【正文】 種類與主要品種和種苗繁殖香蕉園地規(guī)劃與開墾和定植香蕉肥水管理及其他管理香蕉病蟲害防治香蕉的采收與催熟（二）教學(xué)重點難點香蕉種苗的繁殖、栽培管理、病蟲害防治及采收技術(shù)。第三單元 果樹育苗與果園建立（一）教學(xué)內(nèi)容苗圃的建立實生苗的培育自根苗的培育嫁接苗的培育果園的規(guī)劃、開墾與定植（二）教學(xué)重點難點嫁接苗的培育和果園規(guī)劃及開墾（三）教學(xué)要求掌握實生苗、自根苗、嫁接苗等三種育苗法的理論基礎(chǔ)和技術(shù)。三、知識能力和培養(yǎng)目標(biāo)果樹栽培學(xué)課程是園藝專業(yè)的專業(yè)課，從果樹生長發(fā)育的理論出發(fā)，講解果樹繁殖、果園建立、管理與采收等生產(chǎn)過程。平時備好課，上好課，向45分鐘要質(zhì)量。利用網(wǎng)絡(luò)媒體及手中的報刊雜志、業(yè)務(wù)專著，認(rèn)真加強學(xué)習(xí)、研究，及時掌握果樹生產(chǎn)的動態(tài)和趨勢，時刻站在學(xué)科教研領(lǐng)域的前沿陣地。果品營養(yǎng)豐富，其富含人體所需的七大營養(yǎng)素。?、（?）按葉生長期特性分類 主要特征：葉片終年常綠，春季新葉長出后老葉逐漸脫落，無明顯的休眠期。多雨季節(jié)，在每袋紅棗外再套一條麻袋，有利于隔絕潮氣，而且要注意關(guān)閉庫房的門窗和通氣孔。貯藏方式可采用打孔袋或用紙箱、木箱、塑料周轉(zhuǎn)箱等內(nèi)襯塑料袋等方法。嚴(yán)禁用木桿敲打震落。密閉和通風(fēng)較差的環(huán)境都會導(dǎo)致棗果的發(fā)酵。所以鮮棗既是營養(yǎng)豐富的食品，又是天然的保健食品。直立旺長枝，拉平放倒進(jìn)行緩放，緩和枝條長勢，促形成結(jié)果枝。促使形成結(jié)果枝。最近有研究表明，人體食高鉀低鈉的食品，有利于抵抗癌細(xì)胞的生成，而棗的鉀含量比鈉含量要高580倍。棗果由于糖分較高，呼吸旺盛，加之易受機械傷害，采后極易發(fā)生缺氧呼吸、酒化以及發(fā)霉腐爛。棗果在采收和運輸時一定要避免機械傷，采收時要用柔軟的布袋裝盛；若用條筐時，筐內(nèi)一定要內(nèi)襯軟布。根據(jù)測定，鮮棗在半紅采收時，冰點均在2℃以下，為了避免凍害，鮮棗的冷藏溫度最好控制在1℃左右。碼垛時，袋與袋之間、垛與垛、垛與墻之間要留有空隙，以利于通風(fēng)散熱。栽培果樹的目的：早果、豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)。如柑、橘、橙 如柿、棗等二、果樹栽培的意義果品已成為人們生活的必需品和主要食品的?部分。三、加強理論學(xué)習(xí)，確保知識常新學(xué)習(xí)實踐“三個代表”重要思想，學(xué)習(xí)十六大精神，認(rèn)真貫徹黨的教育方針，學(xué)習(xí)各級教育行政部門的有關(guān)文件，學(xué)習(xí)教育教學(xué)理論，學(xué)習(xí)各地先進(jìn)經(jīng)驗。積極實行目標(biāo)教學(xué)，根據(jù)教材和學(xué)情確定每節(jié)課的重難點。在了解掌握果樹栽培的基本理論的基礎(chǔ)上，著重對學(xué)生基本操作技能的培養(yǎng)與提高。（四）教學(xué)建議利用果樹生產(chǎn)的實踐經(jīng)驗案例貫穿到教學(xué)中去，使學(xué)生更易理解與掌握。（四）教學(xué)建議根據(jù)生產(chǎn)需要，進(jìn)行龍眼規(guī)范化栽培管理，要求詳細(xì)計劃每一個工作過程和步驟，以小組為單位制定一份生產(chǎn)管理方案，并撰寫一份工作報告。砧木切口在斷面低的一側(cè)，切口長度與接穗相關(guān)：若接穗用單芽，切口應(yīng)短于接穗，接穗放入切口后，芽應(yīng)露出砧木切口；若接穗用芽苞片，砧木切口應(yīng)與芽等長，并將砧木切口處切開的皮層削去1/3～1/2，以防皮層包住芽眼。生長結(jié)果習(xí)性：A枝：分為生長枝和結(jié)果枝，生長枝包括發(fā)育枝、徒長枝、單芽枝；結(jié)果枝分為徒長性果枝、長果枝、中果枝和花束狀果枝B芽：分為葉芽、花芽、潛伏芽C花芽分化與開花坐果：桃樹花芽分化的時間在6月下旬枝8月中旬，是自花結(jié)實異花授粉植物D果實發(fā)育：1果實為真果2有明顯的外、中、內(nèi)三層果皮；中果皮為食用部分，內(nèi)果皮木質(zhì)化，成為堅硬的核3果實生長為雙S圖形，2個迅速生長期，其間一個緩慢生長期（硬核期）E對環(huán)境條件的要求：1溫度：南方品種群年均溫在12攝氏度，夏季25攝氏度，冬季零下2攝氏度以下，750h以上，才完成休眠2光：桃特喜光，光照不足，枝梢延長，花芽分化少，質(zhì)量差，易落花落果3土壤：土壤不易粘重，喜沙質(zhì)壤土，怕澇，忌積水，土壤中水分過多東方梨和西方梨的區(qū)別:A果實外觀形態(tài)不同（西方梨呈葫蘆形，東方梨呈圓形）B果實生理成熟后果肉硬度的不同C植物形態(tài)的不同（植株葉片有差別)，枝條顏色不同（東方梨：黃褐色，灰褐色，粗，密。在雨量充沛的地區(qū)，嫁接前1～2天，在距地面15厘米處，剪斷砧木，使多余的水分蒸發(fā)，以防接口水分過多，導(dǎo)致切口發(fā)霉。第七單元 龍眼栽培技術(shù)（一）教學(xué)內(nèi)容龍眼生產(chǎn)發(fā)展現(xiàn)狀龍眼的生物學(xué)特性龍眼品種選擇和識別龍眼苗木培育龍眼園地規(guī)劃及開墾和定植龍眼土肥水管理、整形修剪等技術(shù)龍眼反季節(jié)栽培技術(shù)龍眼病蟲害防治龍眼采收（二）教學(xué)重點難點龍眼的育苗、開墾與定植、施肥、修剪、反季節(jié)栽培等管理技術(shù)。第二單元 果樹生長發(fā)育的基本規(guī)律（一）教學(xué)內(nèi)容根的生長與特性芽和枝的種類和特性花芽分化的過程及影響因素開花坐果及果實生長發(fā)育（二）教學(xué)重點難點果樹根系的年生長發(fā)育動態(tài)及其影響因素。要求學(xué)生掌握果樹栽培管理的理論和技術(shù)，具有進(jìn)行果樹生產(chǎn)（品種的選擇、整形修剪、土肥水管理）的能力，強調(diào)理論聯(lián)系實際，注重應(yīng)用。為了更好地完成這一光榮而艱巨的任務(wù)，現(xiàn)將本學(xué)期的教學(xué)情況計劃如下：一、認(rèn)真對待、精心準(zhǔn)備送教下鄉(xiāng)，是我們骨干教師展示風(fēng)采，傳送經(jīng)驗，提供示范的有效途徑，參加送教下鄉(xiāng)的骨干教師要以高度的責(zé)任感、飽滿的熱情和精湛的業(yè)務(wù)水平，為廣大農(nóng)民提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。為了更好地完成這一光榮而艱巨的任務(wù)，現(xiàn)將本學(xué)期的教學(xué)情況計劃如下：一、認(rèn)真組織，確保效果組織農(nóng)民按時參加培訓(xùn)活動，是一件很難做到的事情，因為他們都是成人，都有這樣那樣的事情要做，所以每一堂課都要認(rèn)真組織，把教學(xué)內(nèi)容既要講解到位，又要通俗易懂，以確保上課的效果。桃、李、杏、梅、櫻桃、芒果、橄欖等 果實或種子的外皮具有堅硬的外殼，食用部分為種子的子葉或胚乳。本課重點與解決措施：重點：1．果樹的類別 2．果樹的價值 3．果樹栽培的特點 4．果樹栽培的現(xiàn)狀及發(fā)展方向措施：充分運用討論法，激發(fā)學(xué)員積極性，共同探討果樹總類劃分。三、紅棗貯藏技術(shù)鮮棗經(jīng)烘曬干制后的產(chǎn)品稱為紅棗。貯藏期間應(yīng)注意窖溫管理，定期觀察袋中果實的情況，當(dāng)果實原有紅色變淺或有病斑出現(xiàn)時，說明果實已開始變軟或腐爛，應(yīng)及時出庫銷售。此后，果皮轉(zhuǎn)紅，果肉糖分提高，水分減少，為完熟期，此期采收一般用于干制。棗果成熟過程中乙烯釋放量很低，和其他躍變型果實相比，乙烯對棗果采后品質(zhì)的影響較小。第二篇：《果樹栽培學(xué)》棗果貯藏保鮮技術(shù)2010級生物科學(xué) 黃曉姍 學(xué)號14棗是我國獨具特色的重要果品資源，栽培歷史悠久。核桃樹適宜樹形：目前優(yōu)質(zhì)、早熟、薄皮核桃主要采用小冠疏層形、開心形、紡錘形三種樹形。對于在樹冠內(nèi)膛生長的密長枝、重疊枝及樹冠外圍生長的競爭枝、交叉枝，適當(dāng)回縮或間疏。所以許多地區(qū)在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整中，把發(fā)展鮮食棗產(chǎn)業(yè)放在了優(yōu)先的位置，近幾年，栽培面積和產(chǎn)量迅速提高。鮮棗比較耐低氧條件，在無二氧化碳條件下，%的低氧條件。二、鮮棗貯藏方法。掩口前，應(yīng)敞口充分預(yù)冷，待果溫降至接近貯藏溫度時，再掩口封箱碼垛貯藏。二、培訓(xùn)