【正文】 隨時(shí)進(jìn)行。廚房占地100多平方米，幼兒用餐在各班教室進(jìn)行。九、整改措施為有效的控制幼兒園食物中毒事件發(fā)生，做好各類(lèi)事故隱患監(jiān)控，切實(shí)保障幼兒園師生員工健康安全。做到，一洗、二涮、三沖、四消毒，餐餐洗涮，餐餐消毒，并保證消毒的質(zhì)量。試嘗30分鐘后方可讓幼兒就餐。（4）、杜絕非工作人員進(jìn)入廚房關(guān)，保證放毒現(xiàn)象發(fā)生。食品安全管理組織及食品安全管理員每周12次對(duì)各餐飲部位進(jìn)行全面現(xiàn)場(chǎng)檢查，同時(shí)檢查各部門(mén)的自查記錄，對(duì)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)反饋，并提出限期改進(jìn)意見(jiàn)，做好檢查記錄。食物物品擺放得不規(guī)范。由于學(xué)校的工作監(jiān)督、指導(dǎo)及時(shí)到位，因此，食堂食品衛(wèi)生安全工作卓有成效。食品安全管理員須認(rèn)真按照職責(zé)要求，組織貫徹落實(shí)管理人員和從業(yè)人員食品安全知識(shí)培訓(xùn)、員工健康管理、索證索票、餐具清洗消毒、綜合檢查、設(shè)備管理、環(huán)境衛(wèi)生管理等各項(xiàng)食品安全管理制度，并用《餐飲單位食品安全綜合管理自查表》等進(jìn)行相關(guān)記錄，備查。（2）、把好“消毒”關(guān)。并建立進(jìn)貨臺(tái)賬。按照上級(jí)部署要求，我園近期對(duì)食堂衛(wèi)生進(jìn)行了全面檢查。七、生熟食品分類(lèi)存放，隔餐剩食不給幼兒食用，未加工熟的食物不給幼兒食用。我園在食品衛(wèi)生工作方面做到了：一、重視食堂食品安全工作。我們著重從以下幾個(gè)方面著手解決：（1）、加大宣傳教育力度，增強(qiáng)學(xué)生的食品衛(wèi)生、安全意識(shí)。，分類(lèi)存放在指定櫥柜內(nèi)，避免與其它雜物混放，防止重復(fù)污染。并做好處理紀(jì)律備查。五、實(shí)行量化分級(jí)管理制度，堅(jiān)持按量化分級(jí)管理的標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范化管理幼兒園食堂。檢查中發(fā)現(xiàn)的同一類(lèi)問(wèn)題經(jīng)二次提出仍未改進(jìn)的，提交上級(jí)部門(mén)按有關(guān)規(guī)定處理，嚴(yán)重的交市場(chǎng)監(jiān)督管理局按有關(guān)法律法規(guī)處理。食堂門(mén)口及附近環(huán)境衛(wèi)生較差。學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)班子成員對(duì)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作堅(jiān)持每月定期檢查一次，安排了專(zhuān)職的食堂食品衛(wèi)生工作康春龍、張關(guān)有每天早晨對(duì)食堂的工作情況進(jìn)行一次檢查，并做好當(dāng)日的記錄。星星幼兒園 2018年4月28日第四篇：食品安全自檢自查報(bào)告食品安全自檢自查與報(bào)告制度建立健全本單位食品安全管理制度，并裝裱上墻張貼在相應(yīng)功能區(qū)；建立本單位食品安全管理組織機(jī)構(gòu)，配備專(zhuān)職或者兼職經(jīng)過(guò)培訓(xùn)合格的食品安全管理員，對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)全過(guò)程實(shí)施內(nèi)部檢查管理并記錄，落實(shí)責(zé)任到人和員工獎(jiǎng)罰制度管理，積