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春節(jié)習俗殺年豬(留存版)

2024-10-10 17:32上一頁面

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【正文】 已經(jīng)奄奄一息了。為了做一個漏斗,耗費了三個“北大荒”瓶子。因為外婆家的豬是吃煮潲的,所以有很多人來買豬肉吃。主人去屠工家約定宰殺時間后,把屠工的殺豬刀帶回,拿出自家將要盛豬血的盆子,把刀放在血盆上,置于香案前祭祀,直到宰殺時取刀使用時為止。誦唱后燃燒紙錢,鳴炮吹打。褪毛時用溫度適當?shù)臒崴苡谪i全身褪毛。灶君爺一年四季都在廚房,伺候一家老小吃喝,觀看男女老少的行為,二十三那天上天稟報玉帝。據(jù)說全國禁放的城市已達到兩百多個。掛千又稱為“門箋”、“掛簽”、“掛錢”等。廟會:初一到元宵節(jié)之間,全國各地都會有舉辦廟會。實際上,舞獅不但是春節(jié)習俗,平時民間有喜慶事時也常舞獅助興,而且一些舞獅隊漸有成專業(yè)運動員之勢,他們互打擂臺,參加國際比賽,技藝日見復雜精深。祭灶,是一項在我國民間影響很大、流傳極廣的習俗。最初人們以桃木刻人形掛在門旁以避邪,后來畫門神像于桃木上,再簡化為在桃木板上題寫門神名字。春節(jié)拜年時,晚輩要先給長輩拜年,祝長輩人長壽安康,長輩可將事先準備好的壓歲錢分給晚輩,據(jù)說壓歲錢可以壓住邪祟,因為“歲”與“祟”諧音,晚輩得到壓歲錢就可以平平安安度過一歲。到了唐宋時代,舞龍已是逢年過節(jié)時常見的表現(xiàn)形式。獅子的造型、式樣、顏色多與北方獅不同。北方舞獅的外形與真獅很相像,全身獅披覆蓋,舞獅者(一般兩人合舞一只大獅子)只露雙腳,不見其人。舞龍舞龍,又名「耍龍燈」、「龍燈舞」,是漢民族傳統(tǒng)的舞蹈形式之一。春節(jié)里的一項重要活動,是到新朋好友家和鄰那里祝賀新春,舊稱拜年。故此期間的活動都圍繞著除舊部新,消災祈福為中心。當今,雕冰燈最有名的要數(shù)哈爾濱市。這是為數(shù)不多的不但保持下來而且日見興旺的春節(jié)習俗之一。如今城市中許多年輕人不再送大橘,除了對風俗的不太講究,還覺得用橘子送禮不夠上檔次,不如送上營養(yǎng)滋補品。門神:舊俗中,除夕家家戶戶要換門神,國人信仰門神早在春秋戰(zhàn)國時期就出現(xiàn)了,后來還有了具體的人名,如漢代的神荼、郁壘,唐代的秦叔寶、尉遲敬德,還有鐘馗。玻璃窗沒有了紙窗朦朧的美感,我們也不會有剪窗花的創(chuàng)造樂趣,即使電腦打字的速度再快,我們可能永遠也學不來剪窗花的巧手藝了。但繁忙的現(xiàn)代人哪有時間做完這繁瑣的一套?如今的春節(jié)假日雖然是各種假中最長的,也只有一周而已。安放殺豬板凳于大門前,方向只能橫著,表示不能殺進殺出,豬在凳子上的擺放也必須是頭朝大門的左邊。屠工將屠工行業(yè)神張飛神位安于祖宗神位右側,并擺放酒、茶、雞、魚等祭品,主刀屠工作為主祭人,誦唱:天地玄黃,日月輝光;某某歲末,屠豕關張。農(nóng)家過年要殺年豬的,須提前擇期?,F(xiàn)在舅舅和另外三個鄰居已經(jīng)做好了捉豬的準備。在旁邊由好奇轉為戰(zhàn)栗的我猛然清醒,順勢把手里端的大盆送了上去。準備開始殺年豬了。那頭豬的身子向后傾四只腳向前蹬著。而作為被請者,哪怕積怨再深,見對方讓了步,也就棄卻前嫌,欣然前往。過了小年夜(農(nóng)歷十二月二十三),那殺年豬的熱鬧戲就算開臺了。雖然殺了豬,那下酒的菜卻是豬骨頭、豬血、豬下水之類。后面那個雙手緊緊抓住豬的尾巴。等他們忙完飯菜都上桌了。動刀前,一幫人把豬抬到事先準備好的爬犁上并死死按住。今年外婆家已經(jīng)定好了殺年豬的時間——臘月二十八。每年農(nóng)歷臘月冬至節(jié)后,因氣候寒冷,便于豬肉腌制儲藏,因此,農(nóng)戶大多在冬至到“封刀之日”期間殺年豬。(一)上香。每天屎尿屙糞凼,不吵不鬧聽主張; 今日請你出槽去,百事順遂大吉昌。“小孩兒小孩兒你別饞,過了臘八就是年;臘八粥,喝幾天,哩哩啦啦二十二;二十三,糖瓜粘;二十四,掃房子;二十五,凍豆腐;二十六,去買肉;二十七,宰公雞;二十八,把面發(fā);二十九,蒸饅頭;三十晚上熬一宿;初一、初二滿街走?,F(xiàn)在許多春聯(lián)是印刷品,盡管看起來更加金碧輝煌,但總不及手寫的那樣讓人珍惜;有的對門兩家,竟然會碰巧貼了一模一樣的春聯(lián),更不幸的,甚至將上下聯(lián)貼反。而且,今天的孩子,有多少人還會包餃子?戴頭花:楊白勞除夕夜回家,再沒錢也給女兒帶回一段紅頭繩。新中國成立后,以賀年片統(tǒng)稱代之。廣府歲暮花市:春節(jié)到花市看花買花是廣州人傳統(tǒng)的風俗。東北冰燈:冰燈是北方的一種民間藝術。臘月二十七、二十八 洗浴傳統(tǒng)民俗中在這兩天要集中地洗澡、洗衣,除去一年的晦氣,準備迎接來年的新春,京城有“二十七洗疚疾,二十八洗邋遢”的諺語。即在新的一年到來之際,家家戶戶開門的正月初一 拜年春節(jié)早晨,開門大吉,先放爆竹,叫做“開門炮仗”?;?,是人們熟食和取暖之源,也是人類生存發(fā)展必不可少的條件,遠古人們憑著原始思維認為火也有“靈”,并視之為具有特殊含義的神物加以崇拜,于是形成了尚火觀念。又會在春節(jié)或慶典活動舞獅。后來,有人建議用獅舞來嚇唬怪獸,果然奏效,那怪獸逃之夭夭。大夫摸脈后甚覺奇異,問道:「你不是人吧!」龍王看瞞不過去,只好說出實情。廟會期間,也少不了商販叫賣、民間藝術表演。年畫是我國的一種古老的民間藝術,他反映了人民大眾的風俗和信仰,寄托著人們對未來的希望。按民間的說法:因“塵”與“陳”諧音,新春掃塵有“除陳布新”的涵義,其用意是要把一切窮運、晦氣統(tǒng)統(tǒng)掃出門。如今在城市中,扭秧歌最多的人是一些濃妝艷抹的退休老太太。但今天只剩下最后一項。今天,它又演變成了新時尚——即那些大紅的“中國結”是也。但是如今,越來越多的家庭把年夜飯搬到了飯店里去吃。今天的中年人還能記得兒時隨著家長翻箱倒柜大戰(zhàn)灰塵的情形。再開“邊口”,
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