【摘要】一、人體所需的六大營養(yǎng)素：碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)（無機(jī)鹽及微量元素）、維生素和水。二、按功能分，營養(yǎng)素可歸納為那三類？（1）供熱能的營養(yǎng)素：碳水化合物、脂類。蛋白質(zhì)。（2）助身長、修補(bǔ)組織的營養(yǎng)素：蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)（3）調(diào)節(jié)機(jī)體生理功能的營養(yǎng)素：礦物質(zhì)、維生素、水。三、蛋白質(zhì)的定義及按照營養(yǎng)價(jià)值如何分類？1.蛋白質(zhì)：是由20多種氨
2025-06-19 18:53
【摘要】你思考過這些問題嗎？1、什么是營養(yǎng)？2、營養(yǎng)素包括哪些?3、什么是健康？4、營養(yǎng)與健康有什么關(guān)系(guānxì)？5、健康必備的條件有哪些？6、什么是營養(yǎng)不良？7、“吃得好”的含義是什么？8、你是否了...
2024-11-04 17:28
【摘要】人體七大營養(yǎng)素?人體所需的營養(yǎng)素不下百種，其中一些可由自身合成、制造，但無法自身合成、制造，必須有外界攝取的約有40余種，可分為七大類：蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、礦物質(zhì)、維生素、膳食纖維、水。食物中的營養(yǎng)素蛋白質(zhì)?蛋白質(zhì)：是構(gòu)成和修補(bǔ)肌體組織所必須的原料，人的身體就是一個(gè)蛋白質(zhì)的組合體。蛋白質(zhì)是構(gòu)成生物體細(xì)胞
2025-08-15 21:12
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