【正文】 分餐用具進(jìn)行清洗、消毒和保管。按照冷菜主管的安排及相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，負(fù)責(zé)廚房冷盤、燒烤、咸菜、水果等的制作和裝盤等，保證餐廳冷盤、咸菜、水果的及時(shí)有效供應(yīng)。在保障員工身體健康并充分聽取員工意見的確基礎(chǔ)上，采取輪休制，保證每人每月休息4天。負(fù)責(zé)廚房蒸制食品的加工等相關(guān)工作，保證餐廳蒸制食品及時(shí)有效地供應(yīng)。根據(jù)酒店特點(diǎn)和顧客需求，全面管理廚房人員分配、原料管理、烹飪質(zhì)量控制等相關(guān)事宜。在前廳經(jīng)理的帶領(lǐng)下，負(fù)責(zé)包房的正常運(yùn)作，督導(dǎo)下屬員工按照餐廳的要求和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行工作，做好餐前餐后的跟蹤工作并做好帶頭作用，及時(shí)處理客人反饋的意見和建議，保持和各級別人員的良好溝通。不定時(shí)崗位考勤制度范本 不定時(shí)工作制申請書 XX省勞動(dòng)和社會(huì)保障局： “源牌品粹（上海）餐飲管理有限公司”隸屬于安徽源牌實(shí)業(yè)（集團(tuán)）有限責(zé)任公司，是我公司旗下的餐飲企業(yè)，成立于1994年。 傳菜領(lǐng)班。 行政副總廚。 冷菜主管。 基于以上原因，我們希望貴局同意以上崗位人員實(shí)行不定時(shí)工作制度，加班不計(jì)發(fā)加班工資，以便我們公司繼續(xù)保持原有管理運(yùn)作系統(tǒng)。 1冷菜副廚。 粗加工。 領(lǐng)班。 根據(jù)《中華人民共和國勞動(dòng)法》有關(guān)條款，用人單位要求