)常強調(diào)成本控制、節(jié)約費用的重要性，增強了員工的效益意識，并要求員工付之行動。、優(yōu)秀服務員技術大賽，參加酒店田徑運動會、書法比賽、技能比賽、象棋比賽、乒乓球賽等。其次，成立了培訓小組，再三是制定了培訓方案，采取理論與實際相結合，以老帶新的方式，分期分批進行培訓。出品部定期清洗油煙管道，做好各項設備的保養(yǎng)工作。、千年老龜火鍋城的經(jīng)營。了解掌握人員動態(tài)和思想狀況，加強溝通協(xié)調(diào)，及時解決矛盾和問題，決不允許任何人以任何借口或理由在工作中相互推諉，更不允許任何人把個人之間的恩怨或思想情緒帶到工作中去。公司自成立以來，始終堅持“以質(zhì)量求生存，以信譽謀發(fā)展”的指導思想，大力加強質(zhì)量建設。，嚴格操作規(guī)程，不斷培養(yǎng)新的技術能手，相互取長補短，努力提高操作室的操作技能。加強安全領導。絕不允許不講安全的人和事存在。積極參加公司組織的清理洗車池、操作室下的水池及料場暗溝的排污等工作，不怕臟不怕累，認真負責，得到了公司領導的高度肯定。這也不關他的事，那也不關他的事。首先，要從原材料質(zhì)量抓起，不定期、分批次對進場的原材料進行檢測，努力控制好水泥強度和穩(wěn)定性，掌握沙石的含泥量是否超標等。(三)完善管理制度和工作流程，加強作風紀律整頓，提高廣大員工的工作積極性。一方面要抓好原材料的供給與保障工作，杜絕停產(chǎn)待料的現(xiàn)象發(fā)生，否則，會給公司帶來一定的負面影響，或者說有損公司形象和社會信譽。，以避免造成職責不清，分工不明。，工作怕臟怕累，只要組織照顧，不要組織紀律。真正做到了發(fā)現(xiàn)問題及時修理，定期組織檢查保養(yǎng)，不允許帶故障車輛上路，不允許設備帶故障作業(yè)，將安全隱患消除在萌芽狀態(tài)之中，有力保障了車輛和設備的運行安全。上下一心，齊抓共管。為此公司領導一班人高度重視，始終把安全工作放在頭等大事來抓，取得了良好效果。對不同氣溫條件下、不同標號的混凝土對塌落度及和易性的不同要求，適時調(diào)整配合比，使其達到最佳級配要求。，本著“平等互利、相互尊重，及時溝通”的原則，確?；炷翝沧⒌捻樌M行，要求前場工長工作要深要細，提前做好工作安排，注重每一個環(huán)節(jié)，確保前場施工安全、高效、無誤。始終把管理工作放在中心位置來抓，以管理出效益，以管理促發(fā)展。，出現(xiàn)失竊的現(xiàn)象。由于全體員工的努力，全年未發(fā)現(xiàn)因食品變質(zhì)而引起的中毒事故，順利通過省市旅游局的星級酒店年審和國檢。(六)做好政治思想工作，促進經(jīng)濟效益的提高。逢節(jié)假日，向關系戶電話問候，贈送如中秋月餅、奉送掛歷、寄賀年卡等。第二，開展聯(lián)營活動，餐飲部與客房部、桑拿中心、茶藝館相互配合，共同促進經(jīng)營。今年，全面抓好服務規(guī)范，出品質(zhì)量，使接待能力大大提高。二、今年完成的主要工作：(一)落實酒店經(jīng)營承包方案，完善激勵分配制度，調(diào)動員工的積極性。為了最大限度降底估清品種，協(xié)調(diào)各分
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