【正文】 人員進行結(jié)構(gòu)性調(diào)整，提高貴賓包廂服務(wù)人員的入職資格，提升服務(wù)員的等級薪酬待遇，把貴賓包廂接待服務(wù)打造為酒店的服務(wù)典范，制造服務(wù)亮點，在服務(wù)品牌的基礎(chǔ)上再創(chuàng)新服務(wù)品牌。二、加強現(xiàn)場監(jiān)督，強化走動管理。現(xiàn)場監(jiān)督和走動辦理是餐飲辦理的緊張式樣，本人堅定在當(dāng)班時候按二八原則進行辦理時候分派，百分之八十的時候在現(xiàn)場辦理現(xiàn)場，百分之二十的時候做辦理總結(jié)，并直接參加現(xiàn)場辦事，對現(xiàn)場呈現(xiàn)的題目賜與及時的改正和提醒，對典范題目進行記錄，分析題目泉源，訂定培訓(xùn)籌劃，補充辦理弊端。三、定期召開服務(wù)專題會議，探討服務(wù)中存在的問題。這些經(jīng)驗是一個大學(xué)生所擁有的“無形資產(chǎn)”，真正到了關(guān)鍵時刻，它們的作用就會顯現(xiàn)出來。酒店擁有包括總統(tǒng)套房在內(nèi)的各類房型213間，超大面積戶型，設(shè)施齊全，舒適溫馨。在剛開始的工作中，我真的很難適應(yīng)，許多老員工都對我保持懷疑的態(tài)度，一個學(xué)生怎么能勝任那么繁重和復(fù)雜的事務(wù)，而我，更是努力讓自己盡快去適應(yīng)這里的工作。通過這次實踐，我發(fā)現(xiàn)了自己與酒店的契合點，為我的就業(yè)方向做了一個指引。*************大酒店安全部2011年8月6號第五篇：南航明珠大酒店實習(xí)總結(jié)我的實習(xí)總結(jié)除了翻譯工作外，我們也會兼職服務(wù)員。因此，自己變的成熟了，少了一份脆弱，多了份堅強，忘了如何去依靠，想的是如何去學(xué)習(xí)讓自己獨立自強。一開始，西餐廳的領(lǐng)班便向我們進行培訓(xùn)，例如餐具的介紹，菜譜的介紹以及餐具的擺放，西餐廳服務(wù)的主要工作等等。著力抓好安全生產(chǎn)的重點環(huán)節(jié)，酒店樓層較高，近期天氣炎熱，雷雨頻繁，針對這些不良天氣所帶來的不安全因素，及時合理控制室外及高空作業(yè)施工人員工作時間及工作安排，有效遏制安全事故發(fā)生。實踐占用了我大約一個月的時間，但是這和以往打工不同，在工作過程中，我們不是單純地出賣自己的勞動力去換取報酬，而是當(dāng)自己是酒店的一員，和各部門同事密切合作維護酒店形象和創(chuàng)造最大的利益。他們是公司的神經(jīng)中樞，是溝通公司和客人之間的橋梁，在實踐期間，我大致的工作范圍包括：（1）維護大堂秩序和客人安全，保持大堂肅靜、優(yōu)雅和文明；（2）妥善安排當(dāng)日工作，監(jiān)督檢查前臺、服務(wù)員的工作質(zhì)量；（3）處理客人投訴，協(xié)助公司領(lǐng)導(dǎo)和有關(guān)職能部門處理在公司內(nèi)發(fā)生的各種突發(fā)事件；（4）解答賓客詢問并向賓客提供必要的協(xié)助和服務(wù)；（5）每天做巡視工作，監(jiān)督公司工作人員的儀容儀表、衛(wèi)生狀況、設(shè)備運行、以及安全等情況。來到酒店安排崗位，我才發(fā)現(xiàn)自己并沒有太多的優(yōu)勢，學(xué)校所學(xué)的知識和現(xiàn)實還有很大的差距，一切都需要重新開始學(xué)習(xí)摸索，為此當(dāng)讓我選擇崗位的時候，我選擇了大堂經(jīng)理這一崗位，因為它接觸客人比較多，工作時間也比較緊湊，這對于我來說是一個絕好的鍛煉機會。第三篇：洛陽大酒店實習(xí)總結(jié)社會實踐報告古人曰：“逝者如斯夫，不舍晝夜”。下面，我就20xx年的各項工作，做以下安排：一、以貴賓包廂為平臺，制造服務(wù)亮點，樹立優(yōu)質(zhì)服務(wù)窗口。大酒店總結(jié)3光陰如梭，韶光似箭，轉(zhuǎn)眼間入職得爾樂大旅店工作已有一年多時候，在過去的一年里，在總經(jīng)理的帶領(lǐng)下，經(jīng)過議定旅店全部員工的互助竭力，我們的衛(wèi)生和辦事獲得鞏固和進步，固然另有很多的細(xì)節(jié)上面，我們還存在著很多有待進一步美滿的處所。八、在軟件有所提高的同時我們的設(shè)施設(shè)備也要有所轉(zhuǎn)變，同一類型臺布、口布要有三種顏色以上，可根據(jù)不同的客人，不同的接待，擺設(shè)不同顏色的臺布、口布；如果客人是生日酒或喬遷酒等，提前對包廂進行裝飾，讓客人有所驚喜。我們堅信有公司領(lǐng)導(dǎo)一如既往的關(guān)懷和全體員工的精誠努力，四海神龍的明天會更好！最后祝在座的各位領(lǐng)導(dǎo)、同仁及你們的家人新年快樂、身體健康、萬事如意！謝謝！Xx大酒店2012年1月16日第二篇：大酒店總結(jié)大酒店總結(jié)總結(jié)是事后對某一階段的學(xué)習(xí)或工作情況作加以回顧檢查并分析評價的書面材料，它可以給我們下一階段的學(xué)習(xí)和工作生活做指導(dǎo)，是時候?qū)懸环菘偨Y(jié)了。二要建立客戶檔案，了解客人來自哪里，愛好什么，“投其所好，適其所求”地做好服務(wù)工作。通過全體員工的共同努力，酒店于11月中旬順利通過市旅游局的星評檢查。在此基礎(chǔ)上我們還做了一系列相關(guān)工作：一是清洗主樓、商務(wù)樓外墻，更換沐足廣告燈，對大堂進行刮膠，讓酒店形象煥然一新；二是更換商務(wù)樓客房布草，蕎麥枕、薰衣草枕讓客人身心愉悅；三是重新印制上網(wǎng)指南，讓上網(wǎng)變得輕而易舉；四是對空調(diào)冷卻塔及系統(tǒng)主管道和各經(jīng)營區(qū)域風(fēng)機盤管進行檢修和清洗，讓空調(diào)始終保持最佳效果；五是配合技術(shù)監(jiān)督局對酒店電梯進行驗檢，保證電梯的絕對安全；六是定期對酒店各區(qū)域更換墻紙和玻璃、補漆、刮膠、清洗地毯和沙發(fā)等等。通過不斷加大對硬件設(shè)施的改造力度，逐步對使用時間長、工作效率低的沉舊設(shè)施進行更換，使酒店各項功能日臻完善，永葆“青春”。（六）提倡節(jié)能降耗，創(chuàng)建綠色飯店節(jié)約能源、保護地球是每個人的責(zé)任，而“節(jié)約一滴水、節(jié)約一度電”是公司一直倡導(dǎo)并努力實施的一項政策，為此，酒店明確規(guī)定經(jīng)營區(qū)域及后勤辦公室空調(diào)的開放時間及溫度設(shè)定；嚴(yán)禁員工倒飯；提倡辦公用紙雙面使用；辦公區(qū)域?qū)嵭休啺嘀贫?，每天下班后由專人?fù)責(zé)檢查關(guān)燈、關(guān)門、關(guān)電、關(guān)水情況；規(guī)范并控制對低值易耗品、辦公用品的領(lǐng)用；對高能耗的空調(diào)水泵進行節(jié)能改造，現(xiàn)正在施工。為了擴大影響，適應(yīng)不同顧客群體的需求，要利用一切喜慶機會，開展豐富多彩的特色促銷活動，如元旦、春節(jié)、元宵節(jié)、五一勞動節(jié)、端午節(jié)、中秋節(jié)、重陽節(jié)、國慶節(jié)、圣誕節(jié)等；宴席方面如：婚宴、壽宴日、狀元宴、謝師宴等，我們要通過這些好機會使?fàn)I收登上新的臺階?？偨Y(jié)怎么寫才不會流于形式呢？以下是小編整理的大酒店總結(jié)，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。大酒店總結(jié)2歲月如梭，光陰似箭，轉(zhuǎn)眼間入職得爾樂大酒店工作已有一年多時間，在過去的一年里，在總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，經(jīng)過酒店全體員工的共同努力，我們的衛(wèi)生和服務(wù)得到鞏固和提高，當(dāng)然還有很多的細(xì)節(jié)上面，我們還存在著許多有待進一步完善的地方。下面，我就20xx年的各項工作，做以下安排：以高朋包廂為平臺，制造辦事亮點，建立優(yōu)良辦事窗口。在現(xiàn)有的服務(wù)水準(zhǔn)的基礎(chǔ)上，對貴賓服務(wù)進行創(chuàng)新提升，主抓服務(wù)細(xì)節(jié)和人性化服務(wù)，并對貴賓包廂的服務(wù)人員進行結(jié)構(gòu)性調(diào)整，提高貴賓包廂服務(wù)人員的入職資格，提升服務(wù)員的等級薪酬待遇，把貴賓包廂接待服務(wù)打造為酒店的服務(wù)典范，制造服務(wù)亮點，在服務(wù)品牌的基礎(chǔ)上再創(chuàng)新服務(wù)品牌。短暫又難忘的實踐旅程就像白駒過隙般，飛速而逝，而這其間的感受也像五味瓶——酸甜苦辣咸一應(yīng)俱全，在每日緊張充實的工作環(huán)境中不覺間已經(jīng)走過了一個月的實踐期，回首這一個月的實踐期，內(nèi)心充滿著激動，也讓我有著無限的感慨。洛陽大酒店位于洛陽市區(qū)中心，地理位置優(yōu)越、交通便利。（6）大堂經(jīng)理除了起橋梁和紐帶的作用之外，還是監(jiān)督公司工作質(zhì)量的“法眼”。實踐過程中，我們不會因為還是本科在讀生而受到特別的禮遇，和其他心員工一樣，從酒店基本知識和本職工作開始了解，偶爾做錯事，也不會有人偏袒。三、積極開展安全生產(chǎn)宣傳教育工作，做到人人懂安全事事靠安全 定期召集各個施工單位負(fù)責(zé)人召開安全工作會議，針對檢查出來個安全隱患一一通報，逐項整改。經(jīng)過