【正文】 各區(qū)域的衛(wèi)生情況。18：00—20：00時(shí)段工作的重點(diǎn)：特別加強(qiáng)此時(shí)段的巡查，對(duì)員工規(guī)范及賣場(chǎng)秩序加強(qiáng)檢查，發(fā)生的疑難問(wèn)題及時(shí)報(bào)告總值班經(jīng)理協(xié)同處理。:30值班時(shí)間做好預(yù)訂及其他接待，14：。因此，這就要求超市賣場(chǎng)的值班經(jīng)理要有敏銳快捷、善于捕捉市場(chǎng)信息的意識(shí)和能力。由此可見(jiàn)，超市賣場(chǎng)值班經(jīng)理應(yīng)當(dāng)充分地熟悉和掌握自己工作的基本要點(diǎn)，只有知已知彼方可百戰(zhàn)百勝。上班前十五分鐘組織召開(kāi)晨會(huì)，講評(píng)巡查中所發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題、布置當(dāng)日工作、傳達(dá)公司有關(guān)工作精神；下班前的全場(chǎng)巡查，重點(diǎn)檢查尚未完成和解決的問(wèn)題；組織有關(guān)部門進(jìn)行巡店檢查；在巡視過(guò)程中，值班經(jīng)理應(yīng)該確保自己是情緒飽滿，并富有熱情的，千萬(wàn)不可過(guò)于嚴(yán)厲地對(duì)待收銀員，這樣會(huì)適得其反。重點(diǎn)是：檢查核實(shí)商品缺貨、缺貨補(bǔ)貨和補(bǔ)貨單記錄情況，做好筆錄；檢查賣場(chǎng)燈光照明情況——發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)解決；如熟悉賣場(chǎng)運(yùn)作流程，有利于發(fā)現(xiàn)和解決各營(yíng)運(yùn)部門工作中的問(wèn)題；熟悉賣場(chǎng)的部門設(shè)置和人員的配備，有利于對(duì)員工崗位的檢查和人員的工作調(diào)配；而熟悉商品流轉(zhuǎn)的基本程序，則有利于把握商品的驗(yàn)收和對(duì)商品的現(xiàn)場(chǎng)管理。如不同月份的銷售在每日時(shí)間上的分配特點(diǎn)，春夏秋冬四季和節(jié)日消費(fèi)的周期性變化特征等等。:25集合當(dāng)日在班同事，準(zhǔn)備每日晨會(huì)。（包括：商品退換、顧客投訴、糾紛、營(yíng)業(yè)員的工作規(guī)范等）8:15—9:30時(shí)段工作重點(diǎn)：：15之前到崗，協(xié)助現(xiàn)場(chǎng)管理部，共同開(kāi)啟各樓層通道門，并檢查本部門工作是否正常。，最大限度地減少物品損耗。、保管、領(lǐng)取工作。、儀容儀表、晨會(huì)質(zhì)量、促銷活動(dòng)等當(dāng)日營(yíng)業(yè)前的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作。:00開(kāi)始當(dāng)日晨會(huì)，以自己飽滿的熱情帶動(dòng)所有同事們一天的工作激情。對(duì)這些知識(shí)的了解掌握，有助于現(xiàn)場(chǎng)的運(yùn)作和管理。面對(duì)諸多工作，現(xiàn)場(chǎng)值班經(jīng)理的工作應(yīng)當(dāng)是有側(cè)重點(diǎn)的。檢查并抽檢收貨部所驗(yàn)商品；檢查后備倉(cāng)商品備貨和商品上貨情況，督促商品入場(chǎng)，杜絕非人倉(cāng)商品進(jìn)倉(cāng)。注意銷售高峰時(shí)出人口、服務(wù)臺(tái)和收銀臺(tái)的工作情況，檢查防損人員是否到位；。關(guān)門，送走最后一位顧客；重點(diǎn)是：進(jìn)行鑰匙交接；因此，對(duì)超市賣場(chǎng)運(yùn)作難點(diǎn)和重點(diǎn)的掌握，則有利于合理的分配自己的工作時(shí)間，做到工作有條不紊，緊張有序。(3)具有敏銳的市場(chǎng)意識(shí)超市賣場(chǎng)現(xiàn)場(chǎng)運(yùn)作值班經(jīng)理需要隨時(shí)隨地與消費(fèi)者和各營(yíng)運(yùn)部門接觸，使得他們可以及時(shí)了解和掌握消費(fèi)者的消費(fèi)特征和要求，以及市場(chǎng)動(dòng)態(tài)變化等。：30空調(diào)開(kāi)啟時(shí)，關(guān)閉所有窗戶。注意防火工作。（客房清掃、被褥換洗等）和客房設(shè)施（馬桶、水龍頭等）方面的