【摘要】中北大學(xué)2013屆畢業(yè)設(shè)計說明書1緒論1.1葡萄酒的營養(yǎng)價值及醫(yī)療、保健作用干紅葡萄酒的含糖量低于4g/L,其營養(yǎng)價值很高、構(gòu)成非常復(fù)雜,約有二百五十多種成份,其數(shù)據(jù)和比例根據(jù)葡萄品種和栽培地區(qū)、降雨量及光照等不同而各異,這些成分構(gòu)成了葡萄酒的芳香。早在1857年巴斯德通過對葡萄酒釀造的研究就認(rèn)為:葡萄酒是最健康、最衛(wèi)生的飲料,主要理由如下:(1)干紅葡萄酒有
2025-06-06 23:22
【摘要】1吉林工程技術(shù)師范學(xué)院食品工程學(xué)院《釀造酒工藝學(xué)》課程設(shè)計設(shè)計題目:年產(chǎn)15萬噸10°P啤酒糖化車間工藝設(shè)計學(xué)生姓名:班級學(xué)號:20xx年11月《釀酒工藝學(xué)》
2025-06-28 14:09
【摘要】1目錄設(shè)計任務(wù)書2222222222222222222222222222
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